Tauhu Telur Goreng Crispy Rangup & Mudah, Resipi Kudapan Sedap Wajib Cuba!

Kalau anda tengah mencari kudapan yang rangup, mudah dan cepat disediakan, resipi Tauhu Telur Goreng Crispy ni memang wajib cuba! Hidangan ini sangat sedap dimakan begitu saja dengan sos kegemaran, atau dijadikan lauk sampingan bersama nasi panas. Rasanya yang lembut di dalam dan rangup di luar memang membuka selera.

Kenapa Tauhu Telur Goreng Crispy Wajib Anda Cuba

Tauhu telur sememangnya bahan serbaguna yang sedap digoreng, dimasak sos atau dimasukkan dalam sup. Tapi kali ini, kita ubah gaya dengan menjadikannya versi goreng crispy yang sangat mudah nak buat. Bahannya pun semua ada di dapur, jadi tak perlu beli mahal-mahal pun!

TAUHU TELUR GORENG CRISPY

Bahan-bahan:

• 2 pek tauhu telur
• 3 ulas bawang putih
• 2 biji bawang merah
• Sedikit daun bawang, dihiris
• 2 biji cili padi, dihiris
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung beras
• 1 sudu teh mushroom seasoning
• 1 sudu teh serbuk lada putih
• ¼ sudu teh garam

Cara Memasak:

1. Di dalam mangkuk, hancurkan tauhu telur. Tak perlu sampai terlalu halus, cukup kasar-kasar saja.
2. Masukkan mushroom seasoning, serbuk lada putih, garam, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cili padi, tepung jagung dan tepung beras. Gaul hingga semua sebati.
3. Panaskan minyak dan goreng adunan hingga keperangan. Pastikan adunan tidak terlalu tebal supaya lebih crispy.
4. Bila dah keperangan, angkat dan toskan.
5. Dah siap! Tauhu Telur Goreng Crispy boleh terus dimakan bersama sos pilihan.

Petua & Tip Untuk Tauhu Telur Goreng Crispy:

• Jangan guna api terlalu besar semasa menggoreng. Tauhu telur cepat masak dan boleh pecah kalau suhu minyak terlalu panas.
• Kalau suka rasa lebih pedas, tambah hirisan cili padi atau sedikit serbuk cili.
• Untuk versi lebih ‘berisi’, boleh tambah udang cincang atau isi ayam dalam adunan sebelum digoreng.
• Kombinasi tepung beras dan tepung jagung jangan diabaikan — dua bahan ni lah yang buat tekstur kekal rangup lama walaupun dah sejuk!

Kesimpulan

Tauhu Telur Goreng Crispy ni bukan saja mudah, tapi juga sangat sedap dan rangup. Sesuai dijadikan hidangan petang atau lauk sampingan bila tak tahu nak masak apa. Cubalah resipi ni hari ini dan rasai sendiri kerangupannya!

 

TONTON VIDEO PENUH DI SINI:

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: