Sejarah tercipta apabila buku Coffee Mate – Sempurnakan Kopiku, karya Chef Selebriti Suwarsi M. Arukin dan pakar kopi Faizal Azzuri Shukri dirasmikan di Albatross Coffee, Putrajaya.

Majlis ringkas yang dirasmikan oleh YBhg. Prof. Emeritus Datuk Dr. Sukiman Sarmani, Pengerusi Universiti Kuala Lumpur meriah dengan kehadiran tetamu jemputan. Dalam ucapan beliau, diharap agar buku ini menjadi pencetus kepada anak-anak muda untuk mengembangkan sayap perniagaan, khususnya berasaskan kopi.

Buku Coffee Mate yang ditulis oleh dua orang penulis berbeza bidang ini boleh ditafsirkan sebagai buku yang lain daripada buku-buku resipi di pasaran. Buku ini mengandungi pelbagai resipi makanan dan minuman daripada bahan utamanya ialah kopi.

Antara resipi menarik ialah nasi lemak kopi, kepak ayam sos kopi, daging panggang salutan kopi, teknik seduhan kopi pelbagai metodologi dan banyak lagi yang pastinya membangkitkan selera. Lebih menariknya, pembaca disajikan dengan cerpen, kisah hidup dua insan penggemar kopi dalam situasi yang berbeza dan info berkaitan kopi untuk dikongsikan bersama. Malah, pembaca akan dibawa untuk mengetahui mesin atau peralatan penyediaan kopi dan bagaimana terhasilnya kopi yang dibancuh oleh seorang barista. Inilah kelainan yang ditonjolkan oleh Suwarsi M.Arukin dan Faizal Azzuri Shukri.

Sesuai dengan kedatangan bulan Ramadan dan Syawal, buku ini boleh dijadikan rujukan dalam penyediaan juadah berbuka puasa dan sajian enak pada Hari Raya Adilfitri nanti.

Para tetamu yang hadir turut dihiburkan dengan persembahan busking daripada kumpulan Mellocinta dan demo teknik pour over V60 yang menggunakan biji kopi daripada Acheh Gayo ditaja oleh Aksara Gayo. Teknik seduhan ini dilakukan oleh Saudara Abdul Razak.

Resipi Ikan Golek @Percik Terengganu Ni Nampak Sedap! Bikin Terliur Je Tengok

Resipi Ikan Golek @Percik Terengganu Ni Nampak Sedap! Bikin Terliur Je Tengok

Minuman Jambu Air Ni Memang Betul-betul Segarkan Tekak, Minum Pula Masa Cuaca Panas

Bila tibanya bulan Ramadan, Bubur Lambuk adalah juadah paling popular dan dinanti-nantikan oleh semua. Meneruskan tradisi seperti tahun-tahun sebelumnya, Nu Ideaktiv Sdn Bhd dan Majalah RASA sekali lagi menganjurkan program CSR RASA Bubur Lambuk 2U dengan kerjasama rakan penaja iaitu AJI-SHIO® dan TUMIX®.

Bertemakan Terpaling Klasik, acara memasak bubur lambuk tahun ini dijalankan di Rumah Ketupat Café, Seksyen 13 Shah Alam. Seawal jam 8.00 pagi lagi para chef dan kru telah bersiap sedia menyediakan bahan-bahan untuk memasak bubur lambuk yang sedap ini.

Sebanyak empat periuk bubur lambuk perisa ayam dan daging telah disediakan. Harum bau bahan tumisan memang meruntun selera. Ditambah pula dengan penggunaan bahan-bahan masakan yang segar serta ramuan istimewa iaitu AJI-SHIO® Lada Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa yang menyelerakan hidangan keseluruhannya kerana mempunyai rasa lada, rasa masin dan aroma yang wangi. Mudah dan senang. Serta TUMIX® Perencah Pati Ayam menjadikan Bubur Lambuk tahun ini begitu enak sekali. Masakan jadi lengkap dan sedap kerana mengandungi bawang-bawang dan ayam.

Situasi semasa penularan wabak Covid-19 membataskan penganjuran RASA Bubur Lambuk 2U dalam skala besar namun rasa syukur turut dizahirkan kerana walaupun terpaksa dilakukan dengan SOP yang ketat, program Bubur Lambuk 2U ini berjaya juga dilaksanakan dengan jayanya dan dalam keadaan yang terkawal.

Program Bubur Lambuk 2U tahun ini juga tidak mungkin berjalan dengan lancar tanpa sokongan daripada rakan-rakan penaja. Jutaan terima kasih diucapkan kepada AJI-SHIO® dan TUMIX® kerana sudi turut serta dalam menjayakan program tahun ini.

Projek ini juga adalah sebagai tanda terima kasih bagi menghargai jasa para petugas barisan hadapan dalam menangani pandemik Covid-19 tanpa mengenal penat lelah. Malah untuk tahun ini, Bubur Lambuk istimewa turut diagihkan kepada orang ramai.

Sebanyak 1000 pek Bubur Lambuk telah berjaya dihasilkan dan diagihkan kepada para petugas di Balai Polis Seri Muda, Hospital Shah Alam dan juga pengunjung-pengunjung Bazar Ramadan Stadium Shah Alam.

Penyampaian ringkas di Balai Polis Seri Muda telah disempurnakan oleh Timbalan Pengurus Besar (Operasi), Puan Ani Nadila Yusof kepada Ketua Balai, Inspektor Mohammad Firdaus Bin Mohd Khairi.

Manakala di Hospital Shah Alam pula, penyerahan pek-pek bubur lambuk telah disampaikan oleh Editor Pengurusan Majalah RASA, Ida Abd Aziz kepada wakil yang terlibat.

Sambutan orang ramai di Bazar Ramadan Stadium Shah Alam juga diluar jangkaan. Dalam masa 30 minit sahaja, kesemua pek-pek bubur lambuk habis diagihkan.

Terima kasih atas sokongan dan kerjasama semua pihak yang bertungkus lumus menjayakan Program Bubur Lambuk 2U ini. Semoga berjumpa lagi di tahun hadapan.

https://www.youtube.com/watch?v=dNEF-AQY-2w

Bersempena bulan kemerdekaan yang ke-67 yang bakal menjelang tidak lama lagi, Rasa Suri sebagai penganjur utama bersama Puteri UMNO Bahagian Putrajaya & Wanita UMNO Bahagian Putrajaya mengadakan Program “Semarak Kemerdekaan” di Perkarangan Dewan Komuniti Fasa 18 R13, Presint 18, Putrajaya pada 17 Ogos 2024 yang lalu.

Program kemasyarakatan bertajuk “Jom Masak Dan Menang Bersama Rasa Suri“ ialah sebuah pertandingan memasak yang menggunakan kiub masakan Rasa Suri sebagai bahan utama dalam menu masakan pertandingan seiring dengan usaha untuk memperkenalkan masakan melayu tradisi kepada khalayak ramai.

Acara ini juga bertujuan untuk memperkenalkan kepada masyarakat mengenai produk Rasa Suri yang terkenal dengan slogan “Macam Mak-Mak Kita Masak” kerana keunikannya yang mudah digunakan, penyediaan yang sangat cepat dan sesuai untuk semua golongan umur. Tambahan pula, bahan kuib rasa suri yang digunakan adalah halal, produk tempatan dan tiada penggunaan MSG.

Selain pertandingan memasak, acara mewarna dan pertandingan busana traditional turut dipertandingkan bagi kategori kanak-kanak serta sukan rakyat seperti congkak dan batu seremban turut diadakan dengan kemeriahan kunjungan daripada pelbagai peringkat umur. Pelbagai hadiah cabutan bertuah yang ditaja oleh Mamee, Vida, Yobick, Fruit Plus dan juga rakan strategik daripada Puteri Umno Bahagian Putrajaya, Majlis Perwakilan Peduduk Putrajaya – Sub Zone 1 dan Badan Amal Kasih Ibu Wilayah Persekutuan. Selain itu, terdapat juga gerai-gerai jualan sepanjang program berlangsung antaranya ialah Kuih Corner, Kopiku, gerai baju, ais-krim pop dan juga booth jualan Rasa Suri.

Mengulas lanjut mengenai anjuran pertandingan “Jom Memasak dan Menang bersama Rasa Suri”, Surazi Jais selaku Pengasas dan Pengarah Urusan Rasa Suri berkata, “Dengan acara sebegini kita dapat melihat teknik masakan dan kreativiti dari 22 kumpulan yang bertanding untuk menawan hati juri sekaligus memperkenalkan makanan atau lauk warisan tradisi seperti Ayam masak gulai lemak cili api, Ayam Masak merah, Daging masak hitam, dan juga sambal tumis udang. Di samping memperkenalkan masakan tradisi Malaysia, program ini juga dapat mencungkil bakat terpendam para peserta. Acara seperti ini hendaklah diteruskan dan sasaran Rasa Suri adalah untuk menjelajahi satu Malaysia dengan memperkenalkan masakan tradisi menggunakan produk Rasa Suri.”

Surazi Jais selaku Pengasas dan Pengarah Urusan Rasa Suri (ketiga daripada kiri) dan YBhg Datin Seri Utama Datuk Anggraini Binti Sentiyaki selaku Penasihat Persatuan Badan Amal Kasih Ibu Wilayah Persekutuan (berdiri di tengah)

Program ini juga disokong oleh YBhg Datin Seri Utama Datuk Anggraini Sentiyaki selaku penasihat, Persatuan Badan Amal Kasih Ibu Wilayah Persekutuan serta majlis penutup dirasmikan oleh YB Senator Datuk Mohd Hisamudin Yahaya selaku Naib Ketua Bahagian UMNO Putrajaya.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official