Nasi Goreng Planta memang antara menu yang cukup popular di zaman kita masih kanak-kanak lagi bukan. Sampai ke hari ini, Nasi Goreng Planta masih menjadi kegemaran ramai. Dan ada mak-mak yang ‘menurunkan’ petua Nasi Goreng Planta kepada anak-anak mereka untuk ‘diwarasi.’
Setiap kali masak, memang habis licin. Boleh dikatakan kegemaran seisi rumah. Nasi Goreng Planta ada banyak versi. Jom kita cuba resipi Nasi Goreng Planta yang dikongsikan oleh Zana Mokhtar ini.
RESIPI NASI GORENG UDANG PLANTA
BAHAN-BAHAN:
Nasi
Udang
Bawang merah di tumbuk kasar –BELI SINI
Bawang putih di tumbuk kasar – BELI SINI
Cili merah di tumbuk kasar –BELI SINI
Sedikit cili api di tumbuk kasar – BELI SINI
Sos tiram –BELI SINI
Planta
Telur
CARA MEMBUAT:
1. Gunakan minyak sedikit bersama dengan planta. Masukkan bahan-bahan yang dikisar untuk menumis.
2. Selepas sudah naik bau, masukkan udang yang sudah dibuang kulitnya. Tumiskan dahulu.
3. Selepas itu letakkan sos tiram dan sedikit garam.
4. Biarkan seketika. Selepas itu masukkan telur.
5. Masukkan nasi dan gaulkan sekata. Biarkan seketika.
6. Angkat dan hidangkan.
Sumber kredit: Zana Mokhtar via Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Goreng Guna Api Sederhana. Ini Rahsia Buat Karipap Kentang Sedap & Rangup
Masak Bubur Jagung Paling Ringkas Tapi Sedap, Guna Jagung Tongkol Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah & Simple Cara Masak Creamy Cheezy Butter Prawn
Menu Creamy Cheezy Butter Prawn memang sedap dimakan dan selalu juga menjadi kegemaran untuk di restoran. Tapi bila nak masak sendiri di rumah, ramai yang belum lulus kan.
Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal.
Resipi Creamy Cheezy Butter Prawn yang dikongsi Suzana Othman, sesuai untuk mereka yang pertama kali nak masak menu ini.
Kalau tak suka susu cair, boleh ganti dengan santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.
CREAMY CHEEZY BUTTER PRAWN
BAHAN UTAMA:
1kg udang
1 senduk tepung goreng ayam bestari – beli online di sini
Sedikit air
TONTON Menjamu Santapan Diraja Brunei
TONTON Spageti Rendang Daging
BAHAN SOS CREAMY CHEEZY:
4 ulas bawang putih | cincang – beli online di sini
Cili api ikut kepedasan | potong – beli online di sini
4 tangkai daun kari
Mentega
1 tin susu cair – beli online di sini
4 keping keju
1 sudu kecil serbuk pati ayam – beli online di sini
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk lada sulah
CARA MASAK:
1. Bersihkan 1kg udang. Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit. Tambahkan tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Goreng udang dalam minyak yang cukup panas. Tos dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak dan mentega. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daun kari dan cili.
4. Tambahkan 1 tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg. Apabila dah menggelegak, masukkan udang.
6. Gaul sebentar hingga udang bersalut dengan sos. Tutup api.
7. Dalam mangkuk lain, pukul 4 biji kuning telur.
8. Panaskan minyak dan ½ bahagian mentega. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.
9. Angkat mangkuk tinggi-tinggi, tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju-laju membentuk bulatan. Kacau laju-laju tau. Tak laju tak halus nanti.
10. Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.
11. Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yang besi tu pun boleh. Tekan-tekan telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah.
12. Toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yang berbaki. Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan.
Kredit resipi: Suzana Othman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!
Fuh, Sedap Tak Terkata Resipi Kambing Paratal Olahan Bersantan!
Terliur Nak Makan Mee Kari? Boleh Cuba Resipi Mee Kari Netup!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Sup Ikan Merah, Cara Masak June. Takde Sup Bunjut Ikan Pun Tak Apa.
“Resipi Kami, Cara Kami, ” inilah antara prinsip memasak June. Tengok rupa gambar sup ikan merah yang dimasak oleh June Ahmad ni memang terpesonalah. Ini sup ikan kegemaran anak-anak dan familinya.
Katanya dalam laman FB yang dikongsikan, dia lebih suka tumis bahan-bahan dahulu. “Buh bunga kantan gak sup wangi gitu, bukan apa ikan ini biasanya hanyir hanyir sikit.” ceritanya lagi. Anaknya yang bernama Amna kalau makan nasi siap tambah-tambah lagi. Tak guna pun sup bunjut untuk ikan yang dalam paket tuh.
Tapi tetap wangi dan sedap. Jom semak resipi dari June Ahmad ini.
SUP IKAN MERAH
.
BAHAN-BAHAN :
- 1 ekor ikan merah
- 3 biji kentang
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa | jika suka
- 2-3 asam keping – beli online DI SINI
- 1 bunga kantan
- 3 tangkai daun sup
Bahan tumbuk:
- 10 biji cili padi – beli online DI SINI
- 1 sudu teh lada hitam – beli online DI SINI
- 1/2 labu bawang besar | tak letak pun tak apa – beli online DI SINI
Bahan tumis:
- 3 ulas bawang putih – beli online DI SINI
- 4 ulas bawang merah – beli online DI SINI
- Halia sikit (hiris)
- 1 kayu manis
- 2 bunga lawang – beli online DI SINI
- 4 cengkih
- 3 buah pelaga
CARA MEMASAK :
1. Masukkan kentang dalam periuk, masukkan air agak agak aje, rebus sekejap kemudian masukkan ikan.
2. Panas minyak sikit dalam kuali lain, ,masukkan bahan tumis dan bahan tumbuk. Dah wangi boleh tuangkan dalam periuk sup.
.
.
3, Masak sekejap hingga kentang empuk…
4. Akhir sekali masukkan garam, perasa dan asam keping.
5. Akhir sekalisekali tabur bunga kantan n daun sup…
** bunga kantan nak hiris kecik2 atau memanjang pun ok ja,ikut citarasa masing-masing
6. Sup ikan merah sedia dihidang.
Kredit foto & resipi : June Ahmad
INGIN MENCARI BLENDER TERKINI DAN EFISIEN, JOM BELI DI SINI
ANDA MUNGKIN TERTARIK DENGAN VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI -RESIPI INI :
Kiub Ayam Maggi Melengkapkan Cita Rasa Masak Lemak Cili Padi Ayam dan Pucuk Ubi
Sayur pucuk ubi adalah salah satu makanan kampung yang sedap. Selalunya pucuk ubi direbus dan dijadikan ulam. Namun pernah tak korang terfikir nak jadikan pucuk ubi sebagai salah satu bahan campuran dalam masak lemak cili padi?
Kali ini RASA ingin tampilkan resipi ayam yang dimasak lemak cili padi dengan kentang dan pucuk ubi. Tambah sedap apabila dicampur dengan kiub AYAM MAGGI. Memang naik rasa ayam tu apabila masakan ini dimasak menggunakan kiub AYAM MAGGI. Anda tak perlu lagi tambah garam atau gula, sudah cukup lengkap rasanya.
Jadi, jika anda hendak memasak dengan lebih mudah, selalulah ada stok kiub AYAM MAGGI rumah. Selain memudahkan, kiub ini juga menyedapkan lagi masakan anda.
MASAK LEMAK CILI PADI AYAM DAN PUCUK UBI
BAHAN-BAHAN
10 tangkai cili padi hijau
2 inci kunyit hidup
1 sudu kecil garam kasar
2 batang serai (diketuk)
600 gram ayam (potong kecil)
500 ml santan cair
3 biji kentang (potong 4)
2 kiub AYAM MAGGI
1 mangkuk pucuk ubi (celur dan toskan)
200 ml santan pekat
CARA MEMBUAT
1. Cili padi, kunyit hidup dan garam kasar dikisar halus lalu dimasukkan ke dalam periuk bersama serai, ayam dan santan cair.
2. Didihkan dengan api yang sederhana sehingga ayam hampir empuk.
3. Masukkan ubi kentang dan didihkan lagi sehingga ayam dan ubi kentang empuk.
4. Masukkan kiub AYAM MAGGI dan pucuk ubi yang telah dicelur.
5. Tuang santan pekat dan didihkan dengan api kecil sehingga semua bahan masak sebati. Sesuaikan rasa dengan gula dan garam jika perlu.
Selamat mencuba!
Jom Tengok Video Step By Step Masak Resipi Ni
Facebook RASA https://www.facebook.com/majalahrasa/videos/1567454856724142/
Instagram RASA https://www.instagram.com/p/B0IXnXfntyJ/
