Nak menyediakan sarapan yang sedap, ada kalanya memerlukan masa yang lama. Tapi ada juga yang sebenarnya sangat ringkas tapi sedap dan mengenyangkan. Salah satunya adalah mihun goreng.

Melalui facebook Yasmin Fami, dikongsikan resipi untuk individu yang sibuk. Dengan resipi ini, korang boleh menyediakan mihun goreng dengan cepat dan tetap sedap.

MIHUN GORENG EKSPRES

BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak masak
3 peket perencah mihun
2 peket bebola ikan
1 peket mihun | rendam air panas
Segenggam tauge

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Masukkan perencah.
2. Masukkan bebola ikan. Kacau sebati.
3. Masukkan pula mihun dan tauge. Gaul lagi.
4. Masak sehingga kering. Boleh matikan api dan angkat.
5. Kalau nak pedas, buat sambal kicap dan perahkan limau.

Selamat mencuba!

Resipi daripada Yasmin Fami

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7

Pasta Carbonara adalah antara hidangan barat yang digemari oleh rakyat Malaysia. Malah kalau sesekali layankan selera ala Itali ni memang sedap juga. Cara penyediaannya pun ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan. Jom cuba resipi perkongsian KieSha IzzRul ni. Anda pasti kagum dengan rasanya.

PASTA CARBONARA MAYONES

BAHAN-BAHAN:

• 1 pek pasta Fettuccine – direbus dengan minyak dan garam
• 2 tin sos  Carbonara (tin biru)
• 1/2 botol sederhana Mayones – boleh letak lebih. Ikut selera.
• 2 tin air (guna tin biru tadi) – jika kuah terlalu pekat, boleh lebihkan.
• Daging kisar secukupnya
• Sayur campur secukupnya
• Cendawan butang
• Bawang besar dan bawang putih – dipotong dadu. Jumlah ikut citarasa
• Sedikit garam
• Serbuk pati ayam

CARA MEMASAK:

1. Rebus pasta hingga lembut. Ketepikan untuk dihidangkan kemudian.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
3. Masukkan daging kisar.Goreng hingga masak.
4. Seterusnya tambahkan sayur campur diikuti hirisan cendawan butang. Kacau lagi.
5. Kemudian masukkan sos carbonara dan air.
6. Masukkan mayones. Kacau lagi hingga semua sebati.
7. Perasakan dengan serbuk pati ayam dan juga garam. Sebelum tambah perisa, sebaiknya cuba dulu kuah bagi mengelakkan rasa masin yang melampau.
8. Biar hingga kuah mendidih. Angkat dan nikmati bersama pasta yang telah direbus tadi.

https://www.facebook.com/syakirah09/videos/pcb.2025678894422083/10155520171822697/?type=3&theater&ifg=1

Kredit resipi & foto: KieSha IzzRul 

Nak tau apa rahsia, kesedapan Mi Celup ini? Ia bergantung kepada sup yang disediakan kerana bahan-bahan lain hanya sekadar bahan isian pelengkap rasa. Kali ini Cikgu Afy Al Habibi tidak kedekut berkongsi ilmu dalam menyediakan sup mi celup yang menjadi kesukaan ramai bila mengunjungi restoran atau gerai makanan Siam atau Kelantan. Tak sangka, kita pun boleh sediakan sendiri di rumah. Berikut cikgu kongsikan resipinya.

RESEPI MI CELUP KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SUP:
Air secukupnya | jika kurang boleh tambah
Daging secukupnya | cuci bersih , kemudian tos dan jangan hiris
Tulang secukupnya | cuci bersih dan tos
Perut secukupnya | dibersihkan dan tos
1 keping dada ayam | bersih dan tos
1 sup bunjut
3 pokok akar ketumbar
Segenggam tauge
BAHAN PERASA SUP:
1 sudu makan kicap lemak manis
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan sos ikan
BAHAN ISIAN ANEKA MI:
Mi
Kuetiau
Mi Segera
Bihun
Kangkung secukupnya
Tauge secukupnya
BAHAN PENYEDAP RASA TAMBAHAN:
Gula secukupnya
Garam halus secukupnya
Kacang tanah goreng dan ditumbuk kasar
Air lada
Bawang goreng
Bawang putih goreng
Cili siap jeruk
Sos ikan
Serbuk cili flakes
Limau nipis | hiris
Daun sup | hiris
Serbuk lada sulah

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan daging, tulang, sup bunjut dan tulang dalam periuk , masak hingga daging separuh empuk. Jika kurang air tambah lagi, ikut keperluan.
2. Masukkan pula perut dan isi ayam dan perasakan dengan sedikit garam ( sup tidak perlu masin) kerana semasa menghidang akan ditambah bahan sampingan lain.
3. Setelah isi ayam dan perut masak. Keluarkan dan toskan.
4. Kemudian tambah ke dalam kuah sup, kicap lemak manis, kicap pekat dan sos ikan (tiga bahan perasa ini boleh kurang atau lebih, ikut kesesuaian kuantiti sup).
5. Masukkan segenggem tauge (untuk kelainan rasa sup)
6. Terus renehkan sup dengan api perlahan.
7. Daging yang dikeluarkan tadi dihiris nipis dan masukkan ke dalam bekas.
8. Isi ayam digoreng seketika dahulu, untuk rasa lebih sedap, kemudian carik-carik kasar dan masukkan dalam bekas. Perut dihiris kecil memanjang dan masukkan dalam bekas.
9. Untuk menyediakan mi, kuetiaw, mi, bihun atau mi segera, renehkan air dan celur sekejap dan toskan.
10. Kemudian celur pula kangkong dan tauge dengan celur angkat (tidak lama) dan toskan untuk kekalkan kerangupannya. (Untuk kekalkan kerangupan dan warna kangkong yang dicelur rendam dalam air sejuk).
11. Akhir sekali sediakan cara menghidangkannya, masukkan mi/kuetiau, bihun, mi segera atau bubur nasi dalam mangkuk. Tuangkan kuah sup yang panas-panas ke dalamnya. Masukkan hirisan daging, perut dan isi ayam.
12. Kemudian lengkapkan dengan tambahankan serba sedidkit dengan penyedap rasa lain yang telah disediakan tadi.

Mi Celup sedia dihidangkan.

SUMBER: AFY AL HABIBI