Ini cara mudah dan tak perlu keluar duit untuk bebaskan peti sejuk dari bau kurang menyenangkan. Maklum sajalah macam-macam makanan dan minuman yang kita simpan dalam peti ais. Tapi jangan risau untuk menyahkan bau kurang menyenangkan ini. Gunakan saja bahan-bahan yang ada di dalam dapur korang sebagai agen menghapuskan bau kurang menyenangkan ini. Berikut antara bahan yang boleh digunakan jika ada dalam simpanan dalam dapur korang.

Baking Soda
Baking soda boleh menyerap bau kurang menyenangkan di dalam peti sejuk. Mudah saja caranya, korang hanya perlu tuangkan soda dalam mangkuk kecil dan letakkan di bahagian belakang peti sejuk. Jangan lupa tukarkannya setiap tiga bulan sekali.

.

Cuka
Rasa masam cuka mampu menuteralisasikan bau busuk peti sejuk. Cara menggunakan, korang hanya perlu masukkan 3 sudu makan cuka dan 3 sudu makan air suam ke dalam botol l semburan. Setelaah bercampur, semburkan cairan tersebut di dalam peti sejuk yang telah dikosongkan terlebih dahulu. Setelah bau hilang bersihkan peti sejuk.

Serbuk Kopi
Serbuk kopi adalah agen penyerap bau yang berkesan. Semangkuk kecil serbuk kopi yang di letakkan di bahagian paling dalam peti sejuk mampu menghilagkan bau degil peti sejuk. Biarkan selama 24 jam dalam peti sejuk, Insya Allah bau kurang menyenangkan akan hilang dalam beberapa hari.
Ekstrak Vanila
Selain sebagai bahan tambahan untuk membuat kuih, ekstrak vanilla juga boleh menghilangkan bau peti sejuk. Caranya korang hanya perlu campurkan vanilla cair atau serbuk dengan air. Kemudian celupkan bebola kapas ke dalam cairan tersebut dan letakkannya di dalam peti sejuk. Bau semerbak dari vanila akan lebih kuat dari bau busuk peti sejuk.

Lemon
Buah serbaguna ini boleh juga digunakan sebagai penghilang bau degil dalam peti sejuk. Cukup sekadar meletakkan beberapa hirisan lemon dalam peti sejuk dan biarkan beberapa hari. Pastikan lemon ditukar sebelum ia kering. Bau busuk dalam peti sejuk bertukar dengan aroma lemon yang lebih segar.
Cengkih
Rempah ini ada dalam kebanyakan dapur korang, selain sumber pembangkit aroma masakan, bunga cengkih yang halus ini juga boleh digunakan untuk menghilagkan bau peti sejuk. Ambil beberapa kuntum bunga cengkih dan letakkan dalam peti sejuk, pasti peti sejuk korang akan bebas dari sebarang bau kurang menyenangkan.
Arang
Kalau korang ada arang, boleh gunakannya untuk menyah bau kurang menyenangkan. Masukkan beberapa ketul kecil arang dalam peti sejuk. Biarkan selama 5-7 hari, bau tersebut akan hilang.

Senang je kan. Apa-apapun selain dari bantuan bahan-bahan ini untuk memastikan peti sejuk bebas dari bau kurang menyenangkan, kita perlu jugalah sentiasa rajin membersihkan peti sejuk dari sebarang kotoran kerana makanan mudah dicemari bakteria walaupun di simpan dalam peti sejuk dan akhirnya akan mengeluarkan bau kurang menyenangkannya.charcocaps.

Malas nak berasap-rasap atau mengeluarkan ketuhar, korang boleh juga bakar ikan guna kuali, tak ada masalah. Jangan takut ikan akan hangus atau lekat dan tak sedap macam bakar guna pemanggang.  Ikut je petua yang RASA nak kongsikan ini. Ia mudah  dan paling penting ianya lebih sihat kerana rendah kalori jika dibandingkan dengan ikan yang digoreng.

Guna Kuali Non Stick

Sekarang  ramai yang mempunyai kuali non stick atau kuali tak melekat, jadi manfaatkan kuali ini untuk memanggang ikan.  Bila tidak melekat, ikan lebih mudah diterbalikkan dan kulit lembutnya juga tidak akan melekat pada permukaan kuali. Sebagai cadang sebaiknya, guna kuali lebih lebar dari ikan.

Sapukan Kuali Dengan Sediki Minyak

Sapukan sedikit minyak , mentega atau margarin pada permukaan kuali, ia akan memberikan hasil ikan panggang akan lebih cantik, berkilat dan tanpa ada kesan kulit terkopek.  Anda juga boleh sapukan sedikit mentega pada ikan , selain sebagai penambah rasa, ia membantu melindungi kulit ikan dari terlalu kering atau hangus.

Guna Api Kecil

Pastikan anda guna api kecil kerana api besar tidak membantu ikan masak cepat  atau sempurna, sebaliknya ikan akan cepat hangus sedangkan isi dalam masih mentah. Sebagai saranan, panaskan kuali dengan api sederhana, bila kuali sudah panas,  kecilkan api dan mulakan proses memanggang ikan.

Tos Ikan Sebelum Dipanggang

Apapun bahan perencah yang anda gaulkan dengan ikan yang ingin dibakar, anda  perlu toskan ikan sebelum sedia diletakkan dalam kuali, ini kerana ikan yang basah akan menyebabkan kalu lembab dan anda akan mengambil lebih masa uantuk memanggang.

Terbalikan Ikan Bila Bahagian Bawah Sudah Masak

 Isi ikan adalah lembut ia mudah hancur jika kerap dibalik-balikkan. Oleh itu balikkan bila bahagian bawah sudah masak. Cara mudah untuk memastikan ia masak atau tidak,  Angkat ikat menggunakan senduk. Jika belum masak letakkan semula dan bila masak terus terbalikkannya.Sebagai saranan , semasa proses memanggang jangan tinggalkannya atau bersambil kerja lain yang jauh dari  dapur, bimbang ikan akan hangus.

Senangkan, anda boleh gunakan ikan kegemaran anda,  namun yang terbaik adalah menggunakan fillet ikan seperti salmon, tuna, siakap dan dori. Selamat mencuba!.

Lengkuas kalau simpan dalam peti sejuk beku, memang kalau nak potong jadi keras macam batu. Kalau simpan dalam laci bawah, jadi kering & kecut pulak. Ha…Cuba cara min share ni. Tahan lama & kondisi tip top. Barulah mudah nak masak. Caranya mudah sahaja. Antara bahan-bahan yang diperlukan ialah:

PETUA LENGKUAS TAHAN LAMA

BAHAN-BAHAN:

• Lengkuas
• Balang kaca
• Air

CARA-CARA:

1. Bersihkan lengkuas dari kesan pasir dan kotoran. Jika saiz besar, potong menjadi saiz yang muat untuk diletak dalam balang kaca.
2. Masukkan lengkuas ke dalam balang.
3. Isikan air seperti dalam gambar.
4. Simpan dalam peti sejuk dan keluarkan bila nak guna. Pastikan air dalam balang juga sentiasa ditukar.
5. Hasilnya lengkuas akan kekal segar walaupun disimpan berbulan-bulan lamanya.  

Kredit petua & foto: Suria Ismail