Thawbaek, Daging Halal Berkualiti Dan Mampu Milik

Pandemik Covid-19 kini hampir dua tahun, ramai yang terkesan dengannya malah ada yang hilang pekerjaan. Begitu juga kisahnya Izzuddin Zafarull, seorang bekas juruterbang bagi syarikat penerbangan Malindo Airways yang telah hilang pekerjaan pada tahun 2020.

Saya telah terbang selama hampir 10 tahun dan pandemik ini saya telah hilang punca pendapatan, jadi saya pilih untuk keluar dari ‘comfort zone’, mulakan perniagaan ini Pada PKP pertama, saya duduk di rumah setiap hari order grabfood.Selepas sebulan saya sedar yang food industry ni penting dan tak pernah cukup. Jadi saya terfikir untuk mula jual frozen grass-fed meat dengan beberapa rakan-rakan juruterbang yang turut hilang pekerjaan seperti saya. Produk yang kami jual adalah mampu milik kena dengan slogan kami, ‘

Jenama mampu milik

Thawbaek menjual daging lembu dan kambing serta salmon sejuk beku Halal dari New Zealand dan Australia, termasuk Angus Steak dan Wagyu Steak.Antara best seller daging sejuk beku Thawbaek ialah striploin, ribeye, tenderloin, baby tomahawk dan wagyu steak.

Jenama Thawbaek ini mula berada di pasaran sejak bulan Mac 2021. Sebelum ni menggunakan jenama lain.Cawangan dan produksi kini berada di One City USJ. Langkah ini diambil atas sebab keselesaan demi memenuhi permintaan yang positif dari agen dan stokis.
Buat masa ini stokis terdapat di seluruh semenanjung iaitu Kuantan, Pahang,Kuala Terengganu, Bayan Lepas, Pulau Pinang dan Johor Bahru . Kini sudah mempunyai lebih 100 agen dan stokis di Semenanjung Malaysia. Niat kami ialah untuk membuka peluang bagi rakyat Malaysia yang terkesan dengan pandemik untuk mencari rezeki lebih.

Pelanggan kami datang dari segenap peringkat masyarakat. Tak kira pangkat. Niat kami nak buat semua lapisan masyarakat mampu beli dan nikmati daging halal berkualiti dari New Zealand dan Australia. Kalau nak bawa isi rumah lima beranak makan dekat restoran western, paling kurang seorang RM40 dengan air. Beli di thawbaek, RM100 makan 5 orang, masak di rumah. Waktu Covid ni, eloklah kita berjimat.

Untuk salah satu produk kami yang paling laku ‘Baby Tomahawk’ .Masak produk ini lebih bagus kalau ada oven di rumah.Boleh diperap hanya dengan garam, lada hitam, serbuk bawang putih dan minyak zaitun. Panaskan oven 180 darjah celcius, selama 10 minit. Masukkan Baby Tomahawk, masak pada 180 darjah celcius selama 25-30 minit mengikut tahap ‘doneness’. Setelah keluar oven, panaskan kuali, letak butter dan panggangkan Baby Tomahawk tadi satu minit setiap belah pada api kadar sederhana.