Dapat nikmati tauhu bergedil ni pun dah mengenyangkan. Apa taknya, penuh isi di dalamnya. Tauhu bergedil ni makan panas-panas pun sedap. Rangup di luar lembut di dalam, nyum nyum rasanya.
Tauhu Bergedil
Bahan-bahan:
Ayam@daging rebus sampai empuk
Kentang rebus sampai empuk-beli online di sini
Bawang putih (dihiris)-beli online di sini
Bawang merah (dihiris)-beli online di sini
Daun ketumbar(racik halus)
Garam secukup rasa
Cili padi potong kalau nak pedas lagi
Tauhu goreng secukupnya
Telur untuk salut pada tauhu masa nak goreng
Minyak untuk menggoreng-beli online di sini
Dapatkan CUOCO STAINLESS STEEL HONEYCOMB 38CM IH NON-STICK WOK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara memasak:
1.Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kekuningan (ketepikan).
2.Carik-carikkan isi ayam /daging.
3.Kentang lenyek sampai jadi doh.Gaul dengan isi ayam/daging.
4.Masukkan bahan-bahan lain iaitu bawang yang digoreng, daun ketumbar, cili potong dan sedikit garam.
5.Potong tauhu, sumbat bahan-bahan tadi.
6.Tauhu goreng yang dah siap kat kedai tu, dalamnya memang kosong tak perlu keluarkan isinya. Boleh terus sumbat bahan-bahan bergedil.
7.Pukul telur sikit dengan garfu. Salut telur pada tauhu tadi, goreng dalam minyak yang panas.
8.Goreng sampai kekuningan.
Sambal Kicap
Bahan-bahan:
Bawang putih (bakar sikit)*
Cili padi merah n hijau*
Belacan*
Kicap manis
Air limau nipis/kasturi
Cara membuat:
1.Tumbuk bahan-bahan bertanda*
2.Campurkan semua bahan di atas, makan dengan tauhu bergedil tadi.
Kredit: Zaimah Zakaria
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Kukus 15 Minit Dah Siap, Mudah Rupanya Buat Apam Gula Hangus Sedap
Cara Buat Susu Pekat Manis Homemade. Mudah & Macam Beli Di Kedai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kerepek Biji Durian. Sedap Rupanya!
Jom cuba buat Kerepek Biji Durian. Maklumlah, durian harganya memang mahal. Sebiji sahaja boleh mencecah puluhan ringgit. Itu belum lagi jika anda beli durian gred premium seperti D24, Musang King, Duri Hitam dan sebagainya. Jadi, alang-alang dah mahal tu, jangan membazir. Bijinya tu boleh dijadikan kerepek. Saudari Zakiah Abdullah ada kongsikan resipinya. Jomcuba!
RESIPI KEREPEK BIJI DURIAN
BAHAN-BAHAN:
- Biji durian
- Garam halus
- Minyak masak
CARA MEMASAK:
1. RENDAM
- Kalau nak buat kerepek, biji durian seelok-eloknya direndam semalaman supaya senang nak buang bahagian buah dan sedikit kulit yang masih melekat pada biji durian.
2. KERINGKAN
- Selepas dibersihkan, jemurkan biji durian tadi supaya kering sedikit. Jika tidak, biji durian ini akan berlendir seterusnya menyukarkan proses menyagat nanti.
3. SAGAT
- Sagat biji durian mengikut ketebalan yang anda gemari. Sebaiknya, sagat nipis supaya kerepek mudah rangup apabila digoreng.
4. GORENG
- Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Toskan minyak.
5. TAMBAH GARAM
- Sebagai penambah rasa, taburkan sedikit garam halus. Gaul rata. Sedia untuk dinikmati!
Kredit resipi & foto: Zakiah Abdullah
Tercari-cari ‘RICE COOKER’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bebola Ubi Keledek Gaya Farisha, Berbaloi DiCuba.
Petang-petang kalau makan bebola ubi keledek memang nikmat. Nak pulak dapat makan panas-panas.
Bebola keledek daripada Farisha Sofea ni memang super sedap nih. Guna dua jenis tepung beras dan tepung pulut. Paling sedap ubinya guna dua cawan. Ada pulak santan pekat perggh..memang berbaloi masak bebola ubi keledek gayanya
BEBOLA UBI KELEDEK
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan ubi keledek ( dah direbus dan dilenyek ) – beli online DI SINI
- 1 cawan tepung beras – beli online DI SINI
- 1/2 cawan tepung pulut – beli online DI SINI
- 4 sudu besar gula ( boleh lebihkan / kurangkan ) – beli online DI SINI
- 1/4 sudu kecil garam – beli online DI SINI
- 1/2 cawan santan pekat- beli online DI SINI
- minyak untuk menggoreng -beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Satukan ubi keledek bersama garam dan gula .
2. Untuk versi baby , boleh asingkan sedikit adunan dan masukkan puri kurma / madu ( 1 tahun ke atas ) sebagai pengganti gula .
kacau sebati .
3. Masukkan pula tepung beras dan tepung pulut .
4. Gaul adunan sambil ditambahkan santan sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh .
5. Ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bebola dengan kemas .
6. Ulang proses sehingga selesai .
7. Sementara itu panaskan minyak menggunakan api sederhana .
8. Setelah siap dibentuk , gorengkan bebola tersebut sehingga kekuningan .
9. Angkat dan toskan .
10. Siap , sedia dihidang !
FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea
INGIN MENCARI AIR FRYER TERKINI, BELI ONLINE DI SINI.
JOM TENGOK VIDEO MASAKAN MENARIK INI :
DAN RESIPI-RESIPI INI :
Buat Sendiri Biskut Cream Crackers. Rasa Lebih Lemak, Boleh ‘Adjust’ Ikut Citarasa
Biskut cream crackers ini kalau cicah dengan air teh o, kopi o memang sedap. Boleh layan berkeping-keping. Biskut ini juga sebenarnya boleh kita buat sendiri.
Kelebihan bila buat sendiri biskut cream crackers ini kita boleh ikut citarasa. Nak makin atau kurang, ataupun buat makin berlemak rasanya pun boleh. Teksturnya tetap rangup dan sedap.
Kalau nak cuba boleh guna resipi perkongsian AJ Idris ini.
Buat sendiri biskut cream crackers
Bahan – bahan:
1 cawan tepung gandum,
1 sudu besar tepung jagung,
2 sudu besar mentega (jangan guna minyak),
2 sudu besar minyak zaitun/ minyak sayuran,
1 sudu kecil gula
Secubit garam,
1/4 cawan susu penuh krim (boleh guna air kosong, tapi hasilnya kurang berlemak)
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, uli sampai jadi doh. Susu mungkin tak perlu guna semua, agak-agak dah elok jadi doh sudah ya.
2. Canaikan sampai nipis, bahagikan seberapa banyak yang boleh. Adunan ini boleh dapat 18 keping. Cucuk dengan garfu macam dalam gambar.
3. Bakar pada suhu 150° darjah lebih kurang 10-15 minit. Kalau nak rasa tambah berlemak, sapukan butter cair tapi jika ikut resepi ini saja pun dah sedap.
4. Selepas masak, biarkan sejuk sejuk. Boleh cicah dengan teh, kopi, coklat panas. Makan begitu saja pun dah sedap.
Sumber: AJ Idris
