Menu Creamy Cheezy Butter Prawn memang sedap dimakan dan selalu juga menjadi kegemaran untuk di restoran. Tapi bila nak masak sendiri di rumah, ramai yang belum lulus kan.
Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal.
Resipi Creamy Cheezy Butter Prawn yang dikongsi Suzana Othman, sesuai untuk mereka yang pertama kali nak masak menu ini.
Kalau tak suka susu cair, boleh ganti dengan santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.
CREAMY CHEEZY BUTTER PRAWN
BAHAN UTAMA:
1kg udang
1 senduk tepung goreng ayam bestari – beli online di sini
Sedikit air
TONTON Menjamu Santapan Diraja Brunei
TONTON Spageti Rendang Daging
BAHAN SOS CREAMY CHEEZY:
4 ulas bawang putih | cincang – beli online di sini
Cili api ikut kepedasan | potong – beli online di sini
4 tangkai daun kari
Mentega
1 tin susu cair – beli online di sini
4 keping keju
1 sudu kecil serbuk pati ayam – beli online di sini
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk lada sulah
CARA MASAK:
1. Bersihkan 1kg udang. Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit. Tambahkan tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Goreng udang dalam minyak yang cukup panas. Tos dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak dan mentega. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daun kari dan cili.
4. Tambahkan 1 tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg. Apabila dah menggelegak, masukkan udang.
6. Gaul sebentar hingga udang bersalut dengan sos. Tutup api.
7. Dalam mangkuk lain, pukul 4 biji kuning telur.
8. Panaskan minyak dan ½ bahagian mentega. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.
9. Angkat mangkuk tinggi-tinggi, tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju-laju membentuk bulatan. Kacau laju-laju tau. Tak laju tak halus nanti.
10. Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.
11. Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yang besi tu pun boleh. Tekan-tekan telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah.
12. Toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yang berbaki. Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan.
Kredit resipi: Suzana Othman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!
Fuh, Sedap Tak Terkata Resipi Kambing Paratal Olahan Bersantan!
Terliur Nak Makan Mee Kari? Boleh Cuba Resipi Mee Kari Netup!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Mochi Homemade Berinti Mentega Kacang, Sedap!
Pernah cuba Mochi? Manisan comel yang berasal dari Jepun ini mempunyai tekstur yang kenyal, inti manis. dan biasanya berwarna warni. Memang kena dengan cita rasa orang Malaysia. Intinya boleh dipelbagaikan ikut cita rasa masing-masing. Biasanya inti yang digunakan adalah inti kacang merah namun ada yang buat guna inti mentega kacang. Sedap! Jom cuba buat sendiri guna resipi yang dikongsi oleh saudari Nurul Haziqah. Sesuai dinikmati waktu minum petang.
RESIPI MOCHI HOMEMADE INTO MENTEGA KACANG / PEANUT BUTTER
BAHAN-BAHAN:
220gm tepung pulut – beli online disini
100gm gula – beli online disini
200ml susu segar atau santan – beli online disini
Filling/ inti mentega kacang secukupnya – beli online disini
Tepung pulut untuk salutan – sangai
Pewarna makanan – jika suka – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Campur tepung pulut, gula dan susu ke dalam bekas bersesuaian. Kacau sebati.
2. Masukkan sedikit pewarna makanan (optional) dan kacau sebati. Jika tiada atau tidak suka, boleh kekalkan doh pada warna asal sahaja.
3. Kukus adunan lebih kurang 15 minit atau sehingga masak.
4. Bila doh sudah masak, cubit adunan doh, terus leperkan dan letak filling @ inti kesukaan dengan secukupnya.
5. Tangkupkan doh dan bulatkan.
6. Golek Mochi yang dibulatkan tadi atas tepung pulut yang telah disangai. Ulang proses dan langkah yang sama sehingga habis adunan.
7. Mochi homemade berinti mentega kacang yang sedap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nurul Haziqah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan
Resipi Paru Sambal Berlado Enak. Masak Sendiri Memang Puas Hati
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Tepung Gomak, Kuih Tradisi Melayu Yang Wajib Dicuba!
Tepung gomak merupakan kuih tradisi Melayu yang digemari ramai. Ia adalah salah satu jenis kuih yang menggunakan tepung kacang hijau. Jom kita cuba buat di rumah, resipinya tak susah pun..Boleh lah dihidangkan ketika minum petang nanti..
TEPUNG GOMAK
BAHAN TEPUNG
- 300 gm tepung pulut
- 1 cwn air
- Secubit garam
CARA PENYEDIAAN
- Campurkan tepung dan garam.
- Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh. Sekiranya air tidak mencukupi boleh la di tambah lagi.
BAHAN INTI
- 200 gm gula merah
- 1/2 cwn gula putih
- 1/2 cwn air
- 1 bj kelapa parut
- 2 st tepung gandum
- 2 helai daun pandan
CARA PENYEDIAAN
- Campurkan gula merah, gula putih, air dan sehelai daun pandan.
- Masak sehingga gula larut. Tapis air gula.
- Masukkan semula air gula di dalam kuali.
- Campurkan kelapa dan sehelai lagi daun pandan.
- Masak sehingga kering.
- Akhir sekali masukkan tepung.
TEPUNG KACANG HIJAU
- 200 gm kacang hijau
CARA PENYEDIAAN
- Basuh kacang hijau sehingga bersih.
- Goreng tanpa minyak di dalam kuali sehingga kekuningan.
- Kemudian dikisar halus.
- Ayak tepung sebelum digunakan untuk mendapat hasil tepung yang halus.
CARA MEMBUAT TEPUNG GOMAK
- Ambil sedikit adunan tepung, leperkan dan masukkan inti.
- Bulatkan dan tekan sedikit sebelum direbus. apabila kuih telah timbul didalam air rebusan, angkat dan salutkan dengan tepung kacang hijau.
INFO: Resipi ini boleh menghasilkan lebih kurang 20 biji kuih tepung gomak.
Selamat mencuba!
Kredit resipi: MeLL MeRah
Air Soda Laici Homemade Sedap Kaw Kaw, Tak Payah Beli Dah Di Bazar Ramadan
Kalau pergi bazar Ramadan antara minuman yang sering dicari tentulah Air Soda Laici. Minuman penghilang dahaga ini mempunyai ramai pengikutnya. Maka tak hairanlah ramai yang menjualnya. Bagi mereka yang malas hendak bersesak-sesak di bazar Ramadan, boleh buat sendiri Air Soda Laici di rumah. Ikut resipi yang dikongsikan Liza Idris.
RESIPI AIR SODA LAICI
BAHAN-BAHAN:
1 botol air aiskrim soda
1 tin laici –BELI ONLINE
2 batang serai diketuk
1/2 biji lemon hiris bulat
Asam boi –BELI ONLINE
Daun pudina
CARA MEMBUAT:
1.Satukan asam boi, serai, lemon dan daun pudina dalam mangkuk.
2.Masuk air soda. Nak letak separuh dulu pun boleh.
3.Campur dengan 1 tin laici.
4.Letak ketul ais. Kacau dan siap!
Sumber kredit: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Botok-Botok Johor Yang Sedap, Ini Cara Paling Senang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
