![Untitled design](https://cdn.rasa.my/2018/08/Untitled-design-10.png)
Selebriti yang seorang ni memang tak asing lagi. Bagi yang mengikuti perkembangan beliau, pasti tahu yang Zulin Aziz ni memang suka memasak dan handal di dapur.
![Zulin Aziz Tak Lokek Kongsi Aneka Resipi Ringkas & Mudah Di IG @cikzulinkedapur.](https://cdn.rasa.my/2018/08/2-1.png)
Malah, beliau telah mewujudkan satu akaun Instagram khas @cikzulinkedapur untuk berkongsi aneka resipi dan video masak bersama para ‘followers’. Ha…Bagi puan-puan yang ada ig tu, bolehlah ‘follow’. Ada macam-macam resipi yang boleh dicuba. Mana tau boleh dapat idea nak masak apa setiap hari kan. Jom lihat resipi-resipi yang Zulin share. Selamat mencuba!
https://www.instagram.com/p/BmJch2fFE-Z/?taken-by=cikzulinkedapur
https://www.instagram.com/p/BlKX5s_Hgmy/?taken-by=cikzulinkedapur
https://www.instagram.com/p/BkgTSwSH-mq/?taken-by=cikzulinkedapur
https://www.instagram.com/p/BgpqmwHATdf/?taken-by=cikzulinkedapur
https://www.instagram.com/p/BgqVLhhgCop/?taken-by=cikzulinkedapur
Best kan? Mana tahu boleh buat inspirasi dan ceduk idea untuk masak hari ni.
Sumber: IG Zulin Aziz & cikzulinkedapur
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Wantan Mee Kicap & Sup Ni. Buat Makan Lunch Memang Best!
![Sedapnya Wantan Mee Kicap & Sup Ni. Buat Makan Lunch Memang Best!](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-5-11.jpg)
BAHAN-BAHAN:
BAHAN WANTAN:
- Kulit wantan segera (beli di pasaraya)
- 2 keping dada ayam (dicincang. Boleh ganti dengan isi udang cincang).
- 1/2 biji bawang holand |diracik
- Sedikit lobak merah | diracik
- 1 sudu kecil lada sulah
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu besar minyak bawang putih
- 1 sudu kecil garam
- Sedikit daun bawang | diracik halus
CARA-CARA:
1. Gaulkan semua bahan di atas sampai sebati.
2. Ambil kulit wantan, letakkan isi ayam yang digaul tadi di tengah-tengah kulit wantan.
3. Letakkan sedikit air dikeliling kulit wantan dan bunjutkan. Buatkan juga wantan bersaiz tiga segi.
4. Panaskan minyak dan goreng wantan yang dibunjut tadi hingga garing. Wantan yang berbentuk 3 segi dikukus hingga masak. .
BAHAN SUP WANTAN:
- 2 gelas air (boleh lebihkan jika mahu banyak kuah)
- Tulang ayam (lebihan dari dada ayam tadi)
- Bebola ikan
- 1 sudu teh pati ayam
- 1 sudu teh lada sulah
- 1cm halia | dihiris nipis
- 2 sudu makan minyak bawang putih
- Garam cukup rasa
CARA-CARA:
1. Masak semua bahan di atas sampai didih (kecuali bebola dan wantan).
2. Akhir sekali baru masukkan bebola & wantan. Biar mendidih sekali lagi. Padamkan api.
BAHAN MEE KICAP:
- 1 paket mee wantan
- 4 sudu makan kicap pekat
- 2 sudu makan kicap cair/manis
- 2 sudu makan sos tiram
- 2 sudu teh lada sulah
CARA-CARA:
- Celur mee wantan dengan air panas dan toskan.
- Gaulkan dengan semua bahan-bahan diatas. Ketepikan.
- Hidangkan mee tadi bersama wantan goreng, cili jeruk dan sup wantan.
Kredit resipi & gambar: AliyaFarhana Chomeyy
Patutlah Viral 40k! Mi Wantan Kicap Style Adam Corrie Memang Sedap & Simple
![Patutlah Viral 40k! Mi Wantan Kicap Style Adam Corrie Memang Sedap & Simple](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design8.png)
Mi wantan kicap adalah masakan cina yang tidak asing lagi bagi masyarakat Malaysia. Selalunya hidangan ini akan disajikan bersama sup wantan, wantan, dan sayur yang diletak bersama mi wantan.
Ini resipi turun temurun keluarga dan pernah menjadi sumber pendapatan Adam Corrie ketika zaman remaja. Nampak ringkas tapi rasanya menyelerakan dan sederhana.
BAHAN-BAHAN MI WANTAN
- mi wantan (dicelur) – ada jual di supermarket.
- minyak bijan
- kicap pekat
- kicap cair (apa-apa jenaman)
- Sos tiram
- Sayur sawi / siew pak choi
CARA MENYEDIAKAN
- Campurkan semua minyak dan kicap dalam pinggan. Kemudian masukkan mi wantan yang sudah celur dan gaul rata. Tidak perlu di masak.
- Taburkan bawang goreng kalau suka.
- Letak sayur sawi atau siew pak choi yang telah di celur di atas mi
BAHAN-BAHAN ISI / INTI WANTAN
- Udang (dicelur) atau isi ayam ( di cincang halus)
- Daun bawang- di potong halus
- Lobak Merah- di potong halus
- Sedikit tepung
- Lada sulah
- Garam
- Sos tiram
CARA MENYEDIAKAN
- Gaulkan semua bahan-bahan (Jika suka boleh tambah bawang besar, cendawan yang dipotong dadu kecil.) Tapi saya buat yang ringkas supaya inti wantan tidak basah. Kalau terlampau basah kulit wantan mudah koyak.
BAHAN-BAHAN KULIT WANTAN
- Tepung gandum
- Sedikit tepung ubi atau tepung jagung
- Air panas mendidih
- Sedikit garam
- 1 sudu besar minyak masak
CARA MENYEDIAKAN
- Satukan tepung gandum dan tepung ubi atau tepung jagung serta garam dan minyak masak.
- Kemudian masukkan air panas tadi sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak melekat dekat tangan.
Uli hingga sebati kemudian biarkan sekejap dalam 20 minit dalam bekas tertutup supaya doh tidak keras - Kalau susah sangat atau mudah beli sahaja yang sudap siap di pasaraya.
BAHAN-BAHAN SUP RINGKAS
- Air
- Lada sulah
- Kiub ayam
- Daun ketumbar
- Bawang goreng
CARA MENYEDIAKAN
- Didihkan air, masuk lada sulah dan kiub ayam.
- Masukkan wantan yang sudah siap ke dalam sup.
- Masakkan sekali dengan sup dah nak siap, taburkan daun ketumbar dan bawang goreng. Siap!
Info: Untuk rasa pedas boleh buat cili padi potong dan letakkan kicap cair. Wantan juga boleh digoreng dengan sedikit minyak.
Kredit: Adam Corrie
Sedap di makan dengan minyak bawang putih perghhh mertua lalu ker, makwe/pakwe lalu ker mintak maaf la tak pandang dah hehehe
Bawang Putih Selain Berkhasiat, Minyaknya Boleh Jadikan Masakan Sedap Melampau!
Viral 40k! Patutlah
5 Resipi Mi Kari Boleh Cuba Dan Tak Muak Makan
![5 Resipi Mi Kari Boleh Cuba Dan Tak Muak Makan](https://cdn.rasa.my/2023/05/mi-kari-cikgu-azliza-2.jpg)
Bosan dengan menu yang sama atau mahukan kelainan. Boleh saja sediakan menu mi yang tidak membosan dan disukai sekeluarga. Dikongsikan lima resipi mi kari mengikut cita rasa anda. Boleh anda cuba sebagai hidangan minum petang mahupun makan malam nanti.
1.Mi KARI STYLE CHINESE IPOH
Bahan A
Kisar halus.
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 genggam ikan bilis
- 1 batang serai- titik.
- Bahan B
- 4 sudu besar rempah kari ikan
- 1 sudu besar cili kisar (ikut suka nak pedas mana)
- 1 kotak santan kara
- Segala jenis fishball fishcake tofu kosong
- 2 ketul kiub ayam
- Garam
- Gula
- Serbuk perasa
Bahan C (hiasan)
- Taugeh -tak perlu celur
- Daun bawang
Cara membuat:
1.Panaskan minyak,goreng serai sampai naik bau.
2.Masukkan bahan kisar. Tumis sampai naik minyak.
3.Masukkan rempah kari dan cili kisar yang dah dibancuh air. Tumis 3x kering air.
4.Tambah air secukupnya dan 1 kotak santan kara, kiub ayam, garam, gula. 5.Masukkan segala jenis fishball & tofu kosong. Masak hingga mendidih.
*Minyak jangan byk, sbb nak makan dengan mee, nanti cepat muak. Kuah kari ni kene cair-cair saja. Cukup rasa rempah dan santannya. Ngam kalau makan dengan fucuk ikan goreng.
Kredit: Dora Nurlaily KJ
2.Kuah Mi Kari Ipoh Cikgu Liza
Bahan-bahan:
- 200gm ikan bilis tamban kering (rebus dengan 3 liter air.Toskan.Simpan air rebusan ikannya dikisar halus)
- 8 sudu makan rempah kari daging
- *3 biji bawang besar
- *6 ulas bawang putih
- 5-6 sudu makan cili kering kisar
- 3 batang serai dititik
- 2 batang akar daun sup diketuk
- 3 tangkai daun kari
- 1 ketul kiub ikan bilis(optional)
- 500gm santan
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
- 500gm tauhu pong dipotong 4
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukup rasa
Cara memasak:
1.Kisar bahan bertanda (*).
2.Tumis bahan kisar,kayu manis,bunga lawang,pelaga,serai dan daun kari hingga naik bau.
3.Masukkan cili kisar dan tumis hingga sedikit garing.
4.Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.Tumis hingga pecah minyak.
5.Masukkan ikan tamban kisar.Kacau rata.
6.Kemudian masukkan air rebusan,akar daun sup dan kiub ikan bilis. Rebus seketika hingga sedikit didih.
7.Masukkan santan dan tauhu pong.Kacau rata dan sebati.
8.Perasakan dengan garam, gula secukup rasa.Biarkan mendidih.
9.Sedia dihidangkan dengan mi kuning,kuetiau atau bihun bersama bebola ikan,kek ikan,taugeh,daun sup dan daun bawang.
Kredit: Nor Azaliza Tarmizi
3.Mi Kari Nyonya
Bahan-bahan:
- Minyak untuk menumis
- 3 potong dada ayam di hiris nipis-nipis
- Mi kuning (dicelur dalam air menggelegak)
- 50ml santan pekat
- 200gm tauhu goreng
- 100gm fish ball
- 100gm fish cake
- 1 liter air
Bahan-bahan kisar:
- 10 ulas bawang merah )
- 3 ulas bawang putih )
- 1 1/2 inci halia ) dikisar
- 2 sudu makan udang kering )
- 1 batang serai (diketuk)
- daun kari
- 50gm serbuk kari daging)jadikan pes
- 2 sudu makan cili kisar )
Bahan hiasan:
- Telur rebus
- Daun pudina
- Taugeh/Sawi
Cara memasak:
1.Panaskan minyak
2.Tumiskan bahan-bahankisar, serai & daun kari sehingga naik bau
3.Masukkan bahan-bahan pes & kacau sehingga pecah minyak
4.Masukkan ayam dan kacau rata
5.Masukkan santan pekat dan 1 liter air
6.Biarkan mendidih masukkan tauhu goreng, fish ball & fish cake
7.Masukkan garam secukup rasa
Hidangkan dengan mi kuning yang telah dicelur dan hiaskan dengan telur rebus, daun pudina dan taugeh atau sawi
Resipi :Datin Shida Yusoff
4.MI KARI
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning
- 500gm ayam | potong kecil
- 1kg kerang | rebus dan ambil isi
- 300gm udang | rebus dan buang kulit
- 2 cawan air rebusan udang
- 10-15 biji bebola ikan
- 3 keping kek ikan
- 4 sudu makan rempah kari ayam | bancuh menjadi pes pekat
- 2 keping asam gelugor
- 1 biji kentang atau 1/2 biji keledek merah | rebus dan lecek halus
- 2 cawan santan pekat
- 2 cawan santan cair | boleh digantikan dengan santan kotak
Bahan untuk rempah tumis:
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 3 kuntum cengkih
- 5 biji buah pelaga
- 2 tangkai daun kari
Bahan untuk kisar halus:
- 6 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 batang serai | hiris nipis
- 10 tangkai cili kering | rebus dan toskan air
- 2 sudu makan udang kering | rendam sehingga lembut
Bahan untuk hiasan:
- 4 biji telur rebus | potong dua
- 2 tangkai sawi | potong dan rebus
- Bawang goreng
- Limau kasturi | potong dua
- Taugeh
- Daun bawang
- Cili merah
- Tauhu kering goreng
CARA MEMASAK:
- Panaskan air sehingga mendidih dan celur mi kuning seketika. Angkat dan toskan.
- Panaskan minyak, masukkan bahan rempah tumis dan kacau sehingga naik bau. Masukkan pula bahan kisar halus bersama pes rempah kari. Kacau sehingga agak garing dan betul-betul pecah minyak.
- Masukkan ayam dan kacau seketika sehingga separuh masak. Kemudian masukkan air rebusan udang dan santan cair. Masak kuah sehingga mendidih.
- Masukkan pula santan pekat, bebola ikan, kek ikan, udang, kerang, asam gelugor dan kentang (atau keledek) lecek. Kacau kuah semasa proses memasak supaya santan tidak pecah minyak.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkankan mi bersama bahan hiasan dan tuang kuah secukupnya.
- Mi Kari
- Bahan- bahan:
- 2 biji bawang besar
- 2 sudu besar lada kering yang sudah dikisar
- 4 sudu besar rempah kari ayam
- 500ml santan
- Rencah ayam dipotong kecil
- Fishball., fishcake, tauhu kering
- Garam & gula secukupnya
- Serbuk perasa
Cara memasak:
1. Tumis bawang besar yang sudah dikisar
2. Tambahkan lada kering kisar
3. Letakkan rempah kari ayam
4.Letak air sedikit dan masakkan rempah tumis tadi dalam 10 minit..
5. Isi rencah ayam sehingga ayam masak
6 Letakkan santan sedikit demi sedikit,tak perlu terlalu pekat.
7. Letakkan garam, gula dan serbuk perasa
8. Dah gelegak letakkkan fish ball, fishcake dan tauhu kering
10. Hiaskan mi kari dengan bawang goreng, daun bawang, tauge dan sawi yang sudah dicelur, telur rebus.
Kredit:NabillaAisha
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official