Rupanya fucuk boleh juga dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah didapati.

Hasil perkongsian daripada Siti Zara’s ini memang puas hati kerana selain daripada jumlah yang banyak, tetapi lebih yakin dengan kebersihan makanan itu sendiri.

Nak buat pun sangat senang dan bahan mudah didapati. Jom kita buat!

FUCUK HOMEMADE

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih

BAHAN-BAHAN
Kacang soya
Air
*tiada kuantiti yang spesifik kerana bergantung kepada berapa banyak yang anda nak buat.

Ads

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Rendam kacang soya semalaman. Selepas semalaman, buang kulitnya. Tak dapat buang semua pun okay, yang penting 50 peratus dapat buang.

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih
2. Basuh lagi kacang soyang telah dibuang kulitnya dan toskan. Kemudian, kisar soya menggunakan formula nisbah air 1:2 (1 untuk air, 2 untuk soya). Tapis airnya.

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih
3. Kemudian, masak air soya di atas dapur. Untuk proses ini, boleh guna apa-apa bekas periuk.
4. Pastikan api sentiasa terpasang. Api sederhana kecil ye. Saya guna bekas makanan buffet. Gunakan kaedah double boil, hasilnya lagi cantik. Tidak perlu kacau.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih
5. Lama-kelamaan, lapisan fucuk akan terbentuk pada permukaan air soya tu akan jadi mengeras.

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih
6. Lebih kurang ada lapisan yang kekuningan berkedut-kedut. Kemudian, boleh angkat menggunakan lidi sate yang panjang tu. Atau boleh juga gunakan chopstick.

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih
7. Kemudian, cara jemurnya sama seperti macam nak jemur tuala.
8. Biar sampai kering betul. Jika tidak ia akan berkulat. Selepas itu, boleh ulang proses tadi sampai dapat banyak.

Ads

Buat Sendiri Fucuk, Lagi Jimat & Yakin Lebih Bersih

Kredit: Siti Zara’s

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

20 Lauk Sayur Kampung Yang Sedap & Mudah Dimasak!

Dessert Mudah Hanya Guna 4 Bahan, Rasanya Sangat Sedap!

Ads

Cara Nak Buat Puding Biskut Marie Yang Tampak Mewah & Sedap 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI