Selalu minum petang orang akan pilih menu Pisang Goreng tapi kalini memang lain dari yang lain sebabnya Durian Belanda Goreng pula menjadi pilihan menu minum petang. Saya tahu pasti ramai yang tak pernah tahu pun Durian Belanda boleh digoreng juga. Sesuai juga dimakan bersama sambal kicap pedas. 

Resipi lengkap telah dikongsikan oleh Noriza Awang Hamat di Facebook. Kalau teringin nak rasa macam mana rupa Durian Belanda Goreng tu bolehlah cuba resipi ni. Jom cuba!

DURIAN BELANDA GORENG

BAHAN-BAHAN:

Bahan-Bahan Bancuhan Tepung:

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

2 sudu besar Planta

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu kecil garam

Air

Cara Penyediaan Bancuhan Tepung:

1. Bancuhkan kesemua bahan di atas dengan bancuhan yang tidak cair dan pekat sedang-sedang sahaja.
2. Letakkan minyak yang kuantiti banyak dan boleh goreng dengan sempurna.

Bahan-Bahan Sambal Kicap:

• Sedikit kicap manis
• Cili api (mengikut kepedasan)
• 3 ulas bawang putih
• Sedikit kiub ayam

Cara Penyediaan Sambal Kicap:

1. Semua bahan dikisar dan masak sekejap di atas api yang perlahan.
2. Letakkan di dalam mangkuk.

Kredit: Noriza Awang Hamat

SELAMAT MENCUBA!

Resipi Mi Hokkien Halal, Boleh Cuba Sendiri Di Rumah.

Resipi Kerepek Bayam Brazil Crispy Tak Cukup Sebalang

Resipi Udang Kam Heong Yang Mudah, Sedap Macam Makan Di Kedai!

Hujung minggu macam ni, bolehlah masak hidangan special untuk keluarga. Lasagna yang guna roti sandwic ni salah satu yang boleh anda cuba. Lihatlah lapisan keju tu. Fuhhh..memang memikat weh! Jom cuba resipi perkongsian saudari Cik Daa ni.

LASAGNA ROTI DAGING & CHEESE BERGANDA

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping daging burger (leraikan)
• 2 biji telur
• 8 keping roti Gardenia
• 2 sudu besar serbuk lada hitam Maggi (sukatan membukit dan bancuh dengan 2 sudu makan air)
• 1 cawan susu segar
• 1 batang lobak merah (potong dadu)
• Cendawan butang (potong dadu)
• Daun sup
• 2 biji bawang putih (cincang halus)
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• Garam secukupnya
• Minyak masak (untuk menumis)

BAHAN TABUR:

• Keju cheddar ( block)
• Keju cheddar ( keping)
• Keju mozarella
• Italian herbs secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan serbuk lada hitam. Kacau dan biarkan seketika. Guna api kecil.
2. Masukkan lobak merah, cendawan, daun sup dan daging burger. Perasakan dengan garam. Masak hingga daging dan sayur tu empuk dan kering.
3. Dalam bekas lain, masukkan susu segar dan pecahkan telur. Kacau sebati.

CARA MELAPIS ROTI:

1. Guna loyang yang sesuai. Sapu marjerin/mentega sebab tak nak bagi melekat.

2. Potong bahagian reja /tepi roti. Jika tak nak potong pun tak apa.

3. Ambil 2 keping roti dan celup ke dalam bancuhan susu segar+ telur tadi. Susun ke dalam loyang. (Bergantung kepada saiz loyang masing-masing. Loyang sayamuat 2 keping)

4. Tabur inti daging hingga tertutup permukaan roti. Letakkan 2 keping keju cheddar slice.

5. Ulang step 2-3 hingga habis roti. Lapisan paling atas adalah lapisan daging.

6. Bila dah siap, tabur mozzarella cheese, cheddar block dan cheddar slice sebanyak mana yang kita suka.

7. Tabur sedikit Italian Herbs. Kalau ada lebihan bancuhan telur tadi, boleh siram ke atas keju.

8. Panaskan dulu oven 180c. Kemudian bakar lebih kurang 40minit/180c hingga perang dan garing.

9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cik Daa

Bulan puasa, macam-macam menu terlintas di fikiran. Bila teringin, pasti kena cari resipi dan cuba buat sendiri. Maklumlah bazar Ramadan pun tak ada. Tapi tak mengapa, inilah masa untuk uji kepakaran memasak masing-masing. Bagi anda yang tercari-cari resipi Pulut Ayam untuk cuba buat sendiri di rumah, resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni antara yang mudah. Nampak pun sedap kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI PULUT AYAM STAIL SIAM

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ayam – potong 4 (rebus 10 minit dan toskan)
• 2 sudu besar biji ketumbar – kisar
• 2 sduu teh jintan manis – kisar
• 2 biji bawang besar – kisar
• 5 ulas bawang putih – kisar
• Halia (sebesar ibu jari) 2 hiris – kisar
• 2 ketul serbuk pati ayam – kisar
• 1 paket kecil serbuk cili
• 5 sudu besar tepung beras

CARA MEMASAK:

1. Gaul ayam dengan semua bahan kisar dan serbuk cili. Perap selama 20-30 minit.

2. Panaskan minyak, sapu tepung beras pada ayam tadi dan terus goreng.

3. Pastikan ayam tidak digoreng terlalu lama kerana ayam sudah direbus. Bila sudah masak sempurna, angkat dan toskan minyaknya.

BAWANG GORENG RANGUP

(bahan ni paling penting kena ada untuk makan bersama pulut ayam)

BAHAN-BAHAN:

• 10-15 biji bawang rose (bawang merah kecil)
• 2 sudu besar tepung beras
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Kupas kulit bawang, basuh dan toskan bagi kering. Boleh juga lap guna tisu.

2. Hiris bawang tadi nipis-nipis.

3. Gaul bawang dengan tepung beras dan garam hingga rata.

4. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Angkat dan toskan minyak.

SOS THAI (sos ini juga sesuai untuk *chicken mango* dan pencicah ayam bakar)

BAHAN-BAHAN:

• 1 botol sos pencicah Thai (boleh beli di pasar raya, botol pembalut warna putih ada gambar perempuan depan botol tu)
• 1/2 botol sos cili Thai
• 3 sudu besar sos plum- jika tiada, boleh abaikan. Cukup sekadar guna sos pencicah Thai & Sos cili Thai
• 2 biji cili merah (cili besar)- lebihkan jika suka pedas
• 6 biji cili padi siam (cili padi merah)
• 5 ulas bawang putih
• 3-4 akar ketumbar
• 1/2 cawan air
• Garam dan gula jika perlu

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk cili merah, cili padi, bawang putih dan akar ketumbar hingga lumat.

2. Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama sos pencicah thai, sos thai dan sos plum (jika ada) dan air.

3. Kacau dan masak campuran sos hingga mendidih. Sesuaikan rasa dengan menambah garam dan gula jika perlu.

PULUT TANAK

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan beras pulut
• 2 1/2 cawan air
• 1 sudu besar minyak masak
• Sedikit garam

CARA MEMASAK

1. Basuh beras pulut dan toskan. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama air, garam dan minyak. Gaul rata.

2. Tanak pulut hingga masak.

3. Angkat dan sedia dihidangkan bersama ayam goreng, bawang goreng serta sos.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Sedapnya! 10 Resipi Minuman Sejuk Boleh Buat Untuk Berbuka Puasa

/https://www.rasa.my/cara-buat-air-dragon-mix-fruit-sedap-untuk-berbuka/