Koleksi resipi masakan Western, mudah dan sedap. Bagi peminat masakan Western, bolehlah cuba masak sendiri di rumah. Tak dinafikan kalau beli di luar, harganya sangat mahal. Kalau masak sendiri, boleh makan sepuasnya.
Jom kita cuba resipi yang RASA kongsikan ni!
CHICKEN PARMESAN
BAHAN-BAHAN:
665gm sos pasta
4 keping dada ayam
Parmesan
10 biji cendawan butang
Mozzarella
Oregano
Pasta
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
PEANNE BAKAR BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
Minyak
1 biji Bawang Merah
2 ulas Bawang Putih
1 paket Daging Cincang
Cendawan Butang Segar
1 biji Tomato
1 botol Sos Bolognese
1 sudu makan Sos Tiram
1 paket Pasta Penne
2 sudu makan Italian Mix Herbs
1 sudu makan Lada Hitam
1 sudu makan Oregano
Brokoli
Garam
Perasa
Keju Cheesedale
1 paket kecil Mozzarella
Bakar pada suhu 150c selama 15 minit
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat Mencuba!
CHEESY BAKED MACARONI
BAHAN-BAHAN:
200gm makaroni | rebus ikut arahan pada bungkusan
150gm Keju Perfect Italiano Perfect Bakes
½ cawan Susu Tepung Fernleaf Family
1 cawan Anchor Cooking Cream
¼ cawan Mentega Anchor Unsalted
¼ cawan tepung gandum
½ sudu teh serbuk lada hitam
½ sudu teh serbuk paprika
Garam secukup rasa
Parsli kering | hiasan
IKLAN
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
MAC & CHEESE SOSEJ
IKLAN
BAHAN-BAHAN:
2 cawan susu segar
2 cawan makaroni
½ cawan air
2 batang sosej
1 sudu serbuk keju
2 keping keju
Chili flakes secukupnya
Daun parsley secukupnya
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
IKLAN
LASAGNA CHEESE
Bahan-bahan:
Sos Merah
1 biji bawang holland potong dadu
4 ulas bawang putih potong dadu
300gram daging cincang hancur
2 tin sos pasta merah
2 sudu besar cili sos
1 sudu kecil lada hitam kasar
3 sudu kecil italian herbs
Olive oil secukupnya
Mushroom seasoning secukup rasa
1/2 buku Anchor Butter
2 keping Cheddar Cheese Anchor
1 tin mushroom button
BAHAN-BAHAN SOS PUTIH:
4 ulas bawang putih dipotong dadu
1/4 bawang holland potong dipotong dadu
1/2 buku Anchor Butter
5 sudu besar Susu Tepung Fernleaf Full Cream dibancuh
2 sudu besar Perfect Italiano Mozzarella Cheese
2 sudu besar Perfect Italiano Parmesan Cheese
Lada putih secukupnya
1 cawan Culinary Cream Anchor
Mushroom seasoning secukup rasa
3 Kepingan Lasagna
MUSHROOM SOUP & GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN MUSHROOM SOUP:
2 sudu mentega
1 biji bawang holland | dipotong dadu
3-4 ulas bawang putih
Cendawan shitake | dihiris
2 sudu besar tepung gandum
2 cawan susu full cream
Lada hitam & lada putih
1 cawan air
Garam | jangan masuk kalau guna salted butter
1 kiub pati ayam
BAHAN-BAHAN GARLIC BREAD:
Roti
Sedikit mentega
3 ulas bawang putih | dicincang
Sedikit mixed herbs
Parmesan cheese (optional)
Sedikit lada putih
Sedikit lada hitam
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Korang yang suka makan daging, ini ada tiga menu daging yang senang dan sedap sangat. Gerenti ahli keluarga suka, konsep masak pun mudah tak perlu guna banyak bahan dan masak pun cepat. Kalau korang nak daging empuk dam lembut, korang boleh rebus awal-awal daging, bila nak masak baru hiris dan titik sedikit. Kemudian tinggal tumis dan sesuaikan rasa menikut menu yang korang suka.Senangkan.
DAGING GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
300gm daging yang telah direbus | hiris nipis
2 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan serbuk cili
1/2 biji tomato | hiris dadu
1 sudu makan yogurt
Sedikit hirisan daun ketumbar
Garam dan gula secukup rasa
3 sudu makan minyak masak
BAHAN CINCANG HALUS:
1/2 biji bawang Holland | potong dadu
3 ulas bawang putih | cincang halus
2cm halia muda | hiris halus memanjang
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumis bahan cincang halus hingga wangi.
2. Masukkan campuran rempah dan cili serbuk yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Kacau rata hingga pecah minyak, masukkan pula yogurt.
4. Seterusnya masukkan daging dan hirisan daun ketumbar.
5. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6. Tutup api dan masukkan hirisan tomato, gaul rata.
7. Daging sedia dihidangkan dengan nasi panas.
DAGING GORENG HALIA
BAHAN-BAHAN:
300gm daging rebus | hiris nipis & ketuk
Sedikit hirisan cili Benggala merah
Sedikit hirisan cili Benggala hijau
4 biji cili padi | hiris memanjang
3cm halia muda | hiris halus memanjang
1 biji bawang besar | hiris
3 ulas bawang putih | ketuk
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, goreng daging seketika, angkat dan toskan.
2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
3. Tumis, hirisan bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
4. Masukkan daging, masukkan hirisan cili padi dan cili Benggala.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata.
6. Tutup api dan daging sedia dihidangkan.
DAGING MERAH:
BAHAN-BAHAN:
300gm daging rebus | hiris nipis
2 sudu makan pes cili kering
1 sudu teh sos cili
1 sudu teh sos tomato
3cm halia muda | hiris halus memanjang
1 biji bawang besar | hiris bulat
3 ulas bawang putih | ketuk
Garam dan gula secukup rasa
3 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan pes cili kering, kacau hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan sos cili dan dan tomato, diikuti dengan hirisan daging.
4. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula.
5. Setelah cukup rasa, tutup api dan daging sedia dihidangkan.
Salah satu resipi yang sangat enak jika masak menggunakan udang segar. Kombinasi mentega, daun kari serta manis udang tu memang sedap hingga menjilat jari! Sesuai sangat cuba di hari cuti ni. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN:
250gm udang saiz besar |digoreng ½ masak
5gm mentega |untuk tumis
1 ½ tin susu cair
7 helai daun kari
3 biji cili padi |dihiris
1 biji cili merah |dihiris
Garam secukup rasa
2 biji kuning telur
10gm mentega
CARA MEMASAK:
Panaskan kuali dan cairkan mentega. Masukkan bahan-bahan tumisan seperti bawang merah, daun kari dan cili padi. Biarkan ia seketika. Pastikan ia dimasak di bawah api yang sederhana.
Masukkan pula susu cair dan garam secukup rasa.
Masukkan udang yang telah digoreng setengah masak terlebih dahulu.
4.Masak kuning telur bersama mentega yang dicairkan. Tuangkan ke atas udang yang telah siap dimasak.
Info Chef: : Untuk rasa yang lebih sedap, pastikan udang digoreng setengah masak.
Bila dah masuk minggu kedua berpuasa, pasti ramai yang sudah berkira-kira dan mula menyediakan persiapan untuk hari raya. Macam Lana Nordin ni. Panjang senarai kelengkapan raya yang disediakan untuk suaminya, Daud Mckienzie. Itu nak beli, ini perlu ada. Maklumlah, raya kan setahun sekali.
Asyik membuat senarai barangan Hari Raya, tak sedar jam menghampiri waktu berbuka. Wah…Nasib baik Lana Nordin ni handal memasak. Dua menu kegemaran suami Nampak mudah je beliau sediakan.
Daging Masak Merah Ala Thai dan Kuih Bakar adalah dua menu berbuka kegemaran suami Lana. Resipi-resipi tersebut diwarisi dari ibunya dan memang sangat mudah. Sesuai sangat dicuba di bulan puasa ini.
Selain berkongsi resipi, Lana juga berkongsi petua untuk menghasilkan Kuih Bakar yang enak. Ia tidak lain dan tidak bukan, harus menggunakan acuan tradisional kuih bakar dan juga mesti menggunakan air kisaran daun pandan. Patutlah nampak sangat sedap!
Ada yang terliur nak cuba masak sendiri menu dari pasangan selebriti ni? Jom cuba resipi-resipi di bawah ini. Sesuai dijadikan menu berbuka untuk anda dan keluarga. Selamat mencuba!
DAGING MASAK MERAH ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
350gm daging batang pinang – direbus empuk
3 – 4 ulas bawang putih – dicincang
1 – 2 biji bawang holland – dihiris
2 1/2 sudu makan pes cili kisar
2 sudu makan sos cili
Sos tomato secukupnya
1 sudu besar sos tiram
Sos ikan – jika suka
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak
CARA MEMASAK:
Ambil daging yang telah siap direbus. Goreng dalam kuali seketika tanpa menggunakan minyak.
Hiris daging tadi nipis-nipis.
Panaskan minyak masak dan goreng hirisan daging tadi hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya.
Dengan menggunakan kuali dan minyak gorengan yang sama, tumis cili kisar hingga pecah minyak.
Kemudian masukkan bawang putih, sos cili, sos tomato, sos ikan (jika suka) dan sos tiram.
Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.
Masukkan hirisan bawang holland. Masak hingga bawang layu.
Akhir sekali, masukkan daging yang telah digoreng tadi. Gaul sebati.
Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
KUIH BAKAR
BAHAN-BAHAN:
250gm tepung gandum
200gm gula
3 biji telur
2 ¼ mangkuk santan segar
1 cawan jus pandan asli
2 sudu besar mentega
Bijan secukupnya
Pewarna hijau
Garam
CARA MEMASAK:
Satukan semua bahan ( kecuali minyak masak dan bijan) ke dalam bekas pengisar.
Kisar hingga semua bahan Kuih Bakar jadi sebati dan tidak berketul.
Ambil acuan kuih bakar dan masukkan sedikit minyak masak. Ratakan.
Tabur bijan pada dasar loyang.
Tapis adunan Kuih Bakar ke dalam loyang kuih tadi.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 170C menggunakan api atas bawah selama 40 minit atau hingga kuih bakar sempurna.
LG PuriCare™ Buat Tugas Memasak Menjadi Lebih Mudah Dan Cepat
Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang mempunyai 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 Pilihan Suhu Air (panas, sejuk dan bilik) memudahkan kita membuat pilihan mengikut menu dan resipi yang ingin disediakan apa lagi dalam bulan Ramadan ini.
Bila bulan puasa ni, memasak untuk sahur memang perlu laju, dan masa yang terhad, kita perlu untuk memasak air jika mahu menyediakan minuman panas untuk bersahur. Memang jimat masa betul. Kalau nak buat air sirap atau air berperisa yang dingin waktu berbuka nanti tinggal tekan sahaja pilihan air sejuk. Mudah sangat. Kalau tak mahu air panas atau sejuk kerana tidak sesuai dengan selera kita, pilihan air segar mengikut suhu bilik boleh terus masukkan dalam gelas. Air jernih dan bersih sedia untuk nikmati.
Sensor yang terletak di belakang saluran keluar air mengesan ukuran cawan atau botol pengguna dan menggerakkan paip ke atas dan ke bawah untuk menyesuaikan ketinggian secara automatik untuk tuangan tanpa percikan yang sempurna setiap masa. Mudah kan?
Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan. Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)
TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI
Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.
Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!
Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.