Penggemar Carrot Cake, anda boleh cuba membuatnya sendiri kerana kek ini antara kek yang mudah disediakan. Berikut dikongsikan resipi Walnut Carrot Cake yang simple tapi hasilnya sangat moist dan sedap setanding beli di kedai kek. Apa tunggu lagi di hari minggu ni anda boleh cuba. Untuk resipi macam biasa ada dikongsikan di bawah:-

WALNUT CARROT CAKE
BAHAN-BAHAN:-
1 1/4 cawan minyak jagung
4 biji telur
120 gram gula castor
120 gram gula perang
250 gram tepung gandum
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
1 cawan walnut – panggang seketika dan cincang kasar
2 cawan karot – parut kasar
1 cawan kismis – opsyenal

BAHAN KRIM:
500gm cream cheese
1 cawan gula aising
300gm fresh cream

CARA MEMBUAT:

1. Putar telur dengan gula hingga kembang. Masukkan minyak dan putar lagi.
2. Ayak dan satukan tepung gandum, baking soda, serbuk kayu manis dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil terus diputar.
3. Masukkan karot, walnut dan kismis. Kacau rata dengan spatula sahaja. Kali ini, saya masukkan separuh dari kismis.
4. Tuangkan dalam acuan yang telah dilapik dengan kertas. Taburkan separuh lagi dari kismis supaya ianya tidak jatuh di dasar kek. Bakar selama 45 minit pada suhu 180C.
5. Setelah masak sejukkan.
6. Sementara itu sediakan topping: Campurkan cream cheese dengan gula aising, putar hingga sebati dan lembut.
7. Kemudian putar pula berasingan fresh cream, bila sudah kembang masukkan campuran cream cheese dengan gula aising tadi.
8. Kacau sebati, setelah siap simpan dalam peti sejuk sementara kek sejuk.
9. Sapukan krim pada kek dan hias ikut citarasa anda.

Kredit Resepi : Wan Zuulaiha Omar

Sedapnya Kuih Vadai @ Kuih Wade perkongsian saudari Nurhayati Abd Malek ni. Nampak sangat mudah dan menyelerakan. Kalau makan panas-panas, memang berebut ni. Bahan-bahan yang diperlukan sangatlah ringkas sahaja. Sesuai sangat cuba buat untuk minum petang. Jom lihat cara-caranya.

RESIPI KUIH VADAI / KUIH WADE SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
2 cawan kacang dal – rendam 4 jam – beli online disini
1 biji bawang besar – potong dadu kecil – beli online disini
5 tangkai cili kering – mayang halus – beli online disini
2 tangkai daun kari – mayang halus
2 biji cili api – hiris nipis
1 sudu besar jintan manis – tumbuk sedikit – beli online disini
Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masukkan kacang dal ke dalam bekas bersesuaian.

2. Kemudian cucikan sedikit dan toskan.

3. Rendam Kacang Dhal tadi dalam air bersih selama lebih kurang 4 jam.

4. Bila sudah direndam 4 jam, Kacang Dhal akan mengembang sedikit. Toskan airnya.

5. Ambil pengisar kering dan kisar kacang tadi. Tidak mengapa jika ada kacang yang tidak lumat. Makan Wade memang ada yang lumat dan ada yang tak. Kacang dal yang tidak lumat tu bila goreng garing memang sedap.

6. Kemudian satukan kesemua bahan- bahan selebihnya tadi dan gaul mesra.

7. Adunan Kuih Wade / Kuih Vadai yang siap digaul. Kelihatan seakan nak buat cucur. Bila sudah sebati begini, bolehlah bentukkan adunan.

8. Adunan Kuih Wade / Kuih Vadai yang sudah siap dibentuk. Masukkan ke dalam peti sejuk minimum 30 minit. Jika buat banyak, boleh disejukbekukan (frozen).

9. Untuk memasak, panaskan minyak dengan banyak. Ini kerana Kuih Wade/ Kuih Vadai perlu digoreng secara deep fry.

10. Bila minyak sudah panas, masukkan kuih satu persatu. Jarakkan.

11. Balikkan kuih dan angkat bila sudah kelihatan keperangan.

12. Kuih Wade/ Kuih Vadai siap untuk dinikmati. Enak dihidang bersama kopi.

Kredit resipi & foto: Nurhayati Abd Malek

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sedap, Mudah & Lebih Sihat. Aneka Resepi Masakan Tak Guna Minyak

Ini Cara Masak 4 Hidangan Nasi Lengkap Tanpa Perlu Lauk

Resipi Vietnamese Spring Roll Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Resipi Krim Coklat Jimat. Satu Resipi Boleh Guna Buat Macam-Macam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teringin sangat nak makan kek yang nikmat di tekak. Tapi takut pula tak menjadi. Dengan resipi ni korang tak perlu risau, pasti menjadi kalau ikut langkah demi langkah. Mudah jer . Bahan-bahan pun tidak susah nak cari.

Bahan-bahan:

3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar pewarna hijau-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar perasa pandan kelapa (pandan kelapa lag isedap dari pandan…selalu dekat kedai bakery je ada)
1sudu besar ovallete-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan gula (kalau tak nak manis kurangkan)

Cara memasak:
1. Pukul dengan kelajuan tinggi lebih kurang 5 minit hingga kembang.

2. Masuk 1/4 cawan susu dan pukul perlahan.

3. Masuk 1 1/2 cawan tepung gandum yang dicampur dengan satu sudu kecil baking powder. Pukul perlahan hingga sebati.

4.Masuk 1/4 cawan minyak dan gaul sebati.

5.Masuk dalam loyang saiz 8 inci.Tutup dengan aluminium foil. Kukus 50 minit.

6.Siap kukus. Belah tengah jadi dua lapisan. CONFIRM GEBU!

375gm cream cheese
Susu pekat (ikut kemanisan sendiri)
Susu cair kotak (ikut kepekatan sendiri)

7.Letak dekat lapisan kek dan parut cheddar cheese. SIAP!

Kredit : Iza Qayyum Shakira

INGINKAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA DI RUMAH. JOM LAYARINYA DI SINI.

Kek Buah Kukus ‘legend’ Lembab, Ikut Cara Sue M. Arukin

Cara Mudah Tanam Pokok Daun Kesum Di Rumah, Hanya Guna 3 Bahan

Perghhh Mantap Sungguh Gulai Ikan Tenggiri Paling Power Ni!