Biarpun tanpa telur dan gula, biskut keju ini sangat sedap dan rangup. Jika anda tidak suka manis, inilah biskut yang wajib anda cuba. Rasa lemak-lemak masin biskut ini menyebabkan anda tidak rasa muak bila makan lebih. Pendek kata boleh layan satu balang ni. Daripada membeli korang yang suka, boleh buat sendiri biskut ini kerana ia sangat mudah membuatanya.

BISKUT KEJU
BAHAN-BAHAN:
300gm mentega (mentega+marjerin)
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
2 sudu makan susu tepung
100gm keju parut
100gm keju parmesan parut
BAHAN HIASAN:
Kuning telur
Keju cheddar parut

CARA MEMBUAT:

1. Campur dan ayak tepung gandum, tepung jagung dan susu tepung. Ketepikan.
2. Pukul mentega sekejap sahaja (sekadar lembut).
3. Masukkan keju kedua-dua jenis kej, kacau rata menggunakan senduk kayu.
4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, gaul rata menggunakan senduk kayu sehingga menjadi doh yang boleh dibentuk.
5. Canai, kemudian terap dengan acuan yang ada suka. Susun dalam loyang pembakar. Sapukan kuning telur dan taburkan parutan keju di atasanya.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dengan kepanasan 125-130C sehingga masak atau biskut berwarna kuning kekemasan.
7. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara apabila sejuk.

Source rickeindriani_ordinarykitchen
Rebake food_and_passion

Idea bernas dan berinovasi bila jamu tetamu puding roti guna bekas cup cake. Tidak perlu takut jika bekas jadi sememeh kalau buat dalam loyang atau bekas dan menyukarkan tetamu untuk ambil. Sangat mudah bila membakarnya di dalam bekas cup cake. Cuma curahkan sos kustard di dalam cup tu dah boleh makan. Selamat mencuba untuk open house!

RESIPI PUDING ROTI CUP CAKE

BAHAN-BAHAN:

• 13 keping roti (satu bungkus roti)
• 1 kotak kecil kismis
• *3 cawan fresh milk
• *4 sudu besar gula
• *2 sudu besar mentega
• *2 biji telur
• *1 sudu teh esen vanila

CARA MEMASAK:

• Satukan bahan-bahan yang bertanda * kedalam besen atau mangkuk besar.
• Kacau bahan tu guna whisk.
• Koyakkan roti dan masukkan semua dalam mangkuk tadi.
• Rendam sekejap roti tadi dan biar ia meresap seketika.
• Sediakan bekas cup cake, dan masukkan bahan tadi ke dalam bekas.
• Taburkan kismis di atasnya..terpulang nak taburkan coklat chip dan sebagainya pun boleh.
• Panaskan dulu oven 200C dalam setengah jam.
• Bakar puding roti dengan sushu 200C selama 50 minit sampai masak. Api atas bawah.
• Sementara menunggu masak boleh buat sos kustard!

SOS KASTARD

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu cair
• 3/4 cawan air
• 2 sudu besar tepung kastard
• 2 sudu besar gula

CARA MEMASAK:

Semua bahan tu masuk dalam periuk dan sentiasa kacau. Pastikan api kecil sahaja dan kacau sampai pekat. Siap!

Kongsi gambar: Cik Lyne

Resipi asal: cikepal06.blogspot.com

Kuih Tako sememangnya jadi kegemaran ramai di bulan puasa. Pernah cuba Kuih Tako Sagu Jagung? Sama enaknya dengan Kuih Tako biasa tu. Teksturnya yang lembut, manis dan ada rasa ketulan jagung menjadikan ia antara kuih yang mendapat permintaan ramai. Nak cuba buat sendiri Kuih Tako Sagu JAgung ni? Jom cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek. Pasti menjadi dan puas hati.

CARA MEMBUAT KUIH TAKO SAGU JAGUNG

BAHAN-BAHAN SAGU:
1/2 cawan sagu – beli online disini
2 cawan air
1/2 cawan jagung manis – beli online disini
2 helai pandan – disimpul

CARA MEMASAK:
1.Didihkan air bersama daun pandan.
2. Masukkan sagu, kacau sebati.
3. Kemudian masukkan jagung. Masak lagi sehingga sagu menjadi jernih.
4. Tuang sagu ke dalam acuan atau kelongsong atau bekas yang bersesuaian.
5. Sejukkan sagu. Ketepikan seketika.

BAHAN KEPALA SANTAN:
250ml santan (dari sebiji kelapa parut)
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
4 sudu makan gula – beli online disini
1/2 sudu teh garam – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Dalam periuk, satukan kesemua bahan hingga sebati. Ttapis jika perlu.
2. Kemudian masak dengan menggunakan api sederhana sehingga mendidih dan pekat.
3. Tuang ke atas adunan sagu tadi dan sejukkan.

4. Kuih Tako Sagu siap untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official