Selain mi atau bihun goreng, makaroni goreng juga antara hidangan yang biasa disediakan terutama waktu pagi. Malah ramai ahli keluarga menggemarinya.
Cara membuat makaroni goreng ini juga mudah seperti menggoreng mi, tapi jika ingin rasa yang lebih sedap boleh gunakan cara memasak dan tip yang dikongsi Aisyah Humaira. Makaroni goreng kaya rasa katanya.
Cara buat makaroni goreng kaya rasa
Bahan-bahan:
1 bungkus makaroni
Bahan perencah:
1/2 cawan kecil marjerin (Seri Pelangi)
2 biji bawang holland- dihiris dadu
1 biji tomato- saiz besar hiris kecil
3 sudu besar cili kisar /cili boh (atau ikut pedas disukai)
4 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
1 tin sedang tomato puri
1 mangkuk kecil isi ayam- dihiris kecil
1 peket hotdong dihiris
2 bungkus kecil fishball- dibelah dua
3 kiub pati ayam
1 sudu kecil penuh serbuk lada putih
1 biji cupsicum merah- dihiris dadu
1 biji cupsicum hijau- dihiris dadu
1 biji cupsicum kuning- dihiris dadu
Garam, gula secukup rasa dan air secukupnya
Cara membuat
1.Direbus dalam air mendidih dan masukkan 3 sudu besar minyak masak. Macaroni hampir lembut terus angkat, toskan dan lalukan dibawah air mengalir supaya macaroni tidak terlebih masak. Tos
2. Panaskan kuali dan cairkan Marjerin SERI PELANGI. Masukkan bawang lalu tumis hingga layu. Masukkan cili kisar tumis lagi hingga terbit bau.
3. Masukkan pula tomato dan tumis hingga tomato hancur. Masukkan sos tiram,sos cili,kiub pati ayam,garam gula secukup rasa dan kacau sebati.
4. Masukkan isi ayam, sosej ,fishball dan biarkan ayam masak. Akhir sekali masukkan macaroni yg telah direbus, kacau hingga sebati siap dan sedia dihidang.
Tip: Jika selalu tumis bahan menggunakan minyak masak, gunakan marjerin pula.
Selamat mencuba.
Sumber: Aisyah Humaira
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak 15 Minit Je Tapi Rasa Bihun Goreng Tomyam Ni Memang Power.
Hidangan Bihun Goreng Tomyam perkongsian saudari Nurzuraida Zu ni memang mudah disediakan untuk makan malam. Tak perlu masa yang panjang, rasanya pun sedap serta membuka selera. Bagi mak-mak yang trak punya banyak masa, menu ni sesuai sangatlah anda cuba masak untuk petang ni. Rasa tomyam dengan udang memang serasi bersama bihun yang lembut dan berperisa ni. Paling penting, hanya 15 minit dah boleh siap masak.
CARA MASAK BIHUN GORENG TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus bihun – rendam
- 5 ulas bawang merah – cincang
- 5 ulas bawang putih – cincang
- 3 batang serai – titik
- 1 genggam udang geragau -cuci bersih
- Udang segar secukupnya
- 2 sudu makan pes thai tom yam
- 1/2 batang lobak merah- hiris
- Sayur sawi – hiris
CARA MEMASAK:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan serai hingga wangi. Kemudian masuk kan udang geragau tadi.
2. Bila sudah wangi boleh tambah pes tomyam, udang segar dan lobak merah. Kacau rata dan jangan lupa tambahkan garam secukup rasa.
3. Masukkan bihun dan gaul rata. Masukkan sawi, air 1-2 cawan dan daun limau purut. Tutup kuali dan biar hingga bihun lembut.
4. Bila bihun suka cukup rasa dan masak sempurna, angkat dan sedia untuk dihidangkan.
INFO:
- Kalau suka masak boleh masukkan hirisan cili padi.
- Boleh tambah bahan lain seperti isi ayam, sotong dan sebagainya.
Kredit resipi & foto : Nurzuraida Zu
Tercari-cari KUALI NON -STICK yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Masak Kuah Ikan 3 Rasa Yang Sedap Tanpa Guna Sos Segera
Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bow Tie Pedas Seafood, Hidangan Buka Puasa Yang Menyelerakan
Berbuka puasa ada kalanya kita sampai tak tahu nak makan apa. Selalu sangat makan nasi, boleh jadi kita nak tukar selera. Kan? Apa kata kita buka puasa dengan menu barat ini? Sedap jugak tau.
BOW TIE PEDAS SEAFOOD
BAHAN-BAHAN
Semangkuk bow tie (rebus, tos dan ketepikan)
5 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar minyak masak
2 biji bawang merah (cencang)
5 ulas bawang putih (cencang)
Sedikit udang
Sedikit sotong
Sedikit kepah
1 tin cendawan
Cili padi (giling)
Serbuk jintan manis
1 biji capsicum
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar pes tomato
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu besar mentega
Garam
Gula
2 sudu besar kicap
1 biji cili merah
2 sudu besar serbuk keju
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan udang, sotong, kepah dan cendawan. Kacau rata.
3. Masukkan cili padi, serbuk jintan manis dan capsicum. Gaul rata.
4. Masukkan bow ties dan sedikit air rebusan tadi. Biarkan sekejap.
5. Masukkan pula sos cili dan pes tomato. Kacau.
6. Masukkan serbuk ketumbar, mentega, garam, gula dan kicap. Gaulkan.
7. Masukkan cili merah. Kacau seketika dan angkat.
8. Letakkan dalam pinggan. Taburkan serbuk keju. Hidangkan.
Selamat mencuba!
Cara Masak Mi Wantan Sup Yang Ringkas & Sedap.
Sesekali sarapan dengan dengan menu sedikit berat tapi sihat. Menu ini memang sedap dan senang je cara membuatnya. Kalau korang dan keluarga menyukainya, bolehlah cuba, dah tentu ia lebih jimat dan boleh makan puas seisi keluarga kerana kalau makan kat kedai semangkuk Mi Wantan Sup pu boleh tahan.
MI WANTAN SUP
BAHAN-BAHAN:
- 500gm mi wantan | celur dan tos
- 150gm sawi | celur dan tos
BAHAN SUP:
- 5 ulas bawang putih
- 1 keping dada ayam
- 4cm halia | hiris kasar
- 1 sudu makan lada hitam
- 2 sudu makan minyak masak
- 4 kuntum bunga lawang
- 6 cawan stok ayam
- 2 sudu besar kicap
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu makan sos tiram
- Garam & gula secukup rasa
BAHAN WANTAN:
- 200gm daginag ayam cincang
- ¼ cawan daun bawang | hiris halus
- 1 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu makan air
- 200gm udang
- 20-25 keping pembalut wantan segera
CARA MEMASAK:
- Tumbuk kasar bawang putih, halia dan lada hitam.
- Panas minyak dalam periuk, tumis bahan tumbuk hingga wangi.
- Masukkan ayam dan masak hingga keperangan.
- Keluarkan ayam (ayam ini perlu dicarik-carik atau hiris nipis).
- kemudian tambahkan bunga lawang, kacau seketika.
- Tuanagkan stok ayam dan perasakan kicap, sos tiram, sos ikan, garam dan gula secukupnya.
- Tapis sup dalam periuk lain.
- Sementara itu sediakan wantan.
- Masukkan agam cincang, daun bawang, minyak bijan, garam, lada sulah, air dan tepung jagung dalam mangkuk besar.
- Gaulkan hingga sebati, kemudian masukkan udang
- Untuk membuat wantan, ambil satu sudu makan camrpurn tdi letak di atas kulit wantan.
- Lembabkan hujung wantan dan lipat se[aruh se[erti mejadi tertelini,lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak, kemudian goreng wantan hingga habis
- Masukkan mi wantan dalam mangkuk, hias di atasnya dengan wantan, ayam yang telah dicarik dan sawi yang dicelur.
- Tuangkan sup ke dalamnya dan enak dihidangkan bersama cili potong.
