Makanan segera sejuk beku kurang baik untuk kesihatan kerana mengandungi kandungan lemak, garam yang tinggi serta pengawet. Oleh itu, anda boleh cuba hasilkan makanan-makanan secara homemade untuk sajian keluarga. Salah satu yang boleh dicuba ialah meatball homemade yang sedap, resipi perkongsian saudari Nor Izzatie Mardu. Jom cuba!

MEATBALL HOMEMADE SEDAP MENYENGAT

BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging
• Bawang besar – hiris (anggaran 1 biji) – beli online disini
• Bawang putih – hiris ( anggaran 2-3 ulas) – beli online disini
• 3-4 sudu makan serbuk roti – beli online disini
• Serbuk lada hitam secukupnya – beli online disini
• Serbuk lada putih secukupnya – beli online disini
• 1 biji telur
• Garam dan gula secukup rasa
• Perasa – jika suka

CARA MEMASAK:

1. Buang segala lemak pada daging dan hiris kecil. Kisar hingga halus menggunakan chopper. Nak guna daging kisar readymade pun boleh. (Dapatkan CHOPPER berkualiti dengan harga berpatutan DISINI)

2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu dan naik bau. Biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam pengisar.

3. Kisar serbuk roti guna pengisar hingga halus.

4. Masukkan bawang, serbuk roti, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, garam, gula dan telur ke dalam pengisar. Kisar sebati.

5. Bulat-bulatkan adunan dan goreng menggunakan minyak yang sedikit hingga masak.

6. Angkat dan sedia untuk dinikmati ikut citarasa masing-masing.

Kredit resipi & foto: Nor Izzatie Mardu

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/mind-food-chopper-set-20102143?utm?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Mind Food Chopper Set[/su_button]

Nak lebih banyak resipi SNEK mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:

Tak Tipu, Roti Basque Burnt Cheese Topping Ini Memang Sedap!

Resipi Tauhu Bergedel Sesuai Untuk Bisnes

Risoles Ragout Ayam. Sajian Minum Petang Sedap & Simple

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Roti, kalau makan panas-panas, memang sedap. Ada pulak air kopi memang layan. Masalahnya susah nak dapat roti panas, kecuali buat sendiri. Kalau nak buat sendiri takda masalah sebab Puan Sharifah bermurah hati share lima resipi roti yang jadi pilihan ramai pelanggannya dengan anda semua.
Apa tunggu lagi cuti hujung minggu ni, kita buat roti sebagai hidangan minum petang keluarga atau sebagai bekal keluar berkelah dengan bersama.

BAN OREO CRUMBLE
BAHAN A:

• 500gm tepung high protein
• 80gm gula
• 30gm susu tepung
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu teh bread softener
• 11gm yis
• 1 biji kuning telur
• 150gm air
• 100gm ais
• 60gm marjerin
• Secubit garam

BAHAN B (TOPPING):

• 25gm mentega
• 100gm tepung gandum
• 20gm gula kasar
• 30gm Oreo
• *Campurkan kesemua bahan dan gaul sehingga menjadi seperti serbuk roti. Tabur di atas doh sebelum bakar.

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
2. Bahagikan dan bentukkan doh kepada 55gm setiap satu dan letakkan di dalam acuan kertas. Biar doh naik dua kali ganda.
3. Tabur campuran crumble oreo tadi di bahagian atas doh roti.
4. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.

BUN CHICKEN FLOSS
BAHAN A:

• 500gm tepung high protein
• 80gm gula
• 30gm susu tepung
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu teh bread softener
• 11gm yis
• 1 biji kuning telur
• 150gm air
• 100gm ais
• 60gm marjerin
• Secubit garam

BAHAN B (TOPPING):

• Chicken floss (serunding ayam) secukupnya
• Sos cili secukupnya
• Mayones secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A ke dalam mangkuk penguli dan uli selama 30 minit. Adun hingga menjadi doh.
2. Bahagikan doh kepada 60gram setiap satu. Bentukkan doh bujur memanjang dan letak di dalam acuan kertas. Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda.
3. Bakar doh terlebih dahulu pada suhu 180C selama 15 minit.
4. Keluarkan dan paip sos cili dan mayones pada permukaan atas roti. Akhir sekali tabur ‘chicken floss’.
5. Sedia untuk dinikmati.

BUN TUNA
BAHAN A:

• 500gm tepung high protein
• 80gm gula
• 30gm susu tepung
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu teh bread softener
• 11gm yis
• 1 biji kuning telur
• 150gm air
• 100gm ais
• 60gm marjerin
• Secubit garam

BAHAN B (TOPPING):

• 1 tin tuna
• Cili merah dan daun bawang secukupnya | racik halus
• Sedikit susu cair untuk sapuan

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat topping; hancurkan tuna dan masukkan cili merah dan daun bawang yang telah diracik. Gaul sebati. Ketepikan.
2. Untuk membuat doh; satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
3. Timbang doh kepada 55gm setiap satu dan bulatkan doh. Bentukkan doh menjadi segi tiga.
4. Sapukan topping di bahagian atasnya. Biarkan doh naik dua kali ganda. Satukan susu cair pada bahagian atas topping tuna tadi.
5. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.

BUN VANILLA CRUMBLE
BAHAN A:

• 500gm tepung high protein
• 80gm gula
• 30gm susu tepung
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu teh bread softener
• 11gm yis
• 1 biji kuning telur
• 150gm air
• 100gm ais
• 60gm marjerin
• Secubit garam

BAHAN B (TOPPING):

• 50gm mentega
• 100gm tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanila
• 30gm gula pasir

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
2. Bahagikan dan bentukkan doh kepada 55gm setiap satu dan letakkan di dalam acuan kertas. Biar doh naik dua kali ganda.
3. Tabur campuran crumble vanilla tadi di bahagian atas doh roti.
4. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.

BUN PANDAN
BAHAN A:

• 500gm tepung high protein
• 80gm gula
• 30gm susu tepung
• 1 sudu teh bread improver
• 1 sudu teh bread softener
• 11gm yis
• 1 biji kuning telur
• 150gm air
• 100gm ais
• 60gm marjerin
• 2 sudu makan pes pandan
• Secubit garam
• Sedikit susu cair untuk sapuan

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
2. Bahagikan dan bentukkan doh kepada 60gram setiap satu dan bulatkan doh. Rehatkan doh yang dibulatkan sehingga kembang dua kali ganda.
3. Sapukan permukaan doh dengan susu cair.
4. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.
5. Keluarkan dan sedia dinikmati.

Kuih peneram kuih tradisi yang masih digemari hingga kini. Dulu dulu kuih ini mesti ada bila raya. Tapi kesedapan kuih ini memang sepatutnya dimakan bila-bila.

Apa istimewanya kuih ini padahal bahan-bahan setakat lima ramuan aje. Bila disemak resipi perkongsian Zalina Zali ini mungkin rahsia keenakannya terletak pada penggunaan gula yang dimasak bersama air (gula hangus). Doh pula diperap dahulu empat hingga lima jam atau lebih sedap lagi jika diperap semalaman. Berbaloi dicuba ni,boleh jadi kudapan masa menonton tv.

PENERAM
BAHAN-BAHAN :

• 4 cawan tepung beras cap gajah 3
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 cawan gula merah*
• 1 cawan gula pasir*
• 1 cawan air*

CARA MEMASAK :
1. Bahan² yang bertanda * tu campur & masak sampai mendidih..
2. Siap terus tuang dalam tepung,kacau tepung sampai sebati guna senduk jangan guna tangan pulak sebab air gula tu panas.
3. Dah siap gaul perap 4 @5 jam, nak sedap lagi perap semalaman..

4. Dah siap perap boleh lah tekap dengan acuan dan goreng.

Berbaloi-baloi untuk dicuba. Sedap makan panas panas ni.

Kredit :zalina zali

ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA ANDA, JOM LAYARINYA DI SINI, BANYAK PILIHAN MENANTI. 

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara Buat Putu Kacang Hijau @ Koya. Kuih ‘Legend’ Ni Guna Dua Bahan Aje .

SERTA RESIPI INI :

Sekaya Telur, Kuih Tradisional Yang Tetap Ramai Peminat

Kuih Tradisional Cukup Sedap. Rugi Kalau Tak Warisinya