Puding Biskut Marie atau Kek Batik, antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai kerana rasanya yang sedap dan mudah dibuat.
Kalau nak lagi rasa mewah, boleh buat topping coklat dengan mengikut resipi yang dikongsikan Muhammad Ali ini. Nampak kemas dan cantik ye.
Nak hasil menjadi seperti dalam gambar dan rasa yang sedap, boleh rujuk satu persatu gambar dan resipi yang diberikan. Sesuai untuk dihidangkan buat minum petang.
PUDING BISKUT MARIE (EDISI KURANG MANIS)
LAPISAN PERTAMA: COKLAT
12gm agar-agar tali – beli online di sini
4 cawan air (1 cawan air = 250ml)
1 cawan dairy whipping cream (kalau tiada, gantikan dengan susu cair)
1 sudu makan mentega (tak kisah salted or unsalted. Pakai buttercup pun boleh) – beli online di sini
7 sudu makan serbuk koko
1 sudu makan serbuk nescafe – beli online di sini
5 sudu makan milo (sudu makan tu yang sudu besar kita buat makan apa-apa tu tau)
Secubit garam
½ cawan dark chocolate
¾ cawan gula (190 gram gula)
TONTON Top 5 Menu Pilihan Makan Di Mana
TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari
LAPISAN KEDUA: PUTIH
6gm agar-agar tali
2 cawan air
1 cawan susu cair – beli online di sini
¼ cawan gula (80gm gula) – beli online di sini
1 sudu kecil essen vanilla
CARA MENYEDIAKAN LAPISAN PERTAMA: COKLAT
1. Masukkan 4 cawan air + 12gm agar-agar tali yang telah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar-agar tali tadi.
2. Kemudian baru masukkan ¾ cawan gula. Kacau sebati hingga gula larut.
3. Dah larut masukkan 5 sudu makan milo + 1 sudu makan serbuk nescafe. Kacau sebati.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Dah sebati masukkan pula 7 sudu makan serbuk koko. Kacau sebati.
5. Selepas itu, masukkan 1 cawan dairy whipping cream atau susu cair. Kacau sampai separuh sebati.
6. Masukkan 1 sudu makan mentega. Gaaul sebati biar sampai jadi sekata dan satu warna serta tiada ketulan. Bila nampak dah sebati biarkan mendidih. Jangan kacau. Biarkan ia mendidih dalam 1-2 minit sahaja.
7. Bila dah mendidih tadi, masukkan ½ cawan dark chocolate. Kacau atas api yang perlahan. Dah sebati, terus tutup api.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Masukkan secubit garam, kacau sebati dan biarkan dalam 3-4 minit baru tuang atas loyang saiz 8 inci.
9. Tuang atas loyang dulu adunan tadi, sampai tak nampak base loyang, kemudian baru letak biskut marrie. Dah penuh satu loyang, tutup balik dengan adunan coklat tadi sampai menutupi lapisan marie tadi.
10. Setkan dalam peti 2 minit sahaja, kemudian sambung letak lagi biskut marie. Dan terus tutup dengan lebihan coklat tadi.
11. Jadinya, ada 2 lapis je lapisan biskut marie tadi. Setkan dalam peti sementara buat lapisan putih.
CARA MENYEDIAKAN LAPISAN KEDUA: PUTIH
1. Letakkan 2 cawan air + 6 gm agar-aagar tali yang dah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar-agar tali tadi, baru masukkan ¼ gula. Dah larut masukkan 1 cawan susu cair.
2. Kacau sebati dan biarkan mendidih dalam 1-2 minit. Tutup api dan masukkan 1 sudu kecil esen vanila. Gaul sebati, ketepikan dalam 3-4 minit baru tuang atas lapisan coklat yang dah set tadi.
3. Cucuk2 dengan garpu dulu tau agar lapisan melekat dan tak terpisah bila potong.
4. Tuang rendah dan perlahan-lahan. Setkan dalam 4 jam dan boleh makan.
Kredit resipi: Muhammad Ali @ Mr Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cara Bersihkan Perut Lembut Hitam Supaya Jadi Putih & Tidak Berbau
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Kicap Johor Buat Ikut Cara Ini Bukan Saja Sedap, Tapi Boleh Tahan Berbulan-Bulan
Makan pisang atau tempe goreng dapat pula cicah dengan sambal kicap memang layan. Ini cara orang Johor tapi ramai saja dari negeri lain suka makan macam ni.
Sambal kicap ini jugak mudah saja membuatnya. Kalau ikut cara yang dikongsi oleh Nur Qaseh sambal ini bukan saja sedap tapi boleh tahan berbulan-bulan dalam peti sejuk.
Cara buat sambal kicap Johor sedap ‘kebabom’ & tahan lama
Bahan-bahan
1 genggam cili api (lebihkan kalau suka lagi pedas)
5 ulas bawang putih
1 genggam bawang goreng
1 cawan kicap Kipas Udang atau jenama lain
1 sudu pati ayam
5 sudu gula perang
5 biji perahan limau
Cara membuat:
1. Goreng lada cili dan bawang putih hingga layu. Guna minyak sedikit saja. Angkat dan toskan minyak.
2. Kemudian masukkan dalam blender bersama kicap, cili dan bawang putih yang digoreng. Masukkan juga bawang goreng, pati ayam, gula perang dan perahan limau.
3. Kisar sampai lumat. Siap! Sama nak pekat atau cair sambal kicap, ikut cita rasa.
4. Simpan dalam bekas bertutup. Kalau simpan dalam peti sejuk tahan berbulan-bulan. Tapi kalau selalu buat pisang atau tempe goreng mana mau tahan lama.
Selamat mencuba.
Sumber: Nur Qaseh
Carbonara Super Creamy Hanya Guna 10 Bahan
Masak carbonara ringkas dengan rasa penuh creamy tanpa menggunakan susu. Sangat cepat untuk dimasak dan bahan-bahan yang sangat ringkas.
CARBONARA SUPER CREAMY
BAHAN-BAHAN
- 4 keping Chicken Ham (kepingan ayam atau daging)
- 3 ulas bawang putih
- Daun Parsley
- 1 biji telur bersaiz besar
- Satu genggam cheese parmesan
- Pasta
- Minyak Zaitun
- Blackpeper
- Sedikit Garam
CARA MEMASAK
1. Rebus pasta hingga masak al dante . Simpan 1 @ 2 senduk air rebusan pasta ni ok.
2. Goreng ham yang sudah dipotong nipis, sehingga garing.
3. Bila dah garing, masukkan bawang putih.
4. Kemudian masukkan 1 senduk air rebusan pasta tadi.
5. Masukkan pasta, perasa kan dengan garam dan sedikit blackpepper. Kalau terlalu kering, tambah kan lagi air rebusan pasta tadi.
6. Tutup api. Selepas itu dalam mangkuk asing, pecahkan telur dan gaul dengan parmesan hingga sebati.
7. Kemudian curahkan campuran telur dan parmesan tadi ke pasta dan gaul rata. Tabur daun Parsley. Siap!
Kredit: Farihah Zulkifle
Resipi Puding Jagung Simple, Mudah & Sedap
Sedapnya Puding Jagung simple perkongsian saudara Salman Rahim ni. Bahan-bahannya sangat mudah dan ringkas. Memang tak renyah cara penyediaannya. Jom cuba! Semestinya hidangan ini sangat enak dinikmati bersama keluarga. Pasti puas hati.
CARA MEMBUAT PUDING JAGUNG SEDAP, MUDAH & SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
1 tin jagung – beli online disini
9 sudu makan tepung kastard – beli online disini
1 sudu makan mentega /marjerin – beli online disini
8-10 sudu makan gula – beli online disini
Secubit garam
1 tin susu sejat/cair – beli online disini
1 tin air (sukat guna tin susu)
CARA MEMASAK:
1.Campur tepung kastard, mentega, gula,garam, susu cair dan air ke dalam periuk bersesuaian. di atas kecuali jagung.
2.Kacau semua bahan hingga sebati terlebih dahulu tanpa buka api. Ia bagi mendapatkan adunan yang tidak berketul bila dipanaskan nanti.
3.Masak adunan guna api sederhana sambil dikacau tanpa henti sampai dapat adunan yang pekat bersinar.
4.Masukkan jagung. Kacau seketika hingga sebati.
5.Masukkan adunan Puding Jagung ke dalam bekas dan sejukkan dalam peti sejuk sebelum dipotong dan dinikmati.
Kredit resipi & foto: Salman Rahim
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
