Selain sedap, kudapan berasaskan kulit popia ini juga sangat mudah disediakan dan tidak banyak guna bahan dan paling penting tak perlu ketuhar. Kepada anda yang ingin cari duit raya, apa kata jadikan kudapan ini sebagai jualan, gerenti laku keras. Apa kata cuba dulu resipi yang dikongsikan ini.

POPIA NESTUM
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus kulit popia
1 1/2 cawan nestum
2 cawan susu tepung/horlicks
1/2 cawan gula halus
1/2 sudu teh garam | jika suka
1 sudu tepung gandum | bancuh dengan air untuk gam kulit popia
Minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Kisar nestum, susu atau horlicks, gula dan garam hingga halus. Ketepikan.
2. Untuk menyediakan popia, gulung kulit popia menggunakan straw.
3. Di penghabisan gulungan gam dengan bancuhan tepung gandum. ( semasa mengulung jangan terlalu kemas).
4. Lakukan gulungan hingga habis kulit popia.
5. Gunting serong kulit popia yang sudah digulung. Gunting hingga habis.
6. Panaskan minyak dalam kuali, goreng kulit popia hingga kuning keemasan.
7. Akhir sekali popia yang sudah digoreng digaul dengan campuran nestum yang dikisar halus tadi. Gaul rata dan simpan dalam bekas kedap udara apabila sejuk.

POPIA PEDAS RANGUP:
BAHAN-BAHAN:
1 paket kulit popia
BAHAN SIRA:
2 biji bawang besar | kisar halus
3 ulas bawang putih | kisar halus
3 sudu makan cili kering kisar
3/4 cawan gula pasir
3 sudu makan bijan |disangai
3 tangkai daun kari
Secubit garam
Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Gulung kulit popia menggunakan straw atau chopstik kemudian gam dengan bancuhan tepung gandum atau putih telur.
2. Setelah habis digulung, gunting serong hingga habis.
3. Panaskan minyak, goreng hingga kekungian atas api sederhana.
4. Setelah kuning keemasan , angkat dan toskan. Goreng hingga habis.
5. Untuk menyira: Ambil lebih kurang 3-4 sudu makan minyak menggoreng tadi. Kemudian tumis bahan kisar halus tadi.
6. Setelah wangi masukkan cili kisar, tumis hingga pecah minyak dan cili betul-betul masak.
7. Bila pencah minyak masukkan gula dan sedikit garam, kecilkan api dan sentiasa kacau sehingga pekat dan berbuih.
8. Tutup api, masukkan popia, gaul rata. Diikuti daun kari yang telah digoreng dan bijan yang telah disangai.
9. Gaul lagi dan biarkan sejuk. Setelah sejuk simpan dalam peti sejuk.

POPIA COKLAT RANGUP
BAHAN-BAHAN:
1 paket kulit popia
Coklat bar | jenama ikut suka
Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Gulung kulit popia menggunakan straw dan lekatkan hujungnya dengan bancuhan tepung gandum atau putih telur.
2. Selepas habis gulung, gunting serong.
3. Panaskan minyak, goreng kulit popia hingga kekuningan.
4. Angkat dan toskan.
5. Sementara tunggu popia sejuk, buat coklat, cairkan coklat bar dalam mangkuk dengan kaedah double boiler.
6. Setelah coklat cair sepenuhnya, tambahkan ke dalamnya 3 sudu makan mentega, kacau sebati. Tutup api.
7. Biar sejuk sedikit, masukan popia goreng tadi dan gaul rata.
8. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Lepat pisang inti kelapa ini menggabungkan rasa manis dan  lemak yang sedap. Tak cukup makan satu. Boleh masak malam untuk sarapan esok pagi. Mudah kan? Boleh bawa bekal ke tempat kerja juga.

Ini satu lagi kuih-muih tradisi orang dulu-dulu. Tapi ia masih lagi popular zaman sekarang. Nak cuba buat sendiri? Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Eniza M. Salim ini.

Orang selalu beranggapan kuih tradisional ini susah dan renyah nak buat. Tapi sebenarnya nampak je susah tapi taklah susah sangat nak membuatnya.

Selain itu, bila masak sendiri, lagi puas hati. Boleh tambah lebih inti kelapanya baig yang suka inti. Kadang yang beli intinya sikit je. Tak puas makan. Betul tak?

Lepat Pisang Inti Kelapa
Bahan-Bahan:

3 cawan pisang emas/ berangan
1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
3 sudu besar gula – boleh beli online di sini
Daun pisang secukupnya (dilayur dulu)

Untuk Inti:

Kelapa putih parut

Garam secukup nya(untuk inti) – boleh beli online di sini

Cara Memasak Lepat Pisang Inti Kelapa:
Lenyekkan pisang dan masukkan gula serta tepung gandum. Gaulkan adunan hingga sebati.

Dalam masa yang sama, sediakan periuk pengukus ye. Kemudian sudukan di atas daun pisang yang telah dilayur terlebih dahulu. Ratakan sedikit. Letakkan inti kelapa yang telah digaul dengan secubit garam dan lipat bungkusan lepat kemas-kemas.

Ulangi langkah hingga habis. Kukus selama 25 minit hingga masak. Siap.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Bingka Pandan Ini Sedap, Lembut Dan Semerbak Aroma Pandan

Kuih Talam Keledek, Sesedap Rasanya Secantik Kejadiannya

Resipi Cekodok Pisang Rangup Luar, Lembut Dalam. Rahsianya Tambah Marjerin

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Sedapnya Pau Sambal ala kampung ni. Kalau makan masa minum petang, aduhhh…alangkah nikmatnya. Malah ia juga sesuai dijadikan menu sarapan. Bagi anda yang nak cuba buat kuih ni, resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ini antara yang berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA BUAT PAU SAMBAL KAMPUNG HOMEMADE

BAHAN A:

• 1 1/2 cawan air suam kuku
• 1 paket yis kering (beli online disini)
• 2 sudu makan gula pasir (beli online disini)
  (Satukan semua bahan dalam satu bekas. Kacau dan biarkan anggaran 5 – 6 minit)

BAHAN B:

• 4 1/2 cawan tepung gandum (beli online disini)
• 2 sudu makan mentega (beli online disini)
• 2 sudu makan susu pekat manis (beli online disini)
• 1 sudu teh double action baking powder (guna baking powder biasa pun boleh)
• 1/2 sudu teh baking soda – untuk effect rangup pada kulit pau (beli online disini)
  (Satukan semua bahan B. Gaul hingga jadi seakan serbuk)

CARA MEMASAK:
1. Masukkan larutan yis (bahan A) ke dalam bahan B. Gaul rata dan uli sebati selama 8–10 minit. Peram dalam bekas bertutup selama 10 minit.
2. Tabur tepung dalam talam. Bulat-bulatkan doh ikut saiz yang dikehendaki.
3. Tekan sikit atas doh tu. Susun dalam talam dan buat hingga siap dan habis adunan tepung. Peram lagi doh selama 18-20 minit.

4. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng doh hingga garing dan keperangan menggunakan api sederhana. Sentiasa balik-balikkan supaya doh masak sekata.

RESIPI SAMBAL BILIS (khas untuk burger Malaysia sahaja)

BAHAN-BAHAN:

• 2 genggam ikan bilis – digoreng & toskan (beli online disini)
• 1 biji bawang besar – hiris
• 2 sudu makan sos cili (beli online disini)
• 1 1/2 sudu makan gula
• Sedikit garam
• Bahan perasa jika perlu
• 1/2 cawan air
• 1 1/2 senduk minyak masak untuk menumis

BAHAN KISAR:

• 10-12 tangkai cili kering (beli online disini)
• 1 biji bawang besar
• 3- 4 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar hingga garing.
2. Masukkan gula. Tumis lagi hingga pecah minyak dan cili berubah warna.
3. Masukkan sos cili. Kacau seketika. Masukkan bawang hiris, ikan bilis serta air.
4. Bila sambal sudah agak pekat, masukkan garam dan bahan perasa dengan secukupnya.
5. Angkat dan sejukkan. Hidangkan bersama pau yang dimasak tadi.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Roti Sosej Bersos Ala Oriental. Macam Ni Baru Syok Makan!

Resipi Kuih Lompang Labu Tak Guna Banyak Bahan. Mudah & Sedap

Resipi Kuih Cara Berlauk Daging Paling Mudah & Adunan Tak Melekat Pada Acuan.

Cara Buat Ayam Masak Ungkep Yang Sedap, Pedas & Membuka Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official