Ayam Masak Merah, menu yang wajib ada bila tiba Hari Raya. Sedap juga dimakan bersama nasi himpit dan ketupat.

AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan:
1 ekor ayam | diperap dengan garam dan kunyit, digoreng
1 biji bawang besar | dikisar
5 ulas bawang merah | dikisar
1cm halia | dikisar
1 biji bawang besar | dipotong bulat sebagai hiasan
3-4 sudu makan cili giling
3 batang serai
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos cili
1 sudu besar sos tiram
Rempah 4 sekawan
Sedikit air asam jawa
Minyak
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Gula Melaka secukupnya

Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!

Nota:
– Boleh tambahkan sedikit air jika mahu sedikit berkuah.

#majalahrasa #rasashare #ayammasakmerah #rasa20tahun #rasa20tahunanniversary