Kali ini RASA ingin kongsikan resipi yang sangat sedap dan wow. Coklat dia kemain mewah. Cream puff pula gebu-gebas gitu. Boleh cuba buat. Resipi ini dikongsikan oleh Ismail Abdul iaitu seorang ahli baru di dalam group facebook Rasa Share Resipi.
CHOCOLATE ECLAIRS
BAHAN CASTARD FILLING
6 biji telur kuning
1/2 cawan gula
1/4 cawan tepung jagung
2 cawan susu segar
CARA MEMBUAT CASTARD FILLING
1. Dalam mangkuk masukkan telur kuning, gula dan tepung jagung. Gaul sebati.
2. Selepas sebati, ketepikan.
3. Panaskan susu segar, kemudian masukkan sedikit ke dalam adunan tadi supaya lembut.
4. Selepas adunan tadi sudah lembut, masukkan semuanya dalam susu yang masih di atas api tadi.
5. Masukkan sedikit esen vanila. Gaul sebati. Matikan api.
6. Masukkan dalam mangkuk dan biarkan sejuk kemudian masukkan dalam peti sejuk selama 20 minit.
BAHAN ROTI PASTRI
125 gram mentega
2 sudu gula
1/2 sudu teh garam
1 cawan air
1 cawan tepung gandum
4 biji telur ayam
CARA MEMBUAT ROTI PASTRI
1. Panaskan kuali. Cairkan mentega. Masukkan gula dan garam. Biarkan cair.
2. Masukkan air dan tepung gandum. Kacau sebati.
3. Masukkan pula telur ayam, kacau lagi dan sebatikan.
4. Masukkan dalam piping beg. Paipkan dan bakar pada suhu 220 ikut kesesuaian oven masing-masing.
5. Biarkan sejuk dan buatkan lubang di bawahnya. Paipkan kastard tadi.
BAHAN COKLAT GANACHE
1 bar milk/dark chocolate
2 sudu shortening/lemak sayuran
CARA MEMBUAT
1. Pakai cara double boiling. Masukkan coklat bar dan shortening.
2. Celupkan roti pastri tadi. Siap!
KREDIT RESIPI: Ismail Abdul
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Crab Stick Wonton Cups Yang Mudah. Anak-Anak Mesti Suka!
Anda sedang mencari resipi yang sesuai untuk hidangan minum petang? Jom cuba buat Crab Stick Wonton Cups yang mudah dan sedap ini. Kombinasi kulit wantan yang rangup, kelazatan isi ketam yang pedas serta taburan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes yang membuka selera. Memang best guna Perfect Bakes ni kerana ia akan memberi hasil kerak perang keemasan yang menyelerakan. Sesuai untuk hidangan yang dibakar. Jom cuba.
CRAB STICK WONTON CUPS
BAHAN-BAHAN:
- 6-8 keping wantan segera
- 150gram Perfect Italiano Perfect Bakes
- 180gram isi ketam (crabsticks) – carik-carikkan
- 50gram Anchor Cooking Cream
- ½ biji bawang holland – cincang halus
- 1 sudu teh serbuk cili
- ½ sudu teh chili flakes
- 1 batang daun bawang – cincang halus
- 1 biji cili merah – buang biji & cincang
- 1 sudu teh sos soya cair
- 1 biji telur
- Garam & lada sulah secukupnya
- Anchor Unsalted Butter secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk; pukul telur bersama Anchor Cooking Cream, serbuk cili, serbuk lada hitam, chili flakes, garam dan lada sulah secukup rasa. Pukul hingga sebati.
- Masukkan cincangan isi ketam, bawang holland, daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
- Sediakan dulang acuan muffin. Sapu sekeliling acuan dengan Anchor Unsalted Butter.
- Susun kulit wantan di dalam dulang acuan muffin dan rapikan.
- Tuang campuran isi ketam ke dalam kulit wantan. Tabur Perfect Italiano Perfect Bakes di atas inti.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 10-12 minit atau hingga masak. Hidangkan panas.
JOM SERTAI PERADUAN #MYDAPURFLEX
Nak menang wang tunai RM1,000? Kalau tak pandai masak pun tak apa. Janji confident. Ha…Gitu! Jom join peraduan Flex & Menang.
Anda hanya perlu:
- Kongsi GAMBAR atau VIDEO aksi memasak di Facebook dan Instagram.
- Tag @majalahrasa @fonterra.my @DairyliciousMY. Sertakan juga hashtag #mydapurflex.
- Tag 3 rakan anda. Pastikan akaun anda berada dalam tetapan umum.
Tak perlu masak menu hebat. Goreng telur pun boleh. Janji skill masak tu nampak power.
Mak-mak, student universiti, orang bujang, tukang masak, makcik kantin, abang jual burger atau sesiapa je, semua orang boleh join .
Hantar je penyertaan. Mana tahu duit cash RM1000 ni milik anda.
Bolehlah guna buat belanja barang sekolah anak, shopping @ pergi holiday!
Jom join!
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Tauhu Bergedel dan Cili Kicap, Sesuai Untuk Bisnes
Kalau anda ingin buat bisnes dari rumah, boleh cuba buat menu tauhu bergedel ini. Rasanya sedap dan pastinya menarik lebih ramai pelanggan.
Hidayati Hana kongsikan resipi ini di facebook group Rasa Share Resipi. Jom kita lihat resipinya.
TAUHU BERGEDEL
BAHAN INTI
Minyak untuk menumis
1 labu bawang holland (potong dadu)
1 pek isi ayam kisar
Garam secukupnya
Daun sup (dicencang)
Lada hitam secukupnya
Lada sulah secukupnya
Ubi kentang (rebus dan lecek)
CARA MEMBUAT INTI
1. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumiskan bawang holand sehingga layu.
2. Masukkan isi ayam.
3. Apabila ayam telah masak, masukkan garam dan daun sup.
4. Masukkan lada hitam dan lada sulah.
5. Matikan api dan angkat.
6. Ambil bekas besar. Masukkan kentang yang dilenyek tadi.
7. Campurkan kentang lenyek dengan tumisan isi ayam. Gaul rata-rata.
8. Masukkan garam secukup rasa. Gaul lagi. Siap.
BAHAN PENYEDIAAN
Tauhu kering secukupnya
Telur ayam secukupnya
Garam secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT PENYEDIAAN
1. Ambil tauhu. Potong bahagian atasnya.
2. Ambil sejemput inti tadi. Bentukkan bulat-bulat.
3. Masukkan ke dalam tauhu yang telah digunting tadi.
4. Ambil telur ayam dan pukulkan dengan sedikit garam.
5. Panaskan minyak masak.
6. Celupkan tauhu ke dalam telur ayam dan goreng dalam minyak masak yang cukup panas.
7. Angkat apabila tauhu telah garing. Siap!
BAHAN CILI KICAP
Minyak masak untuk menggoreng
Cili padi hijau (bergantung kepada kepedasan yang dimahukan)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Garam dan gula
Kicap secukupnya
CARA MEMBUAT CILI KICAP
1. Dalam kuali, panaskan minyak masak.
2. Goreng cili padi hijau, bawang merah dan bawang putih.
3. Angkat apabila cili padi hijau, bawang merah dan bawang putih kelihatan sudah layu.
4. Masukkan ke dalam blender cili padi hijau, bawang merah dan bawang putih.
5. Masukkan juga garam dan gula serta kicap.
6. Kisar semua bahan. Kalau terlalu pekat, masukkan sedikit air panas.
7. Siap.
Selamat mencuba! Selamat berbisnes!
Sumber: Rasa Share Resipi
Resipi Popia Satar Ikan Terengganu Ni. Sedak Boh, Kena Cuba
Suka maka Popia Satar sedap macam di Terengganu tu? Ni dia cara-cara untuk membuat menu enak ini secara homemade. Mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Anda pasti suka dengan hasilnya. Saudari Shai Anne Ahemed ada kongsikan resipi. Selamat mencuba!
CARA BUAT POPIA SATAR IKAN TERENGGANU
BAHAN-BAHAN:
Kulit popia – sebarang jenama
3 ekor ikan selayang @ sardin
1 1/2 cawan kelapa parut putih
10 biji cili api – hiris halus
3 ulas bawang merah – tumbuk kasar
1 ulas bawang putih – tumbuk kasar
1 inci halia – tumbuk kasar
2 batang serai – tumbuk kasar
Sedikit air asam jawa – beli online disini
Tepung jagung – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Ambil ikan, siang dan rebus. Bila masak, asingkan tulang dan isinya.
2. Tumbuk ikan hingga hancur kemudian gaulkan bersama bahan-bahan tumbuk yang lain.
3. Masukkan air asam jawa dengan secukupnya dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukup rasa.
4. Sediakan kulit popia. Letak sedikit inti. Jika letak banyak, bila digoreng popia tidak akan rangup.
4. Sediakan kulit popia. Letak sedikit inti. Jika letak banyak, bila digoreng popia tidak akan rangup.
5. Balut kemas dan gam keliling kulit popia dengan air untuk lekatkan kulit. Lakukan hingga habis adunan.
5. Balut kemas dan gam keliling kulit popia dengan air untuk lekatkan kulit. Lakukan hingga habis adunan. 6. Untuk menikmatinya, goreng dalam minyak panas higga garing dan kekuningan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
6. Untuk menikmatinya, goreng dalam minyak panas higga garing dan kekuningan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
INFO:
1. Inti yang siap diadun tidak perlu dimasak lagi.
2. Boleh guna isi ikan mentah. Jika guna isi ikan rebus, intiya boleh disimpan lama berbanding inti ikan mentah yang perlu dihabiskan dengan segera.
3. Bila isi inti ke dalam kulit popia, jangan letak banyak sangat nanti kulit popia tak jadi rangup bila digoreng.
4.Boleh tambah sedikit halba dalam inti untuk rasa kelainan.
Kredit resipi & foto: Shai Anne Ahemed
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Aneka Resipi Lauk Sedap & Mudah Sesuai Untuk Sahur & Berbuka Puasa
Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap
Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
