Wadai Kararaban korang pernah nampak dan dengar tak nama kuih ni. Kuih tradisi dari suku kaum Banjar. Kaya berempah dan lemak santan cukup merangsang selera.
Jom follow resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea dalam laman FBnya. Anak-anak muda rasanya ramai yang tak kenal kuih ni, hehehe. Mehlah belajar buat kuih ni adik-adik dan juga mak-mak juga, khazanah negara ini. Rugi kalau tak dipopularkan.
.
Kuih dari tepung beras ini unik dengan penggunaan rempah ratus kulit kayu manis dan jintan manis.
WADAI KARARABAN
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1 sudu kecil serbuk kayu manis
- 1/2 cawan santan pekat
Bahan B :
- 100g gula melaka dicairkan
- secubit garam
- 2 cawan santan pekat
- 1 helai daun pandan
Bahan C :
- 1 cawan tepung beras
CARA MEMASAK :
1. Sangaikan jintan manis dan kisar halus , tapis dan ketepikan .
2. Satukan pula serbuk kayu manis , santan dan juga jintan manis tadi di dalam periuk .
masak seketika menggunakan api kecil .
3. Tutupkan api dan ketepikan .
4. Satukan pula ke semua Bahan B kecuali daun pandan , kacau sebati .
5. Masukkan separuh adunan Bahan B ke dalam Bahan C .
aduk rata .
6. Tambahkan daun pandan ke dalam baki Bahan B tadi dan masak atas api perlahan sehingga mendidih .
7. Pastikan adunan sentiasa dikacau .
8. Kemudian satukan Bahan B bersama Bahan A dan Bahan C .
kacau sebati .
9. Panaskan kukusan .
10.Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak ( sy guna acuan muffin ) .
11.Kukus selama 20 minit atau sehingga masak .
12.Sejukkan sebelum dipotong .
.
13.Siap sedia untuk dihidang.
.
Kredit foto & resipi :FB Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea
Perhatian kepada korang yang teringin nak rice cooker @ periuk nasi elektrik yang baru, boleh layari laman ini di EZBuy. Beli online lebih mudah.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kiub Ayam Maggi Melengkapkan Cita Rasa Masak Lemak Cili Padi Ayam dan Pucuk Ubi
Sayur pucuk ubi adalah salah satu makanan kampung yang sedap. Selalunya pucuk ubi direbus dan dijadikan ulam. Namun pernah tak korang terfikir nak jadikan pucuk ubi sebagai salah satu bahan campuran dalam masak lemak cili padi?
Kali ini RASA ingin tampilkan resipi ayam yang dimasak lemak cili padi dengan kentang dan pucuk ubi. Tambah sedap apabila dicampur dengan kiub AYAM MAGGI. Memang naik rasa ayam tu apabila masakan ini dimasak menggunakan kiub AYAM MAGGI. Anda tak perlu lagi tambah garam atau gula, sudah cukup lengkap rasanya.
Jadi, jika anda hendak memasak dengan lebih mudah, selalulah ada stok kiub AYAM MAGGI rumah. Selain memudahkan, kiub ini juga menyedapkan lagi masakan anda.
MASAK LEMAK CILI PADI AYAM DAN PUCUK UBI
BAHAN-BAHAN
10 tangkai cili padi hijau
2 inci kunyit hidup
1 sudu kecil garam kasar
2 batang serai (diketuk)
600 gram ayam (potong kecil)
500 ml santan cair
3 biji kentang (potong 4)
2 kiub AYAM MAGGI
1 mangkuk pucuk ubi (celur dan toskan)
200 ml santan pekat
CARA MEMBUAT
1. Cili padi, kunyit hidup dan garam kasar dikisar halus lalu dimasukkan ke dalam periuk bersama serai, ayam dan santan cair.
2. Didihkan dengan api yang sederhana sehingga ayam hampir empuk.
3. Masukkan ubi kentang dan didihkan lagi sehingga ayam dan ubi kentang empuk.
4. Masukkan kiub AYAM MAGGI dan pucuk ubi yang telah dicelur.
5. Tuang santan pekat dan didihkan dengan api kecil sehingga semua bahan masak sebati. Sesuaikan rasa dengan gula dan garam jika perlu.
Selamat mencuba!
Jom Tengok Video Step By Step Masak Resipi Ni
Facebook RASA https://www.facebook.com/majalahrasa/videos/1567454856724142/
Instagram RASA https://www.instagram.com/p/B0IXnXfntyJ/
Resipi Nasi Crispy Beef Yang Popular Di Wangsa Maju
Dengar nama nasi Crispy Beef je dah terliur! Apa lagi kalau dah siap masakan ni. Resipi ini telah dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan. Cara penyediaan resipi ni pun sangat mudah. Sesuai sangat untuk orang bujang yang nak makan masakan simple. Paling best kalau Crispy Beef ni di makan bersama nasi bawang. Fuhhh tak terkata sedapnya. Jom cuba!
NASI CRISPY BEEF 
BAHAN-BAHAN:
Egg Beef Muffin Menu Sarapan Ala Barat. Mudah & Cepat Nak Buat!
Egg Beef Muffin menu sarapan ala barat. Mudah dan senang sahaja nak buat. Kadang bosan makan makanan berat boleh gantikan dengan egg muffin berintikan daging cincang ini. Resipi ringkas egg muffin sesuai untuk dewasa dan kanak-kanak dengan penyediaan yang mudah.
BAHAN-BAHAN:
- Telur
- Lada benggala
- Daging kisar
- Serbuk kari
- Garam
- Keju ( kalau nak letak )
- Daun bawang
**Kalau nak lagi sedap, boleh jugak guna tauhu telur. Kisar sekali dengan isi ayam. Boleh juga guna udang dan sotong. Ikut citarasa.
CARA MEMASAK:
1. Tumis daging kisar hingga garing. Kemudian masukkan serbuk kari, garam dan daun bawang. Ketepikan.
2. Sapukan sedikit minyak masak pada loyang muffin. Kemudian masukkan lada benggala.
3. Letakkan daging kisar yang telah dimasak tadi. Kemudian masukkan keju.
4. Tuang telur yang telah dipukul. Tabur daun bawang dengan secukupnya.
5. Bakar pada suhu 180C selama 20-24 minit atau sehingga muffin masak.
6. Angkat dan boleh dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Nur Suriya Nawawi
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Mudah Ayam Bakar Black Pepper, Sangat Sedap & Sempoi!
Masak Tempoyak Ikan Patin Cara Asli Pahang Hanya Guna Empat Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
