Dapur Rasa Live Bersama Zanariah Mohd Ali

SIZZLING YEE MI

BAHAN-BAHAN:
3 senduk kecil Pes Rizqy
1 senduk kecil kicap pekat
1 sudu kecil minyak bijan
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 paket cendawan shitake
1 mangkuk isi ayam
10 tangkai cili kering potong kasar-kasar
Yee mo
Sawi pakchoy
1 sudu besar lada hitam dan lada putih (tumbuk halus)
3 sudu besar tepung jagung ( dibancuh)
1 sudu besar garam

CARA MEMASAK:
1. Tumis bawang putih dan halia hingga layu masukkn lada kering.
2. Masukkan isi ayam, lada hitam dan putih. Gaul sekata.
3. Masukkan air, pes rizqy dan kicap pekat.
4. Masukkan cendawan, garam dan bancuhan tepung jagung.
5. Akhir sekali masukkan minyak bijan.
6. Untuk hidangkan guna kuali kecil. Masukkan kuah, yee mi, sayur dan pecahkan telur.

* Resipi kuah boleh dapat 3-4 orang makan.