Anda penggemar buah cempedak. Kek Cempedak ni mesti menjadi kegemaran anda. Ramuan isi cempedak tu lah killer dia. Usah kedekut bahan terutamanya isi cempedak tu.
Siapa yang teringin nak makan kek ni bolehlah follow resipi dari ZLC @ Zulfaza Loves Cooking ni. Hirisan cempedak tu dengan mentega (pure creamery) yang buat melantun aromanya satu rumah.
Bagi pemilik resipi ZLC makan panas panas pun sedap jugak. Kalau nak kek tu dipotong cantik, hiris kecil kecil cempedaknya, tapi kalau potong terbesar sikit tak jadi masalah pun , makan ketulan cempedaknya memang teramatlah sedapnya.
Terimakasih Zulfaza , jom ikut resipi gayanya…
KEK MENTEGA CEMPEDAK @ ZLC
.
BAHAN-BAHAN :
- 250 gm mentega
- 170 gm gula kastor atau gula halus
- 250 gm tepung gandum + 1 1/2 sudu kecil baking powder | diayak
- 4 biji telur gred A
- 250 gm isi cempedak | buang biji dan potong kecil-kecil guna gunting lagi senang
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dengan gula sehingga putih dan gebu.
2. Tambah telur dan pukul hingga gebu.
3. Masukkan tepung dan kacau dengan spatula secara kaup balik.
4. Masukkan isi cempedak dan gaul ala kadar supaya isi masih berkeping-keping.
5. Bakar dalam ketuhar selama 45 min pada suhu 180 celcius (suhu saya pakai 160 celcius jer,ikut jenis oven) atau sehingga masak. Saya guna loyang 8 inci.
.
NOTA DARI ZLC :
Kek ni susah nak potong bagi cantik sebab cempedak tu tadi tak dipotong kecil-kecil. Bila dia (kyra) kata dah siap Zulfaza terus tuang dalam adunan kek tak QC pun. Masa gaul tu baru perasan ketul-ketul macam tak potong cempedak tu.Sah lah masa potong tak cantik.Cempedaknya tersangkut kat pisau gergaji hakak, tapi tak apa lah masuk tekak sama aje.
Kredit foto & Resipi: FB:Zulfaza Loves Cooking ZLC
ANDA SEDANG MENCARI OVEN ATAU MICROWAVE , JOM LAYARI DI SINI, PASTI ADA YANG BERKENAN DI HATI.
ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
RESIPI NI PUN OKAY JUGAK :
Popular Dari A.S Kek Hummingbird Super Sedap, Ramuan Kekacang Dan Buah-buahan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Sumsum Manisan Legend Terlajak Sedap.
Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis. Ia adalah sejenis kuih yang dibuat dari tepung beras dan dihidang bersama kuah manis yang dibuat dari gula Melaka. Ummph memang sedap.
Rasanya semacam lapisan atas kuih lompat tikam tetapi bubur sumsum adalah lapisan putih yang diperbuat daripada santan. Teksturnya yang lembut, perrgh cair di mulut memang ‘legend’ lah kuih warisan ni.
Jom masak gaya Khaty Kay- JOM Jengah Dapur KK seperti yang dikongsikan dalam laman FBnya
BUBUR SUM-SUM
BAHAN-BAHAN :
Bahan kuih :
- 1 cawan tepung beras
- 3 cawan santan
- 1/2 sudu teh garam
- Daun pandan
*Jika menggunakan santan kotak boleh guna 1 kotak kecil santan kara lebih pekat dan campur dengan 2 cawan air)
CARA MEMASAK :
1.Sebatikan semua dan kacau hingga cantik larut.Masak diatas api sederhana sambil kacau sentiasa
2. Masak hingga likat berkilat dan sedikit blup-blup bunyinya. Buang daun pandan. Sendukkan ke dalam mangkuk. Dan biar sejuk.
Bahan air gula :
- Seketul gula melaka
- 1 cawan air
- Sebatang kecil kayu manis
- Sehelai daun pandan
CARA MEMASAK :
- Didihkan hingga cantik larut. Sudukan ke dalam mangkuk sumsum tadi tadi dan hidang.
- Boleh juga disimpan dalam peti sejuk. Enak juga dimakan sejuk.
*kayu manis boleh juga ditukar dengan hirisan halia.
*air untuk air gula boleh tambah ikut citarasa manis yang diinginkan.
Sumber resipi :KATHY KAY – JOM jengah dapur KK
Ayam Goreng Mamak Rangup Dengan Aroma Yang Menyelerakan
Sedapnya ayam goreng seperti di kedai mamak. Garing dan puas hati makan. Dimakan dengan nasi putih dan kuah kari memang layan. Jadi kalau nak buat ayam mamak banyak rempah ratus yang digunakan. Barulah enak rasanya.
Ayam Goreng Mamak
Bahan-bahan:
1 ekor ayam potong 16
Halia sebesar ibu jari *
Lengkuas sebesar ibu jari *
4 ulas bawang putih*
4 batang serai *
2 sudu serbuk cili
1 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu serbuk kari ayam
4 sudu tepung beras
2 sudu tepung gandum
1 sudu serbuk Maggi
2 sudu gula
1 sudu teh garam
1 sudu jintan putih
1 sudu teh serbuk kunyit
Daun kari ikut suka nak letak banyak mana
Cara memasak:
1.Yang bertanda * bintang kisar semua sampai hancur.
2.Masukkan ke dalam ayam yang dicuci bersih dan masuk semua bahan-bahan yang di atas.
3.Gaul sampai rata.
4.Perap 1/2 jam dan goreng dengan api sederhana.
Kredit: Juliana Mahmud
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Sedapnya Kek Pisang Coklat Kukus ni. Bagi anda yang gemar makan kek yang baru siap dimasak, resipi yang dikongsi dari saudari Noriza Awang Hamat ini antara yang paling mudah. Tak perlu guna ketuhar pun. Hanya periuk kukusan sahaja. Bahannya pun sukat guna cawan je. Cepat dan dijamin menjadi elok keknya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI KEK PISANG COKLAT VERSI KUKUS
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum – beli online DISINI
1 cawan gula – beli online DISINI
1 cawan minyak masak
1 cawan pisang yang siap dilenyek
4 biji telur
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online DISINI
1 sudu teh baking powder – beli online DISINI
2 sudu makan serbuk koko – beli online DISINI
Esen vanilla – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder.
2. Satukan telur, minyak masak dan esen vanilla. Blender seketika dan tuang ke dalam bekas.
3. Kemudian masukkan pisang dan tepung yang diayak tadi. Kaup balikkan adunan hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian dimasukkan serbuk koko dan satu lagi dibiarkan pada warna asal.
5. Ambil loyang. Oles marjerin hingga rata.
6. Tuang adunan secara berselang seli ke dalam loyang. Lakukan hingga habis.
7. Panaskan periuk kukusan dan kukus kek hingga masak.
8. Angkat dan sedia untuk dinimati.
Kredit resipi & foto: Noriza Awang Hamat
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
