Nasi Daging Air Asam, sedap dimakan pada bila-bila masa saja. Boleh cuba masak hidangan yang memikat selera ni untuk berbuka puasa nanti. Memang surrr…

NASI DAGING AIR ASAM

BAHAN-BAHAN REBUSAN DAGING:
1kg daging
1/2 biji bawang holland
Sedikit lada hitam
2 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah briyani
4 ulas bawang putih | dihiris
Air secukupnya

BAHAN-BAHAN NASI:
2 sudu besar minyak
2 sudu minyak sapi
1/2 biji bawang holland
3 biji bawang putih
2 inci halia
Rempah 4 sekawan
Sehelai daun pandan
2 sudu besar rempah kurma
1 sudu besar rempah briyani
3 1/2 cawan air rebusan daging
1 cawan susu
Sedikir serbuk perasa & garam
3 cawan beras

BAHAN-BAHAN AIR ASAM:
5 biji tomato | dipotong kecil & dikisar
3 biji cili merah | dipotong kecil & dikisar
1 biji bawang merah | dihiris & dikisar
Sedikit belacan | dikisar
Sedikit air | dikisar
1 biji tomato | dipotong kecil
5 biji bawang merah | dihiris
10 biji cili padi | dihiris
2 biji cili hijau | dihiris
2 sudu besar kerisik
Sedikit air asam jawa

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #nasidagingairasam #resipi #resepi #recipe #dapurrasa