Cucur kembung ini adalah salah satu versi cucur yang ada. Tapi cucur ini boleh dikatakan yang paling senang dan cepat siap. Kalau lapar waktu petang sesuai sangat untuk sediakan hidangan ini.
Sedap makan panas-panas, kalau hidang sepinggan sekejap saja licin. Kalau belum pernah buat cucur ini kenalah cuba. Caranya ada dikongsi oleh Munierah Rohanie
Cara buat cucur kembung
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum (Bakers Choice’s)
2 cawan air panas mendidih
3 sudu gula
Secubit garam
Cara membuat
1.Gaul sebati adunan guna senduk/sudu.
2.Bentukkan bulat bila adunan suam.
3.Sapukan minyak sikit dekat tapak tangan untuk cantikkan bentuk bulat cucur.
4.Goreng deep fry (minyak banyak)
5.Kerap terbalik-balikkan.
6.Angkat dan toskan bila dah garing.
Kredit: Munierah Rohanie
Baca Lagi: Resipi Kuih Cucur Topi Kampung, Buat Cuma Guna 4 Bahan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lemak Manis, Kenyal & Tak Jemu. Ini Cara Buat Kuih Lepat Ubi Kayu Paling Sedap.
Kuih Lepat Ubi Kayu adalah antara kuih tradisional yang sangat digemari ramai. Tidak kira tua atau muda, semua sukakan rasanya. Kuih Lepat Ubi Kayu ni tidak susah pun cara pembuatannya. Nak cuba? Saudari Ruzana Ramli ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
CARA MASAK KUIH LEPAT UBI KAYU YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan ubi kayu yang diparut
- 1 cawan air
- Gula merah secukupnya – beli online DISINI
- 3 sudu makan gula pasir – beli online DISINI
- 1 cawan santan – beli online DISINI
- Daun pisang secukupnya
- 2 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Ubi kayu diparut dan diperah. Ketepikan.
2. Masak gula merah, gula pasir dan air dalam 1 cawan bersama 2 helai daun pandan hingga larut. Tapis dan ketepikan.
3. Masukkan air gula merah dan santan ke dalam bekas berisi adunan ubi tadi. Kacau hingga sebati.
4. Sudukan adunan ke atas daun pisang dan bungkus dengan kemas. Kukus selama 25 minit atau sehingga masak. (beli PERIUK KUKUSAN secara online DISINI)
5. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ruzana Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tat Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakeri. Ini Cara Mudah Hanya Guna 6 Bahan.
Popia Bergedil Cicah Sambal Kicap Berapi. Menu Minum Petang Paling Padu
Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Bingka Pulut, Resepi Tradisi Melayu!
Kuih Bingka Pulut memang tidak asing dalam dunia kuih tradisional Melayu. Teksturnya yang lembut, rasanya yang lemak manis dan aromanya yang harum menjadikan kuih ini kegemaran ramai sejak turun-temurun. Sama ada untuk minum petang, jamuan raya ataupun majlis kenduri, Bingka Pulut sentiasa jadi pilihan utama. Dalam artikel ini, anda akan ketahui resepi Bingka Pulut paling mudah, cara buat yang betul, tips supaya menjadi cantik, serta variasi menarik yang boleh anda cuba di rumah.
Resepi Kuih Bingka Pulut (Versi Mudah & Sedap)
Bahan-Bahan Utama
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawang tepung ubi
1 1/2 cawan tepung pulut
1 sudu kecil garam
4 sudu besar susu pekat manis
1 biji telur
1 cawan santan
sedikit mentega/marjerin
Sedikit bijan putih untuk hiasan
BAHAN AIR GULA MERAH:
1 cawan gula putih
1 cawan gula merah
1 cawan air panas
Cara Buat Bingka Pulut
- Campurkan semua bahan. Kacau sebati dan tapiskan masuk ke dalam loyang yg telah disapukan marjerin.
- panaskan oven selama 10 min. Bakar dengan suhu 180 Darjah selama 1 jam
- Siap untuk dihidangkan.
Tips Rahsia Bingka Pulut Jadi Sempurna
Gunakan santan segar untuk rasa lebih lemak dan harum.
Elakkan terlalu banyak air ketika masak santan supaya pulut tidak lembik.
Bakar guna api atas bawah untuk dapatkan permukaan garing cantik.
Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong agar tidak berderai.
Variasi Kuih Bingka Pulut Menarik
Bingka Pulut Pandan – Tambah jus pandan untuk warna hijau dan aroma wangi.
Bingka Pulut Hitam – Guna pulut hitam untuk rasa unik dan warna menarik.
Bingka Pulut Kelapa – Tabur kelapa parut di atas sebelum dibakar untuk tekstur lebih rangup.
Kuih Bingka Pulut bukan sahaja sedap dimakan, malah kaya dengan nilai tradisi. Dengan resepi mudah, bahan asas yang ringkas, dan sedikit kesabaran, anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Jika anda suka kuih tradisional Melayu, jangan lepaskan peluang untuk cuba resepi ini. Kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan, supaya resepi Bingka Pulut asli ini terus diwarisi sampai bila-bila.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Bingka Roti, Buat Sebelum Roti ‘Expired’. Cepat Saja Licin
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Popia Begedil Isi Padat Buat Tak Henti Nak Makan
Menu berbuka apa ye hari ini? Ada yang suka berbuka dengan menu yang simple tapi mengenyangkan seperti Popia Begedil.Ubi kentang dan isi ayam yang digoreng memberi kesedapan pada begedil anda.
Popia Begedil
Bahan-bahan:
Ubi kentang digoreng dan dilenyek sampai lembut
Daun Sup/bawang dihiris halus
Isi ayam digoreng+garam sikit dan digunting halus
Bawang goreng
Bawang putih digoreng dan ditumbuk
Lada cili / merah ikutla rentak rasa uolls
Cara memasak:
1.Masukkan bahan-bahan tadi,lada sulah sikit dan gaulkan sampai sebati .
2.Ambil kulit popiah kecil lipat sikit bahagian atas dan letak inti dan gulunglah begedil bersama kulit popia tadi. (kalau tak lekat letak air di mana bahagian yang tak lekat)
3.Panaskan api seperti biasa sebelum digoreng.
4.Pukul 3 biji telur dalam mangkuk lain dan ambil begedil popia tadi dan celupkan begedil tadi dan terus masuk kuali untuk digoreng.
5. Nampak kekuningan terus angkat dan bolehlah hidang dan taburlah sikit daun sup.
Sumber : Noraini Othman
Koleksi Resipi Snek Homemade Sedap & Mudah Boleh Buat Untuk Anak
Nak Niaga Makanan? Ini 10 Menu Sedap Yang Anda Boleh Ambil Tempahan & Jual Secara COD
Kuah Rojak Homemade, Sedap Cicah Dengan Sengkuang & Buah-buahan
