Tauhu Bergedil memang sedap dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Ramai yang nak tahu cara buat inti Tauhu Bergedil yang sedap. Mudah dan tidak guna banyak bahan. Kosnya pun tak mahal. Nampak menyelerakan. Ada pula Sambal Kicap berapi. Fuhhh…. Sedapkan? Nak lagi sedap, petuanya ialah intinya harus digoreng dan kemudiannya barulah ditumbuk. Lagi padu tau rasanya. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI TAUHU BERGEDIL HOMEMADE YANG SANGAT SEDAP
BAHAN INTI TAUHU:
- Ubi kentang – potong nipis
- Bawang merah – hiris
- Bawang putih – hiris
- Daging cincang secukupnya – ditumis berasingan hingga masak
- Tauhu Pok
- MAGGI®️ CukupRasa secukupnya
- Daun bawang /daun sup
- Lada sulah secukupnya
- Minyak masak
- 3-4 biji telur
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan goreng kentang, bawang merah dan bawang putih hingga layu dan kekuningan. Angkat dan toskan minyak.
- Masukkan bahan-bahan yang digoreng tadi ke dalam bersih. Kemudian tumbuk halus.
- Seterusnya tumis daging cincang yang telah ditumis, MAGGI®️ CukupRasa, lada sulah, daun sup@daun bawang. Tumbuk sekali lagi.
- Ambil tauhu pok, potong sedikit permukaan atas dan sumbat inti tadi ke dalam tauhu sehingga padat.
- Pecahkan telur (ikut berapa banyak tauhu yang mahu digoreng), pukul dengan sedikit MAGGI®️ CukupRasa. Ketepikan.
- Celup Tauhu Pok ke dalam bancuhan telur. Gaul mesra dan goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan.
- Angkat dan toskan. Siap untuk dihidang.
PETUA: Untuk menghasilkan Tauhu Bergedil yang lebih enak, intinya perlu digoreng terlebih dahulu. Kemudian barulah ditumbuk halus. Lebih enak berbanding inti yang direbus.
Kredit gambar: Shutterstock
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Siapa Bakal Bergelar Juara? Ini 12 Finalis Yang Layak Ke Separuh Akhir jagOH! RASA BABA’S
Setelah empat minggu menjelajah ke empat zon di Malaysia, Pencarian jagOH! RASA BABA’S kini menghampiri kemuncaknya. 12 orang peserta mewakili zon Utara, Pantai Timur, Selatan dan juga Sentral telah pun dikenal pasti. Bukan biasa-biasa ya calon juara ni. Semuanya hebat belaka.
Misi mencari jagOH! RASA BABA’S dimulakan dengan zon Utara di mana selebriti Shiha Zikir merupakan team leader bagi kawasan ini. Dari puluhan penyertaan yang dihantar secara atas talian, hanya 13 orang peserta sahaja dipilih untuk ke peringkat penjurian yang berlangsung di MYDIN Bukit Mertajam, Pulau Pinang.
Kari dan orang Utara memang kamching! Memang tidak boleh dinafikan menu-menu yang dimasak, memang sangat padu dan sedap. Masakan homemade tapi ibarat makan hidangan kari dari restoran terkenal. Semerbak bau kari dalam bilik juri. Memang terbaiklah!
Seminggu kemudian, team jagOH! RASA BABA’S menjelajah pula ke MYDIN Tunjong, Kota Bharu Kelantan bagi mencari wakil bagi zon Pantai Timur. Kakak kawasan mereka tidak lain tidak bukan adalah selebriti yang tidak asing lagi iaitu Sharifah Shahirah.
Jangan tak tahu, masakan orang Kelantan, Terengganu dan Pahang ni pun tak kurang hebatnya. Sajian istimewa Pantai Timur yang dimasak menggunakan rempah BABA’S. Ada Kari Otak Lembu, Gulai Kawah, Gulai Darat, Kari Ikan, Kari Kambing dan banyak lagi.
Malah kreativiti peserta menghasilkan menu-menu fusion dan moden menggunakan rempah kari BABA’S seperti Kari Kofta, Kari Kekacang Lamb Skewer, Kari Western Spageti dan macam-macam lagi turut mengagumkan para juri.
Usai bertemu orang Pantai Timur, tiba giliran orang Selatan pula menunjukkan kehandalan memasak. Bertempat di MYDIN Mutiara Rini, Johor Bahru, Feeya Iskandar atau lebih terkenal dengan panggilan Cik Piah, menjadi team leader menampilkan barisan peserta terbaik mewakili Negeri Sembilan, Melaka dan Johor untuk para juri menilai masakan mereka.
Bukan mudah nak pilih wakil ni. Hebat-hebat menunya. Bergegar lidah juri merasa semua masakan. Dari pagi sampai ke petang juri menilai dan meneliti hidangan yang memenuhi kriteria. Ada Nasi Turkey, Mee Rebus Johor, Laksa Johor, Chicken Masu Nepali, Savoury Mutabak Choux Ala Babas, Kari Pathan, Kari Tenggiri, Bebotok, dan banyak lagi sajian istimewa orang Selatan yang dimasak menggunakan rempah Babas dengan cara yang tersendiri.
Selesai team Shiha, Kak Shiera & Cik Piah, giliran team Zulin Aziz pula menunjukkan belang. Kalau nak tahu, team Sentral mencatatkan paling banyak penyertaan. Memang hangat sambutan yang diberikan. Di lokasi lain, penjurian hanya dua sesi tapi di MYDIN Subang Jaya, Selangor ni kena buat tiga sesi. Bak kata para juri, kawasan sentral ni paling pening untuk pilih wakilnya. Malah slot untuk Wild Card juga semua dibolot oleh team Sentral! Terbaiklah orang KL & Selangor!
Hangat memang hangat. Pada sesi penjurian di setiap lokasi, memang ‘strugggle’ para juri nak memilih juadah mana yang terbaik sebab semuanya enak-enak belaka. Para peserta pula terdiri dari pelbagai latar belakang dan masing-masing punya kepakaran yang tersendiri.
Sepanjang pertanding berlangsung di empat lokasi ini, banyak kisah suka dan duka yang bakal menjadi memori.
Ada peserta yang kemalangan hingga terpaksa naik kenderaan awam ke tempat pertandingan, terlewat sampai disebabkan kesesakan lalu lintas dan cuaca buruk, mangkuk pecah ketika sesi plating, masakan yang siap dihias tertumpah hingga terpaksa kru bantu untuk sediakan pinggan hidangan yang dan banyak lagi. Mendebarkan tetapi ia pasti menjadi satu kenangan indah dalam mencari jagOH! RASA BABA’S kali ini.
Malah pertandingan ini juga mencatatkan sejarahnya yang tersendiri dimana Puan Selvi Nadaraja yang berumur 69 tahun menjadi peserta tertua yang masuk bertanding dan beliau juga terpilih untuk ke peringkat separuh akhir bagi mewakili kawasan Sentral!
Di setiap lokasi, semua masakan diadili berdasarkan syarat-syarat dan kriteria yang telah ditetapkan oleh barisan juri yang terdiri dari Cik Ida Abd Aziz, Editor Pengurusan Rasa, Encik Claudian Navin Stanislaus Babas; Ketua Komunikasi & Pemasaran Pengguna BABA’S, Encik Farhan Hafetz; Pengurus Komunikasi & Pemasaran Pengguna BABA’S dan barisan team leader Shiha Zikir (Utara), Sharifah Shahirah (Pantai Timur) Feeya Iskandar (Selantan) & Zulin Aziz (Sentral).
Berikut adalah senarai 12 peserta yang berjaya menduduki tangga teratas pencarian jagOH! RASA BABA’S.
TEAM UTARA:
- Mastura Binti Mohammad Nordin – Udang Masak Berempah
- Norsyahida Binti Mat Isa – Kari Kepala Ikan Nyok-Nyok
TEAM PANTAI TIMUR:
- Asmahani Binti Mohamad – Focaccia Kari Baba’s & Kari Kofta
- Wan Nurliza Binti Wan Nor – Daging Masak Serai Berempah
TEAM SELATAN:
- Aliff Bin Oslan – Savoury Murtabak Choux Ala Babas
- Mohd Sharifudin Bin Salleh – Lamb Chop Hitam Manis Masa’la Baba’s
TEAM SENTRAL:
- Budiman Bistari Bin Mohamed – Nasi Paella Kari Ikan Babas Karipoley
- Nor Azimah Binti Ahmad Afandi – Shell Out Kasih Babas
- Muhammad Qayyum Irwanzi Bin Alwi – Ayam Goreng Kari Babas- Saranghae
- Fazerina Binti Ibrahim – Ayam Masak Vanggey – Nasi Kandar Melayu
- Fazalina Binti Ismail – Nasi Udang Berempah Dengan Sotong Sumbat Bersos Spicy Creamy Cheese & Salad Mangga Sotong Ala Baba’s
- Selvi Nadaraja – Pumpkin Crab Peratal
Siapakah yang bakal terpilih sebagai TOP 4 dan seterusnya mewakili zon masing-masing ke peringkat akhir bagi membawa pulang hadiah wang tunai berjumlah RM10,000?
Anda boleh bantu mereka merialisasikan impian bergelar jagOH! Jadi jangan lupa undi peserta pilihan anda di www.rasa.my/babas/ bermula 1-31 Julai ini.
Nantikan ya!
Jom Meriahkan Festival FGV @ Hari Peneroka FELDA 2024
Anda sudah bersedia untuk memeriahkan festival pertama FGV? Rugi kalau tak datang ke festival ini kerana banyak tawaran hebat produk-produk FGV seperti Ladang’57, SAJI, ADELA, BRIGHT COW dan SERI PELANGI. Memang sangat berbaloi buat pengunjung.
Festival FGV @ Hari Peneroka FELDA 2024 bakal berlangsung pada 12-14 Julai 2024 di MAEPS Serdang. Dijangkakan festival ini akan menarik himpunan rakyat Malaysia dari seluruh negara. Lebih meriah dan lebih gah.
Sambutan ini akan berlangsung selama tiga hari dan tiga malam, sarat dengan pelbagai aktiviti yang dirancang dengan penuh teliti, dan ini melambangkan aspirasi serta semangat sebuah komuniti yang berada di ambang transformasi.
FGV Holdings Berhad (FGV), sebagai sebuah syarikat yang memperjuangkan agenda keterjaminan makanan negara dan produk agri yang lestari untuk generasi akan datang, berhasrat menjadikan festival ini sebagai satu platform untuk mempamerkan produk rangkaian makanan, barangan pertanian serta perkhidmatan FGV.
Ini merupakan festival julung kali oleh FGV. Semestinya pelbagai aktiviti menarik disusun buat semua peringkat umur.Sudah pasti pelbagai hadiah menarik menanti anda seisi keluarga!
Pelbagai Aktiviti Dan Tawaran Hebat Buat Pengunjung
Paling utama, jangan lupa kunjungi Mini Market “Kedai FGV” dengan barisan produk-produk jenama FGV yang sering anda gunakan. Tambahan pula, terdapat tawaran harga menarik pada ketika itu. Jangan lepaskan peluang ini.
Bagi anda yang ingin mencabar diri, inilah masanya sertai Pertandingan Memasak “Perajurit Dapur”. Hantarkan video memasak paling kreatif anda (2-3 minit) yang mempamerkan kehebatan resepi menggunakan sekurang-kurangnya 4 produk keluaran FGV di https://www.fgvholdings.com/fgv-perajurit-dapur/
Tarikh Tutup: 29 Jun 2024. Rakam video dan hantar sebelum terlambat!
Siapa tahu, anda mungkin menjadi pemenang bertuah yang berjaya merebut hati juri. Tonjolkan kemahiran anda dengan menyertai pertandingan ini. Jumlah hadiah melebihi RM15,000 untuk dimenangi.Wow memang hebat. Jom ajak keluarga dan rakan-rakan untuk turut serta. Lagi ramai, lagi meriah!
Seterusnya, di festival ini juga ditawarkan Pakej Umrah Rahmah buat anda. Menariknya, Pakej Umrah Rahmah yang ditawarkan ini bermula serendah RM6,490 seorang selama 10 hari 8 malam dan dianggarkan berangkat di antara bulan Ogos hingga Disember 2024.
Jangan lupa dapatkan bahan keperluan bercucuk tanam seperti anak-anak pokok, baja, racun tanaman dan banyak lagi pada harga yang menarik.
Antara aktiviti yang anda boleh sertai adalah demo masakan oleh chef tempatan serta berpeluang untuk dapat sampel barangan daripada FGV. Pastinya meriah nanti.
Jangan lepaskan peluang untuk sama-sama memeriahkan Festival FGV @ Hari Peneroka FELDA 2024, 12 hingga 14 Julai 2024, 10 pagi -10 malam di MAEPS Serdang.
Masuk adalah percuma. Pelbagai aktiviti dan hadiah menarik menanti anda dan seisi keluarga.
Nak menang hadiah-hadiah menarik dari FGV? Datanglah ke Festival FGV! Jumpa anda di sana!!!
Kongsi Nikmat “Lebih Enak dengan S&P Santan” Bersama Frontliners & Komuniti Memerlukan.
Ramadan tahun ini agak berbeza namun Astro, Ideaktiv dan Maxis dengan sokongan S&P Santan telah sama-sama menjayakan Projek Bubur Lambuk Kampung Baru pada 13-15 Mei yang lalu bagi menjadikan sambutan bulan mulia ini jadi lebih bermakna.
Melalui kempen Projek Bubur Lambuk Kampung Baru, S&P Santan menzahirkan rasa empati dan kasih kepada komuniti yang memerlukan.
Seiring tagline “Lebih Enak dengan Santan”, S&P Santan amat berbesar hati dan bangga kerana berpeluang untuk menyumbang melalui berkongsi khasiat dan kelazatan makanan kepada penghuni rumah-rumah kebajikan serta golongan memerlukan.
Tidak dilupakan, usahasama Projek Bubur Lambuk Kampung Baru ini juga sebagai tanda penghargaan serta terima kasih S&P Santan kepada petugas-petugas barisan hadapan yang telah banyak berkorban demi kesejahteraan negara.
Usaha murni ini juga diharap dapat dicontohi ramai supaya dapat membentuk masyarakat Malaysia yang lebih baik dan penyayang.
Ramuan santan asli sememangnya tidak dapat dipisahkan dengan kelazatan Bubur Lambuk. Oleh itu Projek Bubur Lambuk Kampung Baru tentunya lebih istimewa dengan S&P Santan.
S&P Santan adalah jenama perintis dalam pembuatan serbuk krim kelapa sejak 1983. Menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi serta mematuhi piawaian kebersihan produk makanan, menjadikan S&P Santan yang dikilangkan di Malaysia ini menjadi pilihan ramai.
Kini S&P Santan boleh didapati dalam dua pilihan iaitu Santan Kelapa dan Serbuk Krim Kelapa. Kedua-duanya didatangkan dalam pelbagai saiz serta variasi bagi memenuhi permintaan dan keperluan pengguna. Santan Kelapa datang dengan Santan Asli, Santan Pandan dan Santan Kurang Lemak.
Manakala tiga variasi Serbuk Krim Kelapa adalah yang Asli, Pandan dan Omega.
S&P Santan juga adalah jenama santan berkualiti premium, 100% asli dan didatangkan khas dalam pek Tetrapak menjadikan tugas memasak jadi lebih mudah. Hanya “Shake, Twist & Pour” ke dalam masakan. Sangat sesuai untuk para suri rumah yang gemar memasak hidangan lazat dan enak buat keluarga serta rakan-rakan.
Selain daripada menawarkan produk yang baik, S&P Santan juga berkongsi inovasi , idea masakan mudah dan resipi untuk pelanggan di sosial media (Facebook & Instagram). Dalam masa yang sama, S&P Santan juga menjalankan pelbagai aktiviti dan kempen menarik buat para pengguna setia.
Istimewa buat anda yang tidak dapat pulang beraya sempena Syawal nanti, S&P Santan menawarkan Set Dendang Perantau Raya yang sesuai dijadikan pengganti diri Hari Raya ini.
Hanya dengan RM54.90, Set Dendang Perantau ini tentunya dapat mengembalikan senyuman di wajah insan tersayang. Malah dengan belian produk yang bernilai lebih RM60, anda tak perlu bayar kos ‘postage’. Percuma je!
Lebih istimewa, pembelian 100 set pertama akan mendapat sarung bantal floral eksklusif. Memang berbaloi. Tunggu apa lagi kan?
Beli sekarang secara ‘online’ di LAZADA dan SHOPEE.