Anda penggemar muffin? Jika ya, jom kita cuba buat muffin pisang chocolate chip ini untuk anak-anak. Pasti mereka suka dengan gabungan rasa pisang dan coklat yang cukup enak. Resipi ini telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook bernama Hidayati Hana.

RESIPI MUFFIN PISANG CHOCOLATE CHIP

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur
• 1 1/4 cwn gula perang (kalau guna gula biasa letak 1 cawan je)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1/ 2 cawan minyak
• 1/2 cawan susu segar/susu cair
• 2 cawan tepung (ayak dahulu)
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 5 biji pisang (dilecek sampai lumat)
• Coklat cip
• Hirisan badam

CARA PENYEDIAAN:

1. Putar telur, gula dan esen vanila hingga kembang.
2. Bila dah kembang masukkan pisang.
3. Masukkan minyak dengan tepung berselang-seli.
4. Masukkan coklat cip.
5. Dah sebati masukkan susu cair, gaulkan hingga sebati. Guna spatula je.
6. Masukkan dalam cup jangan sampai penuh dan hias dengan taburan badam dan coklat cip.
7. Panaskan oven suhu 170 dan bakar selama 30- 35 minit atau sehingga masak.
8. Dah siap, selamat mencuba!

Jika anda sedang mencari Air Fryer yang berkualiti dengan harga yang berpatutan, boleh dapatkan DISINI.

Kredit Resipi & Foto: Hidayati Hana

Anda Juga Boleh Cuba Resipi Ini:

Sedapnya Kek Keju Meleleh Kukus Pandan ni. Resipi istimewa buat anda yang tak ada ketuhar. Hanya kukus sahaja. Caranya pun tidak rumit. Bolehlah cuba buat. Kombinasi kek yang lembut, krim keju yang melimpah ruah dan parutan keju yang banyak, memang terbaik. Jom cuba resipi perkongsian saudari Umi Hayati ni. Pasti puas hati.

CARA KEK KEJU MELELEH PANDAN KUKUS YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN ( 1 LOYANG BULAT):

1 cawan gula
3 biji telur
1 sudu besar ovalette – beli online disini
1/2 cawan minyak masak – ikut sukatan. Jangan dilebihkan.
1/2 cawan susu cair – ikut sukatan. Jangan dilebihkan.
1/2 penutup pewarna hijau – beli online disini
1 penutup besar perisa pandan – boleh ditukar kepada perisa strawberi, vanilla dan warna
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Pukul telur dan ovalette sampai gebu dan berwarna putih.
2. Masukkan minyak masak, susu cair, pewarna hijau dan perisa pandan. Pukul lagi hingga sebati.
3. Kemudian masukkan tepung gandum dan baking powder. Pukul sekejap tapi jangan lama.
4. Matikan mixer dan kaup balikkan bahan tadi.
5. Masukkan kek ke dalam loyang yang dah dialas dan kukus selama 30 minit menggunakan api sederhana. Pastikan air telah mendidih sebelum memasukkan kek.
6. Tutup ( balut) penutup pengukus dengan kain bersih.

BAHAN CREAM CHEESE LELEH

250gm cream cheese
Suku cawan susu cair – beli online disini
1/2 cawan susu pekat manis ( ikut manis sendiri) – beli online disini

CARA-CARA:

Satukan semua bahan dan pukul hingga gebu.

CARA MENGHIAS:

1. Selepas kek masak, tunggu kek sehingga betul-betul sejuk.
2. Untuk melapis, keluarkan kek dari loyang dan letak dalam pinggan.
3. Potong @ belah separuh kek dan sapu krim keju.
4. Letak kembali kek yang dipotong tadi dan sapu cream cheese. R
5. Akhiri dengan parutan keju cheddar dengan secukupnya.

TIP BUAT KEK KEJU YANG SEMPURNA:

• Setelah dihias dengan krim keju, simpan seketika dalam peti sejuk sebelum dinikmati.
• Kek ini tidak perlu dimasukkan soda bikarbonat.
• Pastikan sukatan minyak dan susu cair tidak lebih.
• Ayak tepung gandum sebelum dimasukkan ke dalam mixer.
• Penutup kukusan perlu dibalut dengan kain bagi mengelakkan wap air menitis atas kek.

Kredit resipi & foto: Umi Hayati

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Aneka Resipi Lauk Sedap & Mudah Sesuai Untuk Sahur & Berbuka Puasa

Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu apa nak buat bersama anak pada ketika Perintah Kawalan Pergerakan ni, jom try buat biskut. Senang je. Tak payah nak tekap-tekap. Lagipun biskut ni sedap dan kita boleh adjust sendiri tahap kemanisan yang kita mahu. Jadi, kalau nak lebih elok dimakan, buatlah kurang manis. Biskut ni senang je nak dibuat. Sudahlah senang, sedap pulak tu. Jom try buat.

RED PEARL COOKIES

BAHAN-BAHAN
300 gram mentega
120 gram gula halus
1 sudu teh esen vanila
300 gram tepung gandum
120 gram cornflakes | diramas kasar
50 gram badam | dicencang
100 gram coklat chip
50 gram ceri merah | dipotong
Ceri merah | untuk hiasan

CARA MEMBUAT
1. Satukan mentega, gula dan esen vanila. Gaul sebati
2. Masukkan tepung gandum dan gaul rata.
3. Kemudian masukkan conflakes, badam dan coklat chip. Gaul rata.
4. Bulatkan dan letak atas dulang. Hiaskan dengan ceri merah.
5. Bakar pada suhu 170 darjah sehingga kekuningan. Keluarkan dari oven. Biarkan sejuk.

Selamat Mencuba!

Kredit Resipi Facebook Deyana Hatazad
https://www.facebook.com/deyanahatazad/posts/2715352138502402