Tekak terasa nak makan bubur. Bukan kerana tak sedap badan tapi teringin. Jomlah buat bubur yang boleh buka selera.Tak perlu cari bubur Mcd, terus masak sendiri saja.Sangat sesuai untuk anak-anak yang menggemari bubur dan juga para vegan. Antara menu diet yang sedap dan sihat, boleh feeling breakfast di Korea juga.
Bubur Nasi Cendawan Shitake
(5 orang makan)
Bahan-bahan:
1 pot beras
Cendawan shitake
Lobak merah
1 biji bawang besar
1/2 inci halia
1 sudu besar serbuk sup
Mixed herbs
Serbuk lada hitam (Optional)
2 sudu besar minyak masak/zaiton
Garam & perasa secukupnya
Air secukupnya
Daun sup dan daun bawang
Cara memasak:
1. Rendam beras.
2. Dadukan/cincang cendawan shitake, lobak merah, bawang besar dan halia.
3. Bilas beras dengan air, masukkan air secukupnya dan letakkan atas api. Jika nasi sudah masak,boleh terus masukkan bahan-bahan. Gaulkannya, jika terlalu pekat boleh ulang tambah air, tunggu sehingga masak elok.
4. Dah siap, boleh hidang dan hiaskan dengan daun sup dan daun bawang.
Kredit: Shaa Zainol
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hidangan Lengkap Nasi Kuning Bersama Daging Goreng Terengganu & Acar Nenas
Sedapnya dapat makan tengahari dengan menu nasi kuning bersama dengan daging goreng Terengganu, acar nenas dan sambal belacan.
Jom kita buat dengan resipi istimewa yang dikongsi saudara Muliadi Ramli.
DAGING GORENG TERENGGANU
BAHAN-BAHAN:
700gm daging
BAHAN KISAR HALUS:
6 biji bawang merah – beli online di sini
4 ulas bawang putih – beli online di sini
1 inci halia
7 biji cili padi (buat yang suka pedas) – beli online di sini
TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung
BAHAN UNTUK TUMIS:
1 biji bawang besar | dimayang
3 ulas bawang putih | dimayang
1 inci lengkuas 1 inci | dihiris nipis – beli online di sini
3 sudu besar cili boh – beli online di sini
Air asam jawa
Garam & gula secukup rasa
Perasa
2 biji lada besar merah – beli online di sini
Cili burung hijau & merah
½ biji bawang holland (untuk hiasan) – beli online di sini
3 sudu besar sos cili del monte
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bahan tumis. Apabila bahan tumis garing, masukkan cili boh. Tumis sampai pecah minyak.
2. Masukkan lengkuas, bahan kisar halus. Tumis lagi sampai pecah minyak. Kemudian, masukkan daging. Tutup dalam 20 minit, guna api yang kecil.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Bila daging separuh masak, masukkan air asam jawa, garam dan gula. Masak lagi sampai daging masak.
RESIPI NASI KUNING
BAHAN-BAHAN:
3 cawan beras Basmathi (direndam 40 minit dan ditoskan) – beli online di sini
Rempah 4 sekawan
3 biji bawang putih | dimayang
5 biji bawang merah | dimayang nipis-nipis
1 inci halia | dihiris nipis – beli online di sini
4 helai daun pandan
1 kiub pati ayam – beli online di sini
Garam secukup rasa
Pewarna kuning
1 senduk susu cair (resipi asal tidak letak susu cair, air sahaja) – beli online di sini
1 sudu besar marjerin – beli online di sini
2 sudu besar minyak masak
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMBUATNYA:
1. Saya gunakan periuk elektrik. Masukkan minyak dan marjerin. Panaskan. Bila panas, masukkan bawang merah, bawnag putih, halia, daun pandan dan 4 sekawan. Tumis sampai naik bau.
2. Lepas tu, masukkan air. Tunggu mendidih. Masukkan kiub ayam, serbuk kunyit dan susu cair. Kacau.
3. Masukkan beras basmathi, kacau. Masukkan garam dan kismis. Kacau rata. Masak nasi macam biasa.
4. Bila nasi masak, kacau perlahan dan balik-balikkan nasi. Biar lagi 20 minit untuk nasi kering sepenuhnya.
RESIPI ACAR NENAS
BAHAN-BAHAN:
1 biji nenas | dikupas kulitnya dan dipotong nipis
½ keping gula melaka – beli online di sini
4 sudu besar cuka makan – beli online di sini
1 cawan air
2 sudu besar cili boh
Garam secukup rasa
TONTON Dapur Rasa Live: Daging Kerutuk
CARA MEMBUATNYA;
1. Masukkan cili boh, kacau dengan api perlahan. Masukkan air sampai mendidih.
2. Masukkan gula melaka. Bila pekat sikit, masukkan cuka dan garam. Tutup api. Bila dah sejuk, masukkan nenas. Siap.
RESIPI SAMBAL BELACAN
BAHAN-BAHAN:
4 biji cili besar merah – beli online di sini
20 biji cili padi – beli online di sini
Belacan sebesar ibu jari (dibakar biar wangi)
1 biji limau kasturi (dibuang biji)
Garam & gula
½ sudu pes asam jawa – beli online di sini
1 biji limau nipis
CARA MEMBUATNYA:
Kisar semua bahan kecuali limau nipis. Air sedang-sedang. Jangan terlalu sedikit atau banyak. Kisar jangan terlalu halus. Keluarkan dan perah limau nipis. Rasa secukup rasa. Siap.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Rupanya Guna Cara Tanam Gantung, Patutlah Cili Tumbuh Subur & Besar
Rahsia Nasi Lemak Sedap & Tahan Lama, Wanita Ini Kongsi Resipi Arwah Mak
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Cara Masak Bubur Lambuk Sedap Guna 2 Cawan Beras
Bubur Lambuk memang popular dan sinonim dengan bulan puasa. Pendek kata kalau tak makan juadah ni waktu berbuka, rasa tak lengkap. Namun disebabkan PKP ni, tiada bazar dan susah nak membelinya. Bagi anda yang teringin nak cuba masak Bubur Lambuk, saudari Jamal Dan Asmahan ada kongsikan resipinya. Jom cuba.
RESIPI BUBUR LAMBUK MUDAH & SIMPLE DALAM SUKATAN SEDIKIT
BAHAN-BAHAN:
- 2 mug beras – rendam 20 minit
- 1/2 kg daging – campur yang berlemak
- 1 bungkus kecil rempah sup
- 250ml santan
- 3 sudu makan lada hitam
- 3 biji bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 2 ruas jari halia
- 2 biji ubi kentang
- 2 batang lobak merah
- 1 ikat daun sup
- Bawang goreng secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga bawang agak garing.
2. Masukkan rempah sup. Tumis lagi hingga rempah masak.
3. Masukkan hirisan daging. Gaul sebati dan masukkan beras.
4. Goreng beras seketika dan masukkan air. Rebus beras hingga nampak lembut.
5. Masukkan santan, garam dan serbuk lada hitam.
6. Seterusnya masukkan ubi kentang dan lobak merah.
7. Bila sayur telah lembut, tabur daun sup dan bawang goreng.
8. Sesuaikan rasa dan tambah perisa jika perlu.
9. Bubur Lambuk siap untuk dihidangkan.
INFO: Selain daging, boleh juga menggunakan ayam atau udang.
Kredit resipi & foto: Jamal Dan Asmahan
ANDA BOLEH CUBA:
Sedapnya! 10 Resipi Minuman Sejuk Boleh Buat Untuk Berbuka Puasa
Resipi Nasi Goreng Kerabu Yang Sedap & Wangi. Masuk Petai Lagi Menarik
Nasi Goreng Kerabu ini pastinya turut disukai oleh penggemar nasi kerabu. Tambah lagi kalau suka dengan sayur-sayuran.
Ini kerana nasi goreng kerabu meriah dengan sayur dan daun-daun yang wangi yang digoreng sekali. Aromanya memang harum dan menyelerakan. Tambah pula ada petai di dalamnya.
Hidangan ini lagi sedap dimakan bersama dengan telur mata dan sambal belacan. Cara membuatnya ditunjukkan oleh Nurul Ateekah.
Cara buat nasi goreng kerabu yang harum dan menyelerakan
Bahan-bahan
3 cawan nasi (diperoi)
Udang
2 sudu besar ikan bilis (digoreng)
1 biji bawang merah ( dihiris)
3 ulas bawang putih (diketuk)
1 batang cili hijau (dihiris)
1 batang serai (dihiris)
1 kuntum bunga kantan(dihiris)
3 helai daun limau purut(dihiris)
Petai
2 batang kacang panjang(dipotong)
2-3 biji telur
Garam
Serbuk perasa
Serbuk lada putih ½ sudu kecil
SoS ikan 2-3 sudu besar
Cara membuat
1. Panaskan minyak masak, goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan toskan. Kemudian pecahkan telur masak sehingga masak. Ketepikan.
2. Menggunakan minyak yang sama umis bawang putih, bawang merah dan cili hijau.
3. Kemudian masukkan udang, serbuk pada putih dan goreng sehingga masak.
4. Masukkan lada putih, bunga kantan, kacang panjang, petai, daun limau purut dan serai.
5. Masukkan serbuk perasa, garam, nasi ikan bilis dan telur. Gaul rata.
6. Akhir sekali, masukkan sos ikan dan goreng sehingga sedikit berasap.
7. Siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba
Sumber: Nurul Ateekah
