Ni dia pencuci mulut kuih pulut yang sedap sungguh rasany. Pisang dibalut pulut. Jom tengok resipi yang dikongsi Zulhaijah Mamat ni. Simple aje bahan ramuannya.
Warna tu boleh apa colour pun. Selain beras pulut, tepung pulut juga ramuan penting dalam kuih muih Melayu.
PULUT PISANG @ PULUT BANGKOK
BAHAN-BAHAN :
- 1/2 kg beras pulut
- 6-7 biji pisang *empunya resipi suka guna pisang nangka
- Santan cair secukupnya
- Kelapa parut muda
- 1cawan gula *boleh dikurangkan tengok byk mana kelapa parut..
- Secubit garam
- Plastik @ daun pisang | untuk balut , tali
- Pewarna Hijau
CARA MEMASAK :..
1. Pulut cuci dan rendam, bubuh pewarna hijau. Biarkan sejam dua.
2. Kukus pulut,letak santan cair. Biar nampak tenggelam pulut, masukkan secubit garam dan kukus sampai masak.
3. Pisang kukus sekejap sampai separuh masak sahaja.
4. Bila pulut hampir sejuk, mula lah proses membalut dan membungkus. Gunakan kreativiti sendiri.
5. Kukus balik sekejap utk memantapkn pulut..
6. Biar sejuk baru boleh dipotong.
7. Gula dimasak dgn hanya sedikit air..campur secubit garam..
8. Bila gula hancur..angkat dan gaulkan dgn kelapa parut..
9. Gaulkan kelapa parut dgn pulut pisang yg dipotong tadi..
kredit: zulhaijah mamat
Anda pasti tertarik dengan resipi ini :
Pulut Nangka Mudah DiMasak. Kukus Boleh, Tak Kukus Pun Boleh.
Resipi pulut yang ni pun best gak :
Jom semak video ni :
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Serbuk Colek Homemade Pedas Meraung. Guna 3 Bahan Je
Serbuk colek homemade pedas meraung ni hanya gunakan tiga bahan je. Ingatkan susah nak buat tapi rupanya cukup mudah. Tinggal nak buat ke tak je.
Memang sedap rupanya serbuk colek macam ni. Ada rasa pedas, masin, manis dengan rasa udang kering dan belacan. Cicah dengan buah-buahan memang sedap terutamanya mangga muda. Peh!!
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Nur Amalyna Zuraidi ini ye. Gerenti tak menyesal. Tak payah beli lagi lepas ni
Serbuk Colek Homemade Pedas Meraung
Bahan-bahan:
Sedikit cili kering – boleh beli online di sini
Udang kering – boleh beli online di sini
Belacan – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Gula – boleh beli online di sini
Cara Membuat:
Sangai lada kering, udang kering dan belacan dalam kuali. Seeloknya guna lada kering kecil pedas tu. Baru betul-betul meraung nanti.
Sangai kejap je kemudian biarkan ia sejuk dulu.
Apabila dah sejuk bolehlah pindahkan ke dalam pengisar kering. Jangan bubuh air ye.
Kisar hingga lumat. Baunya boleh buat bersin. Warnanya pun merah menyala.
Lepas itu bolehlah masukkan gula dan sedikit garam. Gaul sebati. Siap! Memang tak berhenti makan bila cicah dengan mangga muda ni.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Begini Cara Buat Sambal Belacan Sedap, Pedas. Wajib Buat Stok
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Cara Masak Tat Telur Guna Kuali. Memang Mudah & Menjadi.
Suka makan tat telur tapi tak pernah cuba buat sendiri sebab tak ada ketuhar? Ha…Mungkin lepas ni boleh cuba buat kerana ada resipi tat telur yang tak perlukan ketuhar pun. Masak guna kuali je. Memang mudah, cepat dan dijamin menjadi. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
TART TELUR KUALI MELTING
BAHAN A (KULIT TAT):
- 2 cawan tepung agndum
- 1/2 cawan marjerin
- Secubit garam
- 1 biji telur
CARA MEMBUAT:
- Gaul bahan-bahan diatas hingga rata dan uli hingga jadi doh.
- Bentukkan doh seperti kulit tat mengikut bentuk permukaan kuali. Bentuk biar agak berlekuk di bahagian tengah untuk tuang inti tat nanti.
- Bentukkan bahagian tepi tat menggunakan garpu.
- Ketepikan seketika. Bila dah isi inti tat baru bakar.
BAHAN B (INTI TAT):
- 1 1/2 cawan susu cair
- 3 biji kuning telur
- 2-3 titik esen vanilla
- Secubit garam
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu makan tepung kastard
- 4-5 sudu makan gula
- Sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan inti dan pukul sehingga tidak berketul. Boleh juga kisar guna blender.
2. Tuang adunan inti ke dalam doh tat tadi.
3. Masak atas dapur gas guna api kecil selama 30-40 minit.
4. Tutup permukaan kuali dengan tudung periuk.
5. Bila inti dah gelembung atau pejal, ia menandakan tat telah masak.
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
https://www.facebook.com/basyirah.ismail.7/videos/1879751268703291/
INFO: Tip untuk senang keluarkan tat dari kuali ialah dengan memotong dahulu sekeping tat. Kemudian keluarkan tat yang selebihnya.
Kredit resipi: Raja Amanina
Resipi Rasa kongsi dari perkongsian: Basyirah Ismail
Bow Tie Pedas Seafood, Memang Sedap dan Menyelerakan
Hidangan sarapan perlulah sedap dan menaikkan selera. Ini kerana sarapan adalah waktu makan paling penting dalam sehari. Kita perlu bersarapan supaya metabolisme tetap tinggi. Jika metabolisme rendah, maka kita mudah berasa lesu. Apa kata buat sarapan dengan menu barat ini? Sedap jugak tau.
BOW TIE PEDAS SEAFOOD
BAHAN-BAHAN
Semangkuk bow tie (rebus, tos dan ketepikan)
5 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar minyak masak
2 biji bawang merah (cencang)
5 ulas bawang putih (cencang)
Sedikit udang
Sedikit sotong
Sedikit kepah
1 tin cendawan
Cili padi (giling)
Serbuk jintan manis
1 biji capsicum
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar pes tomato
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu besar mentega
Garam
Gula
2 sudu besar kicap
1 biji cili merah
2 sudu besar serbuk keju
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan udang, sotong, kepah dan cendawan. Kacau rata.
3. Masukkan cili padi, serbuk jintan manis dan capsicum. Gaul rata.
4. Masukkan bow ties dan sedikit air rebusan tadi. Biarkan sekejap.
5. Masukkan pula sos cili dan pes tomato. Kacau.
6. Masukkan serbuk ketumbar, mentega, garam, gula dan kicap. Gaulkan.
7. Masukkan cili merah. Kacau seketika dan angkat.
8. Letakkan dalam pinggan. Taburkan serbuk keju. Hidangkan.
Selamat mencuba!
