Dengan hanya guna 4 bahan, anda boleh buat puding oreo yang sedap, lazat dan lemak berkrim. Paling penting, puding oreo ni pasti jadi kegemaran anak-anak. Jom kita cuba buat resipi ringkas yang dikongsi oleh Hasni Usman ini.

PUDING OREO

BAHAN-BAHAN:

• Sebungkus serbuk agar-agar – beli online DISINI
• 2 bungkus biskut Oreo
• 200ml susu UHT
• 1 sudu makan gula pasir | optional

CARA PENYEDIAAN:

1. Pecahkan biskut oreo dan masukkan ke dalam acuan. Jangan pecah terlalu halus.

2. Kemudian, satukan susu UHT, gula dan serbuk agar-agar di dalam mangkuk. Masak di atas api yang sederhana. Gaul sebati hingga mendidih.

3. Tuang bancuhan susu dan serbuk agar-agar yang telah mendidih ke dalam acuab.

4. Biarkan seketika. Bila dah suam, boleh masukkan ke dalam peti sejuk. Siap!

Kredit resipi & foto: Hasni Usman via Resipi Hangat

Anda mencari ACUAN KEK pada harga yang berpatutan? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Koleksi Resipi Agar-Agar Yang Mudah Tapi Sedap

Cara Buat Kastard Labu Yang Lembut & Terasa Lemak Pada Setiap Gigitan

Cara Buat Puding Oreo Milo Paling Mudah. Hanya Guna 6 Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Nasi ayam semestinya menjadi kegemaran ramai. Keenakan hidangan ini terletak pada nasinya yang berperisa. Salah satu rahsia kalau nak hasilkan nasi ayam yang sedap adalah pes yang digunakan. Biasanya ada yang hanya menggunakan air rebusan ayam, kiub pati ayam dan sebagainya namun kali ini, admin kongsikan resipi pes nasi ayam yang dijamin sedap. Rugi kalau tak cuba.

PES NASI AYAM

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji bawang merah
• Halia ( anggaran panjang sejengkal)
• 15 ulas bawang putih
• 7 batang serai
• 5 sudu makan garam
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1.  Kisar bahan-bahan diatas ( kecuali minyak) hingga halus.
2.  Kemudian panaskan minyak masak. Masak bahan kisar tadi dan pastikan minyak masak menenggelamkan bahan-bahan tersebut.
3.  Setelah terbit minyak, masukkan garam. Pes ini perlu masin kerana bila dicampur ke dalam nasi, anda sudah tidak perlu menambah garam.
4.  Teruskan memasak pes tadi sehingga menggelegak dan airnya telah kering. Cara mengenal pes telah kering air ialah ia sudah tidak merecik dan minyak keluar dengan banyak.
5.  Padamkan api dan sejukkan pes. Setelah sejuk, barulah dimasukkan ke dalam balang atau bekas yang bersih.
6.  Simpan didalam peti sejuk dan boleh diguna pada bila-bila masa.

Untuk memasak nasi ayam menggunakan pes ini. Berikut adalah cara-caranya:

Langkah 1: Basuh bersih 3 pot beras dan masukkan 2 sudu makan pes nasi ayam segera ini. Jika pes anda kurang berminyak, masukkan 1 sudu makan marjerin.

Langkah 2: Kemudian masukkan air mengikut kesesuaian beras yang akan ditanak. Gaulkan pes itu supaya sebati dengan beras. Masukkan juga potongan daun pandan yang dikerat 2 inchi.

Langkah 3: Semasa air nasi hampir kering, anda kena kacau lagi sekali nasi itu agar kurang berketul dan rasa pes akan lebih sekata.

Langkah 4: Apabila nasi yang ditanak telah masak, boleh padamkan suis periuk. Kita anda nak makan sedikit lewat, elakkan periuk berada dalam keadaan ‘keep warm’ kerana ia akan membuatkan bahagian bawah nasi menjadi sedikit hangus dan berwarna coklat. Kurang menarik nanti.

Nota: Minyak lebihan memasak pes tadi jangan dibuang. Ia boleh menjadikan masakan lebih enak dan berperisa jika  digunakan untuk memasak masakan lain.

Kredit gambar & resipi: Paan Selamat

Sesuai untuk kudapan berbuka puasa, gabungan tauhu dicampur dengan  bihun campur cukup mengenyangkan. Makan dua ketul pun dah puas hati.Tauhu berinti bihun menggunakan tauhu putih yang biasa digunakan untuk membuat tauhu sumbat. Ia dibelah dan diisi dengan bihun. Bagi peminat tauhu dan juga bihun goreng, jom kita buat menu simple ini.

TAUHU SUMBAT ISI BIHUN

Bahan-bahan:

8 keping tauhu-potong dua

3 bungkus Nuuna Bihun Goreng Segera Pedas – celur seketika

1 batang daun bawang -cincang halus

2 sudu makan udang kering -rendam dan tumbuk halus

3 ulas bawang merah kecil- hiris halus

3 ulas bawang putih – cincang halus

½ sudu teh serbuk lada hitam

Serbuk perasa secukupnya – dalam paket bihun

Bahan salut:

100gm tepung beras

50gm tepung gandum

3 ulas bawang putih -tumbuk halus

1 sudu teh ketumbar-tumbuk halus

3 biji buah keras-tumbuk halus

½ sudu teh garam

½ sudu teh serbuk kunyit

Air secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan udang kering,lada hitam dan serbuk perasa. Gaul sebati.
3. Masukkan bihun, perencah Nuuna, daun bawang dan bawang goreng. Goreng hingga sebati. Ketepikan.
4. Satukan bahan-bahan salut dan tambahkan air dengan secukupnya. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau pekat.
5. Belah tauhu dan isikan dengan bihun tadi.
6. Celup kepingan tauhu ke dalam bancuhan tepung salut tadi dan goreng dalam minyak hingga keperangan.
7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Selain Ayam, Boleh Juga Buat Sambal Bilis Geprek. Pedas Dah Tentu, Ini Cara Membuatnya

Sambal Bilis Garing Krup Krap Buat Stok Untuk Bulan Puasa. Buka Selera Makan Waktu Sahur

Resipi Sambal Tempoyak Daun Kayu Cara Paling Ringkas, Guna Daun Apa Yang Ada

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official