Resipi puding, antara yang senang untuk dibuat dan tak memerlukan banyak bahan. Namun bagi Muhammad Ali, perkongsian resipi puding 3 layer ini, sangat cantik dan kemas.

Menunjukkan 3 lapisan berbeza warna dan rasa, langkah-langkah menghasilkan puding ini sangat mudah dan simple.

PUDING 3 LAYER

BAHAN LAYER PERTAMA:

*guna loyang 8 inci

8gm agar-agar tali – beli online di sini
3 cawan air (anggaran 750ml)
150gm susu segar (untuk dapat kesan putih pada layer pertama) – beli online di sini
60gm gula – beli online di sini
Oreo crumbs (optional)

TONTON Macaron Teh Tarik

BAHAN LAYER KEDUA:

8gm agar-agar tali
3 cawan air (anggaran 750ml)
130gm susu cair – beli online di sini
40gm gula
50gm cadbury
1 sudu makan serbuk koko

TONTON Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese

BAHAN LAYER KETIGA:

8gm agar-agar tali
3 cawan air (anggaran 750ml)
100gm susu cair
3 sudu makan serbuk koko
150gm dark chocolate

CARA-CARA:

1. LAYER PERTAMA: Letakkan 3 cawan air + 8gm agar-agar tali. Api sederhana. Biarkan mendidih.

2. Dah mendidih masukkan, 150gm susu segar + 60 gula. Dah mendidih, tutup api.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Masukkan oreo crumbs bila puding dah suam-suam sikit (optional). Terpulang nak masukkan berapa banyak. Dalam resipi ni, oreo memang tak nampak di bahagian tepi. Tapi nampak di bahagian bawah. Boleh rujuk gambar.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Sebab saya nak bagi putih tu nampak kosong, baru cantik dan ngam masuk dengan layer-layer di atas. Kalau nak nampak oreo pada layer, ambil biskut oreo patah-patah kecil dan masukkan masa puding dah hampir keras. Maksudnya dia baru separuh keras.

5. Dah masukkan dalam layer pertama. Setkan suhu bilik. Jangan risau dia akan set sementara kita buat layer seterusnya.
6. LAYER KEDUA: Masukkan 3 cawan air + 8gm agar-agar tali.
7. Biarkan mendidih, dan mendidih baru masukkan 130gm susu cair + 40gm gula + 50gm cadbury + 1 sudu makan serbuk koko.

8. Kacau dan biarkan mendidih. Dah mendidih off api dan masukkan perlahan-lahan ke atas layer pertama yang dah set tadi. Biarkan ia set suhu bilik sementara buat layer terakhir.

9. LAYER KETIGA: Masukkan 3 cawan air + 8gm agar-agar tali. Biarkan mendidih, dan mendidih baru masukkan 130gm susu cair + 40gm gula + 3 sudu makan serbuk koko. Kacau sebati.

10. Dah sebati, masukkan 150gm dark chocolate. Bila dan mendidih tutup api. Masukkan perlahan-lahan ke atas layer kedua tadi.

11. Setkan 40 minit suhu bilik, baru masukan dalam peti selama 3-4 jam. Dah siap, boleh deco ikut kreativiti masing-masing. Saya tabur serbuk koko baru cantik.

Kredit resipi: Muhammad Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Crispy Di Luar Cair Di Dalam, Kuih Nan Gua Bing Hanya Guna 3 Bahan 

Masukkan 1 Bahan Ni, Kuah Asam Pedas Ikan Jenahak Jadi Lebih Berlemak & Pekat 

Simpan Resipi Mudah Buat Tart Coklat Cadbury Ini, Memang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Lebihan nasi semalam selain enak dibuat nasi goreng, ia juga sedap dibuat Apam @ Apom Nasi yang gebu dan sedap. Cara penyediaannya juga sangat mudah. Andai dimakan bersama kelapa parut, waduh…enaknya. Ada peminat Apom Nasi gebu ni? Jom cuba resipi perkongsian saudari EiJa Aurora. Pasti puas hati.

RESIPI APAM NASI MUDAH & SEDAP

BAHAN-BAHAN:
1 cawan nasi
1 1/2 cawan air
2 cawan tepung beras – beli online disini
1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
1/2 cawan gula – boleh tambah jika suka
3 sudu kecil mauripan – beli online disini
1 – 2 sudu kecil minyak masak
Secubit garam

CARA MEMASAK:
1. Kisar nasi bersama 1 cawan air terlebih dahulu. Ini kerana jika kisar nasi bersama semua air, nasi akan jadi tidak berapa hancur halus. Bila tekstur nasi sudah agak hancur, tambah lebihan air dan kisar sekali lagi.
2. Tuang bahan kisar ke dalam bekas berisi tepung, gula dan mauripan. Gaul dan sebatikan adunan. Jika nak adun guna blender sekali lagi pun boleh.
3. Perap adunan selama 1/2 jam lebih atau sampai adunan naik. Kacau semula adunan dan boleh diwarnakan mengikut cita rasa masing-masing.
4. Untuk memasak Apam Nasi, tuang adunan ke dalam acuan yang telah disapu sedikit minyak hingga memenuhi 3/4 atau hingga penuh acuan.

5. Kukus Apam selama 15 – 20 minit. Siap.

6. Hidangkan Apam Nasi bersama kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam dan dikukus seketika.

Kredit resipi & foto: EiJa Aurora

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Perap Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai Tomyam

Petua Buat Bebola Kentang Cheese Sedap & Tidak Pecah Masa Goreng

Lempeng Inti Terengganu. Resipi Mudah & Masak Guna Kuali Je

Agar Agar Kelapa Muda Sedap. Sekali Buat Dapat Satu Loyang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kalau teringin nak makan nasi beriani, jom kita cuba buat sendiri di rumah. Tak perlu beli lagi di kedai. Harga di kedai pun agak mahal. Buat sendiri di rumah lebih puas hati. Jom kita cuba resipi perkongsian Hidayati Hana ini.

RESIPI NASI BERIANI SEMPOI

BAHAN-BAHAN NASI BERIANI

• 4 cawan beras basmathi (rendam dlu setengah jam)
• 3 sudu besar rempah beriani faiza
• Rempah 3 sekawan
• 1/2 cawan susu cair
• Sedikit minyak sapi/mentega
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• 3 ulas bawang putih (dihiris halus)
• 1 inci halia (dihiris)
• 2 helai daun pandan
• 1 kiub pati ayam
• Sedikit garam
• Air secukupnya
• Kismis

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak sapi, tumiskn bawang dan halia hingga layu.
2. Masukkan 3 sekawan, daun pandan dan rempah beriani.
3. Masukkan susu cair dan air secukupnya.
4. Masukkan garam dan kiub pati ayam.
5. Bila dah menggelegak, tutup api dan curah atas beras dalam periuk nasi tadi.
6. Biarkan masak. Bila dah kering titikkan pewarna kuning sikit dan taburkan kismis.

BAHAN AYAM MASAK MERAH:

• 1/2 ekor ayam – digoreng dulu
• 2 cawan cili kering kisar
• 1 inci halia *
• 2 biji bwg besar *
• 4 ulas bwg putih *
• 3 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 cawan air
• Garam dan gula
• Bawang goreng secukupnya
• Kismis

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng ayam terlebih dahulu.
2. Kemudian, panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang bertanda *.
3. Bila dah garing, masukkan cili kisar.
4. Kacau sebati hingga garing dan naik minyak, kemudian masukkn sos cili dan sos tiram.
5. Masukkan pula secawan air.
6. Masukkan garam dan gula.
7. Bila dah mendidih, masukkan ayam tadi.
8. Taburkan dengan kismis dan bawang goreng.
9. Hiaskan dengan daun bawang.

*Ayam masak merah saya tak guna tomato puri sebab anak-anak tak suka rasa masam. Kalau anda nak letak boleh je.

BAHAN KURMA TELUR & KENTANG

• 5 biji telur – rebus dahulu
• 2 biji kentang – dipotong 4
• 1 bawang bawang besar *
• 3 biji bawang merah *
• 3 ulas bawang putih *
• 1 inci halia *
• 3 sekawan
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 paket rempah kurma
• 1 cawan santan kotak
• 1 cawan air
• Cili hijau
• Garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Telur direbus dahulu dan ketepikan.
2. Kisar bahan yang bertanda *.
3. Panaskan minyak, masukkan 3 sekawan dan bahan yang telah dikisar.
4. Bila dah garing, masukkan rempah kurma dan serbuk kunyit.
5. Tumis hingga naik minyak dan masukkn telur dan kentang.
6. Biarkan seketika, kemudian masukkan santan dan air.
7. Perasakan dengan garam.
8. Bila kentang dah empuk, masukkan cili hijau dan taburkan bawang goreng dan tomato ceri jika suka.

KREDIT RESIPI & FOTO: HIDAYATI HANA

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI: