Kek pisang kukus yang sesuai untuk siapa yang alergik dengan telur. Mudah hanya perlu kukus untuk dapat kek yang gebu dan moist.

KEK PISANG KUKUS 

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan gula pasir+ 1 cawan air (jadikan gula hangus atau karamel. Boleh kurang gula dan gunaka organik raw cane sugar)
• 1 cawan pisang lenyek (gunakan una pisang emas / pisang 40 hari)
• 1/2 cawan santan
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 sudu teh / secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan gula hangus, santan, pisang lenyek, tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat dimasukkan satu persatu dalam bekas dan gaul sebati.
2. Kukus selama 40 minit. Cucuk dengan lidi kalau tidak melekat tandanya sudah masak.

Bila tiba bulan Ramadan kaum-kaum ibu sudah mula berfikir tentang aneka biskut yang boleh dihasilkan untuk hari raya nanti. Malah kalau nak buat niaga, inilah masanya. Salah satu resipi biskut yang popular adalah Biskut Semperit Susu perkongsian saudari Leeina Qaliena ni. Mudah, guna bahan yang ringkas tapi rasanya sedap! Anda boleh cuba.

RESIPI BISKUT SEMPERIT SUSU 4 BAHAN

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega @ buttercup
• 1 cawan susu pekat manis
• 400gm tepung jagung
• 3 sudu makan tepung kastard

CARA MEMASAK:

1. Satukan susu pekat manis dan mentega. Pukul atau gaul hingga sebati dan tidak berketul.

2. Masukkan tepung kastard dan tepung jagung. Gaul sebati dan uli.

3. Uli campuran mentega dan tepung hingga menjadi doh. Jika adunan terlalu lembik, tambahkan tepung jagung sedikit demi sedikit hingga dapat tekstur doh yang sempurna.

4. Dengan menggunakan acuan pecah 15, tekan doh diatas dulang pembakar dan hias menggunakan cip coklat atau hirisan ceri.

5. Biarkan doh biskut selama 10 minit sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar. Pastikan ketuhar telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190C selama 10 minit.

6. Bakar biskut pada suhu yang sama selama 15-20 minit. Sejukkan dan boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

INFO: Jika doh lembik, tambahkan tepung jagung sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak melekat pada bekas. Elakkan letak tepung dalam jumlah banyak sekaligus bagi mengelakkan doh menjadi keras.

Kredit resipi & foto: Leeina Qaliena

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Biskut Raya Ala Famous Amos Yang Sedap, Mudah & Rangup.

Resipi Almond London Sedap Guna Sukatan Cawan

Ada yang craving kek coklat? Memang ia jadi kegemaran ramai. Paling suka ialah anak-anak. Sehari pun boleh habis dihadap. Jadi nak buat kek kesukaan ni tak perlu beli bahan mahal. Boleh follow cara  Azlina Ina Fans. Sumpah senang,cuma kacau pakai senduk jer, tapi hasilnya kek kebabom.

Kek Coklat 

Bahan-bahan:

3 biji telur

1 cawan gula (suka manis boleh tambah)

1 cawan minyak

1 cawan 1/2 tepung self rising -beli online di sini+ 1 sudu kecil soda bikarbonat-beli online di sini

atau kalau tak ada boleh pakai tepung gandum campur 1 sudu kecil soda bikarbonat dan 1 sudu kecil baking powder(ayak)

1/2 cawan serbuk koko (kalau tak ada Milo pun boleh

1/4 cawan air panas

Cara membuat:

1.Masuk telur dengan gula. Kacau tak payah kembang pun.

2.Masuk minyak kacau sampai sebati.

3.Masuk tepung.

4.Masuk serbuk koko, kacau perlahan-lahan sampai sebati.

5.Masuk air panas, ok dah cair elok.

6.Macam ni rupa adunan kek kita. Masuk loyang saiz. Bakar suhu 170 masa 50 minit atau kukus 40 minit.

7.Siap! Gebu sangat

Selamat mencuba!

Sumber: Azlina Ina Fans

Fishball Homemade Kenyal Rasanya Dan Lebih Rasa Ikan

Resipi Dessert Ala Korea, Omlet Bbang @ Korean Dessert Sandwich

Ini Rahsia Buat Jemput Bilis Lembut Sampai Esok