Popia Vietnam @ Vietnamese Spring Roll ni memang sedap. Intinya terdiri dari isi udang, sayur-sayuran serta herba segar yang digulung dengan ‘rice paper’ dan dinikmati bersama sos. Memang layan! Teringin nak rasa? Resipi perkongsian saudari Noor Liyana di bawah ini pastinya boleh anda cuba. Sangat mengenyangkan. Sesuai juga untuk anda yang sedang dalam proses menurunkan berat badan.

CARA BUAT VIETNAMESE SPRING ROLL / POPIA VIETNAM

BAHAN UNTUK POPIA:
Lobak merah – hiris halus
Timun – hiris halus
Daun salad
Daun ketumbar – hiris
Daun kucai – jika ada
Suhun – celur sekejap & tos – beli online disini
Isi udang rebus
Isi ketam@ filamen crab – dicelur & dibelah dua – beli online disini
Vietnam rice paper / kulit popia vietnam – beli online disini

BAHAN SOS:
Sos pencicah thai – beli online disini
Daun ketumbar – dicincang
Cili padi – dicincang
Sedikit garam

CARA MEMASAK:
1.Untuk sos, satukan semua bahan yang dicincang bersama sos pencicah Thai. Sebatikan dan ketepikan seketika.

2. Sediakan 1 pinggan air. Ambil sekeping kulit popia Vietnam dan celup dalam air.
3. Letak kulit popia di atas pinggan, susun lobak merah, timun, daun salad, daun ketumbar, daun kucai, suhun, isi udang dan filamen ketam dengan secukupnya. Gulung kemas.

4. Lakukan proses yang sama hingga bahan habis.
5. Nikmati Vietnamese Spring Roll bersama sos.

Kredit resipi & foto: Noor Liyana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tip Buat Pencicah Air Asam Sedap Menyengat. Gaul Macam Ni, Baru Padu!

Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang

Resipi Kek Coklat Kukus. Ringkas, Lembut & Sangat Sedap

Resipi Krim Coklat Jimat. Satu Resipi Boleh Guna Buat Macam-Macam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Pernah cuba Jeruk Limau Nipis? Pelbagai guna tau. Anda boleh menikmatinya sebagai ulam jeruk dengan cara dimakan bersama nasi, boleh dicampur dalam masakan Acar Buah malah boleh juga dicampur ke dalam minuman bersama sedikit madu. Sedap…. Bagi anda yang nak cuba, saudari Ami Sue Haji Sanusi ada kongsikan cara-caranya.

CARA BUAT JERUK LIMAU NIPIS HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:
10 biji limau nipis segar – beli online disini
Air
Garam kasar – beli online disini
1 senduk gula pasir – beli online disini
1 cawan air mendidih
1 cawan cuka – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Basuh limau, lenyek-lenyekkan supaya lembut dan belah 4.

2. Panaskan air dalam periuk, rebus sekejap limau sehingga bertukar warna. Kemudian masukkan air baru, rebus sekali lagi, namun jangan rebus lama.
3. Angkat limau tadi dan toskan dulu. Biar sejuk sedikit.

4. Masukkan garam kasar ke dalam limau yang dibelah tadi. Sukatannya anggaran lebih kurang 1/2 sudu kecil untuk setiap biji.

5. Ambil gula pasir, larutkan dengan 1 cawan air mendidih dan biarkan sejuk dahulu.
6. Sediakan juga 1 cawan cuka makan.
7. Masukkan limau yang sudah diisi garam ke dalam balang. Susun elok-elok.
8. Tuang cuka dan air gula yang sudah sejuk ke dalam balang berselang seli sehingga habis.
9. Peram @ jerukkan limau selama 3 minggu hingga 1bulan. Selepas itu, bolehlah dimakan.

10. Selepas 1 bulan boleh simpan Jeruk Limau Nipis dalam peti sejuk supaya ia boleh tahan lama.

INFO:

• Jeruk Limau Nipis ini boleh dibuat ulam jeruk yang dimakan bersama nasi panas, dicampur dalam Acar Buah dan boleh dibuat air yang dicampur dengan ais dan sedikit madu.
• Limau perlu dilenyek bukan sekadar untuk melembutkan tetapi ia juga bagi mengeluarkan air pahit pada kulit limau.

Kredit resipi & foto: Ami Sue Haji Sanusi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Terlajak Mudah, Cookies Coklat Tiktok Ni Paling Best Cicah Susu

Masak Sampai Pecah Minyak, Rahsia Sambal Tempoyak Bilis Petai Jadi Sedap

Sedap, Cepat Masak. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Disukai Ramai

Cara Mudah Hapuskan Kutu / Bubuk Beras Tanpa Perlu Jemur

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Jom cuba buat Murtabak Ayam Mini secara homemade. Maklumlah, bila tiba Ramadan, murtabak antara hidangan ringan yang digemari ramai. Jika ahli keluarga ramai, boleh tahan juga harganya kalau dibeli. Jadi apa kata, cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Saya CikPuan Hanani ni. Mudah je. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

MURTABAK AYAM MINI BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• Kulit popia secukupnya
• 2 biji telur
• Kepingan keju cheddar
• Daun sup & daun bawang secukupnya – hiris
• Garam secukup rasa
• Sedikit tepung gandum – bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan gam

BAHAN INTI:

• Isi ayam @ daging – cincang
• Ubi kentang – potong dadu
• Lobak merah – potong dadu
• 1 paket kecil rempah kari daging
• 3 ulas bawang putih – hiris
• 1 biji bawang besar – hiris
• 2 biji bawang besar – potong dadu
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak masak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Bagi menyediakan inti, panaskan kuali dan tuang sedikit minyak masak. Tumis bawang yang dihiris hingga wangi.

2. Masukkan rempah kari dan sedikit air. Tumis rempah sehingga pecah minyak.

3. Seterusnya masukkan isi ayam, kentang dan lobak merah. Masukkan air hingga separas dengan bahan-bahan yang dimasak.

4. Setelah inti hampir kering, perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Boleh juga letak serbuk perasa.

5. Masak hingga inti betul-betul kering. Sejukkan.

6. Untuk membuat murtabak, pecahkan telur, pukul dan masukkan sedikit garam. Masukkan inti yang dimasak tadi.

7. Masukkan daun sup dan daun bawang jika suka. Kacau sebati.

8. Ambil kulit popia, letak atas dulang. Letak sekeping keju di tengah-tengahnya.

9. Ambil 3 sudu makan inti yang dicampur dengan telur tadi dan letak di atas keju.

10. Lipat kulit popia denga kemas dan sapu bancuhan tepung gandum pada lipatan terakhir.

11. Panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak. Masak murtabak mini hingga masak dan berwarna keemasan.

Kredit resipi & foto: Saya CikPuan Hanani