Mungkin ada masih rasa sangsi nak membakar kek, takut menjadi ke sebaliknya. Resipi kek karamel pelangi kukus memberi anda idea untuk menghasilkan kek secara kukus. Hasilnya gebu dan lembut.
Bahan-bahan:
2 sudu besar gula kasar. (Taburkan dalam loyang bagi rata dan bakar dalam oven lebih kurang empat minit atau sehingga gula cair dan perang. Jangan bagi hangus. Ketepikan.
Bahan-bahan untuk karamel:
1 tin susu cair
1/3 cawan susu pekat. Kalau suka manis boleh tambah lagi
2 sudu besar tepung kastard
3 biji telur
2 biji kuning telur sahaja
Sedikit esen vanila
1. Kisar semua ni bagi sebati dan berbuih-buih.
2.Masukkan dalam loyang yang berisi gula hangus tadi. Kukus selama 20 atau 25 minit.( Jangan lama sangat)
Bahan-bahan untuk kek:
2 cawan @ 250gram tepung self raising (guna jenama mfm)
5 biji telur gred A
2 sudu besar gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan susu pekat-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan minyak masak
(apa-apa minyak masak pun boleh, minyak jagung lagi elok)
Esen vanila sikit -BELI ONLINE DI SINI
Pewarna ikut nak letak warna apa -BELI ONLINE DI SINI
Cara memasak:
1. Campurkan semua sekali dan kisar sampai putih dan gebu.
2.Kemudian boleh bahagikan apa saja warna yang korang nak.
4.Letak selang seli warna itu sampai habis.
5.Kemudian kukus selama satu jam kalau korang guna loyang 8 inci atau 9 inci.
6.Kalau loyang 5 inci boleh bahagi 6 atau 5. Loyang 6 inci dapat 4.Kukus selama setengah jam.
*satu pesanan terpenting. Api kukus jangan kuat. Steamer trio tak sesuai. Nanti kek korang terbantut tumbesarannya.
Kredit : Teratai Putih
ADA YANG NAK SHOPPING BARANGAN RUMAH, BOLEH LIHAT DI SINI
LIHAT JUGA RESIPI BERIKUT:
Whipping Cream Homemade Gerenti Segar. Guna Empat Bahan & Ais Aje.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Pandan Gula Melaka , Sedap Dimakan Bila Bila Masa.
Kek yang sedap dengan aroma daun pandan yang segar dan rasa gula Melaka pada buttercream menambahkan kelazatan rasanya. Lembut manis memang sedap dijadikan pencuci mulut mahupun untuk dimakan masa moreh di bulan Ramadan nanti.
Paling lazat buttercream frosting di atasnya turut diberi rasa karamel pandan yang dititiskan sedikit di atasnya. Jom kita ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Huzzaeen Rosli ini.
KEK PANDAN GULA MELAKA
BAHAN KEK:
- 200gm tepung gandum – beli online DI SINI
- 1/2 sudu teh baking powder- beli online DI SINI
- 125gm unsalted butter
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh esen vanila – beli online DI SINI
- 200gm gula castor – beli online DI SINI
- 2 biji telur gred A
- *75gm santan kotak – beli online DI SINI
- *25gm air
- *2 sudu besar jus pandan – beli online DI SINI
- *pewarna hijau – beli online DI SINI
- (*campur sekali)
CARA MEMBUAT:
- Panaskan oven.
- Ayak tepung dan baking powder.
- Pukul mentega, vanilla dan garam hingga kembang.
- Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga gebu.
- Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
- Masukkan campuran santan, air, jus pandan dan perwarna.
- Masukkan tepung dan gaul sebati.
- Masukkan adunan ke dalam cawan kertas dalam acuan dan bakar sehingga masak. Suhu 160c selama 25 minit.
GULA MELAKA SWISS MERINGUE BUTTERCREAM FROSTING
BAHAN KARAMEL:
- 50gm gula Melaka dihancurkan
- 2 helai daun pandan
- 1/8 cawan air
CARA MEMBUAT:
- Untuk menyediakan karamel, campurkan gula melaka, daun pandan dan air dalam periuk.
- Masakkan sehingga gula larut.
INFO: Sediakan awal dan biarkan sejuk.
BAHAN BUTTERCREAM:
- 3 biji putih telur
- 110gm gula castor – beli online DI SINI
- 150gm unsalted butter
- Secubit garam
- 1 sudu teh esen vanila- beli online DI SINI
CARA MEMBUAT:
- Campurkan putih telur, gula dan garam dalam bekas kalis panas dan boiler. Pastikan gula larut..
- Pukul adunan telur hingga kental.
- Perlahankan mixer dan campur mentega sedikit demi sedikit. Pukul hingga sebati.
- Campurkan karamel gula melaka dan pukul hingga sebati. Boleh tinggalkan baki sedikit jika suka.
- Sedia dipaipkan ke atas kek.
*Baki gula karamel boleh dititiskan dititiskan atas permukaan kek (butter cream) untuk rasa lebih ummph.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Puan Huzzaeen Rosli
FB : Huzzaeen Rosli
ANDA SEDANG MENCARI OVEN TERKINI NAK MEMBAKAR KEK, JOM BELI ONLINE DI SINI.
ANDA MUNGKIN MEMINATI VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :
Jejaka Ini Kongsi Cara Buat Kek Span Pandan Paling Mudah & Dijamin Menjadi! Boleh Pakat Cuba.
Resipi Daging Masak Hitam Paling Sedap
Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya. Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap.
DAGING MASAK HITAM
BAHAN-BAHAN
1/2 kilogram daging
1 biji bawang besar
4 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
3 biji buah keras
1 inci halia
3 batang serai
1/2 cawan kicap
1 cawan air rebusan daging
1 sudu besar air asam jawa
Sedikit gula melaka (gula putih pun boleh)
Garam
Cili hijau dan cili merah (dihiris)
1 biji bawang besar (hiris bulat)
Sedikit bawang goreng
Sebelum dimasukkan kicap.
CARA MEMBUAT
1. Dalam periuk, rebus daging. Kemudian potong nipis. Simpan air rebusannya juga. Ketepikan.
2. Kisar bawang besar, bawang kecil, bawang putih, cili kering, buah keras, halia dan serai.
3. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar tadi.
4. Masukkan daging. Kacau sebati.
5. Masukkan kicap dan air rebusan daging.
6. Masukkan air asam jawa, gula melaka dan garam. Kacau sebati.
7. Taburkan cili hijau dan cili merah.
8. Masukkan bawang besar. Kacau.
9. Semasa dihidang, taburkan sedikit bawang goreng.
Kredit Resipi: Hidayati Hana
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
NAK RESIPI LAIN? Klik sini: Gebu Sungguh Roti Golok Ni
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Resipi Sotong Masak Kam Heong Mudah & Sedap!
Sedapnya Sotong Masak Kam Heong! Buat sesiapa yang ada lauk basah sotong di dalam peti sejuk, bolehlah cuba resipi istimewa ini. Resipi yang dikongsi Liza Idris ini sangat mudah untuk dimasak dan sekejap saja dah siap. Jom cuba!
RESIPI SOTONG MASAK KAM HEONG
BAHAN-BAHAN:
1 sudu besar udang kering – beli online di sini
3 ulas bawang putih – beli online di sini
1 biji bawang besar/holand – beli online di sini
2 inci halia – beli online di sini
(Semua dicincang halus)
6 biji cili padi – beli online di sini
2 tangkai daun kari
Sedikit daun sup untuk hiasan
Sedikit garam dan serbuk perasa
3 ekor sotong viral
BAHAN-BAHAN PES:
2 sudu besar rempah kari (bancuh dengan air)
2 sudu besar sos tiram – beli online di sini
3 sudu besar kicap – beli online di sini
*Campur je semua bahan dalam satu mangkuk
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak anggaran 5 ke 6 sudu besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan udang kering yang dicincang halus. Dah kekuningan, masuk daun kari. Oh ya, lebih sedap jika guna bawang holland.
2. Masukkan cili api. Dah naik bau harum semerbak tu, tuang bahan pes serbuk kari, sos tiram dan kicap tadi. Kacau dan kacau.
3. Masak sampai pecah minyak. Masuk 1 cawan air. Kacau dan kacau lagi.
4. Masuk sotong. Kacau sebati. Biar sekejap sampai sotong lembut. Jangan biar lama sangat, nanti liat.
5. Masuk garam dan serbuk perasa ikut selera. Akhir sekali, tabur daun sup sebagai penyeri dan penyedap rasa. Siap.
Kredit resipi: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Kudapan Ringan, Begini Cara Buat Kacang Garing Goreng Bawang Putih
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
