Bagi yang suka hidangan sandwic atau sedang diet, salad ini antara sayuran yang selalu dijadikan stok.Cuma jadi masalah daun salad ini paling lama boleh simpan dalam satu minggu, selepas tempoh ini daun akan jadi lembik.
Tapi ada satu tip yang dikongsi oleh Nur Fitriyana bagi membolehkan daun salad ini tahan lebih lama. Dua hingga tiga minggu pun daun salad masih elok segar.
Tip simpan daun salad agar tahan lama
1. Basuh daun salad, tak perlu keringkan .
2. Sediakan bekas dan tisu dapur, susun salad dalam bekas dan alas menggunakan tisu kering setiap lapisan daun salad.
3. Tutup bekas dan simpan dalam peti sejuk. Salad yang disimpan dengan cara ini boleh bertahan 2-3 minggu, daunnya kekal elok dan segar.
Selamat mencuba.
Sumber: Nur Fitriyana
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bunga Kantan Beli 6 Bulan Masih Elok. Begini Cara Simpan Agar Tahan Lama & Tak Kecut.
Bunga Kantan ni memang banyak gunanya terutamanya dalam masakan. Masak Asam Pedas atau laksa jika tak ada bahan ni memang kurang padu. Namun bila musim perayaan atau sebagainya, ada ketikanya bahan ini susah didapati. Jika ada pun saiznya sangat kecil dan tak segar. Mahal pula tu!
Menerusi perkongsian dari saudari Dunia Hanya Sementara Fy, beliau kongsikan cara-cara untuk menyimpan bunga kantan supaya kekal segar walau disimpan berbulan-bulan dan masih dalam keadaan baik, cantik dan tidak berbirat hitam. Bau pun tak hilang walaupun sudah disimpan selama 6 bulan. Memang terbaik. Anda boleh cuba.
PETUA SIMPAN BUNGA KANTAN SUPAYA TAHAN LAMA
BAHAN-BAHAN:
- Bunga kantan
- Bekas @ plastik bersesuaian
- Air masak
CARA MEMBUAT:
1. Basuh hingga bersih terlebih dahulu bagi membuang segala kekotoran yang melekat.
2. Potong ikut saiz yang disukai. Sebaiknya potong dua sahaja.
3. Letak dalam plastik atau bekas yang bersesuaian. Pemilihan bekas yang sesuai juga penting supaya anda dapat menyusun dengan elok dalam peti sejuk beku.
4. Letak air masak dalam bekas bunga kantan tersebut.
5. Kemudian bolehlah disimpan dalam freezer @ peti sejuk beku.
6. Untuk mudahkan kerja memasak, letak dalam bekas untuk sekali masak.
7. Boleh digunakan ketika beku atau dicairkan terlebih dahulu. Tak perlu basuh kerana anda telah cuci sebelum simpan. Air pun guna air masak. Jadi tak ada masalah u ntuk terus masukkan ke dalam masakan.
Kredit petua & foto: Dunia Hanya Sementara Fy
Nak beli PETI SEJUK baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Boleh juga cuba resipi di bawah ni:
Koleksi Resipi Donut Gebu Popular, Dapat Ribuan Share Di FB.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Panduan & Tip Memilih Tepung Beras Yang Sesuai Dengan Masakan.
Bila sebut mengenai tepung beras, kita membayangkan benda yang sama sahaja iaitu tepung untuk membuat kuih. Rupa-rupanya, tepung beras ni ada banyak jenis dan kegunaannya juga berbeza.
Menerusi posting di grup MAHN, saudari Wan Jamiah berkongsi tip memilih tepung beras yang sesuai.
1. TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
- Sangat sesuai untuk mengoreng seperti membuat adunan untuk goreng pisang, keledek, keladi, cempedak dan adunan gorengan ikan seperti goreng mamak dan goreng berempa Tepung ini sangat rangup dan sesuai juga untuk buat rempeyek dan tumpi kacang hijau@dhal.
2. TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
- Sangat sesuai untuk membuat kuih-kuihtradisional seperti contoh Kuih Koci, Kuih Apam Beras Eno dan pelbagai lagi jenis kuih. Tepung jenis ni akan menghasilkan kuih yang lembut dan berkilat.
3. TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH
- Tepung Beras Cap 5 Gajah ni pula sesuai untuk membuat mee laksa dan pelbagai jenis mee Ini kerana ia mampu menghasilkan produk yanglebih kental.
4. TEPUNG BERAS CAP TERATAI
- Sangat sesuai untuk menghasilkan rempeyek dan apam. Jika buat apam,rasa tepungnya kurang namun jika buat rempeyek dan tumpi, hasilnya memang sangat-sangat rangup.
Kredit petua & foto: Wan Jamiah
Link asal: https://goo.gl/AfpGmr
Ini 4 Cara Kesan Telur Ayam Baru Atau Lama.
Telur adalah lauk wajib ada dalam kebanyakan dapur, selain murah, ia sedap dan mudah dimasak dengan pelbagai cara. Telur juga tahan disimpan lebih seminggu. Namun walaupun disimpan dalam peti sejuk, jika dibiarkan lama telur juga akan hilang kesegarannya. Tapi korang mungkin tertanya-tanya macam mana nak tahu sama ada telur itu masih segar atau tak. Berikut tanda-tandanya:-
- Tahu tak, ada dua jenis putih telur dalam sebiji telur, putih yang cair dan pekat. Hal ini lebih ketara dilihat pada telur ayam segar berbanding telur ayam lama yang sukar dikesan perbezaan tekstur kerana yang pekat sudah menjadi cair.
- Telur baru atau segar tidak ada sebarang tanda darah atau benda asing, sedangkan telur lama atau tidak segar ada tanda titik darah atau benda asing.
- Bentuk kuning telur segar atau baru adalah bulat dan letaknya di tengah putih telur pekat. Pada telur lama, bentuk kuning telur tidak bulat dan kedudukananya tidak di tengah putih telur yang pekat. Sebab itulah jika membuat telur mata menggunakan telur lama kejadiannya tidak sesempurna menggunakan telur baru di mana kuningnya berada di tengah-tengah.
- Kuning telur yang segar mudah diambil menggunakan tangan berbanding telur lama. Lapisan putih telur pekat yang meliputi kuning telur sudah cair, menyebabkan sukar mengambilnya dengan tangan dan boleh menyebabkan ia mudah pecah.
Jika korang tidak mahu menggunakan telur lama, ada baiknya pecahkan dahulu telur dalam mangkuk sebelum memasukkan dalam kuali atau dimasukkan dalam adunan kuih. Daripada info di atas korang boleh tahu telur itu masih baru atau lama.
