Hidangan lengkap yang menjadi kegemaran anak-anak. Jika anda tidak sukakan sayuran campur, anda boleh memilih sayur lain untuk dijadikan inti telur bungkus.
TELUR BUNGKUS
BAHAN-BAHAN:
- 2-3 biji telur
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 ketul bahagian dada ayam | dicincang
- 4 susu besar sayuran campur
- 1 sudu besar cili boh
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos tiram
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang sehingga layu dan masukkan isi ayam.
- Apabila isi ayam hampir masak, masukkan pula sos cili, sos tiram, sos tomato dan garam. Kemudian masukkan sedikit air.
- Masukkan sayuran campur dan biarkan inti masak sepenuhnya.
- Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak dan tuang telur yang sudah dipukul. Tebarkan sebesar mungkin di dalam kuali.
- Masukkan inti dan lipat telur untuk membungkus. Siap!
*Pastikan anda menggunakan api kecil ketika menebar telur kerana dikhuatiri ia akan hangus.
sumber rujukan: www.reddit.com
