Teringin nak makan nasi tomato, ni dia resipi mudah dari Hidayati Hana yang dikongsikan dalam grup Rasa Share Resipi. Paling best kalau digandingkan bersama ayam masak merah, kambing bakar, salad arab dan papadom.
Bagi melengkapkan set Nasi Tomato, min kongsikan sekali resipi kambing bakar dan ayam masak merah dari Salimah Olie. Jom cuba…
NASI TOMATO SIMPLE RINGKAS
.
BAHAN-BAHAN :
- 3 cawan/pot beras basmathi
- Air secukupnya
- 1/2 cawan susu cair
- 2 helai daun pandan
- 3 sudu besar tomato puri
- 3 sekawan (bunga lawang, kilit kayu manis, buah pelaga)
- Sedikit minyak/ mentega
- 1 biji bawang besar, 3 ulas bawang putih, sedikit halia (blend)
- Kiub pati ayam
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
- Panaskan minyak, tumis bwg yg diblend masukkn 3 sekawan dan daun pandan
- Bila da garing masukkn tomato puri
- Masukkn susu cair, air secukupnya, kuib pati ayam dan garam
- Biarkan mendidih dan tuangkan atas beras yg sudah dibasuh dlm periuk nasi
- Biarkan nasi masak
- Bila dah kering gembur-gemburkan guna garfu taburkan kismis dn bwg goreng jika suka
Kredit : Hidayati Hana
FB Rasa Share Resipi
AYAM MASAK MERAH SEDAP
.
BAHAN UTAMA
- 1 ekor ayam dipotong kecil dan basuh bersih. (Bubuh garam dan serbuk kunyit. Goreng jangan garing sangat.)
BAHAN KISAR
- 3 biji bawang besar size besar
- 4-5 ulas bawang putih
- 1 1/2 inci halia
BAHAN LAIN
- Minyak masak untuk menumis
- 1 kulit kayu manis
- 3 bunga lawang
- 5 buah pelaga
- 2 batang serai diketuk
- 3-4 senduk cili kisar
- Garam dan gula secukupnya
- 5 sudu besar sos cili
- 2 biji tomato (didadu kecil)
CARA MEMBUAT
1. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau. Masukkan serai. Tumis sekejap.
2. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi sampai garing.
3. Masukkan gula, sos cili dan tomato. Biar seketika. Kacau sesekali. Perisakan garam.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati. Siap.
Kredit : Resipi oleh Salimah Olie dari Telegram KakiMakan
KAMBING BBQ SUPER SEDAP
.
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging kambing | hiris kecil, cuci dan toskan
- 2 ulas bawang putih | kisar
- 3cm halia | kisar
- 2 sudu makan sos BBQ
- 1sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan madu
- 1 sudu teh serbuk paprika
- 1 sudu teh herba campur
CARA MEMASAK:
1. Masukkan daging kambing bersama bahan perapan dalam mangkuk.
2. Gaul rata, kemudian tutup mangkuk dengan plastik wrap .
3. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
4. Kemudian sedia dan panaskan pemanggang .
5. Setelah cukup panas, panggang daging lebih kurang 10-15 minit.
6. Setelah masak anda boleh sajikan dengan sos lada hitam atau sos kegemaran anda.
Bagi anda yang suka kan shopping online ni ada free shipping voucher istimewa menanti anda. layarinya di https://invol.co/cloqnh
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
7 Sajian Nasi Boleh Dihidang Bila Masa Pun. Hujung Minggu Nanti Bolehlah Cuba.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Gulai Ikan Kering Gaya Kelantan. Sedap Sungguh Ni.
Ni dia resipi gulai ikan kering gaya Kelantan. Lauk pauk dari negeri che siti wan kembang ni memang terkenal keenakannya di seluruh negara.
Lauk berlemak dengan rasa manis masam nenas dan ikan kering ni memang mudah aje membuatnya. Jom follow resipi dari Zat Hernani ini.
GULAI IKAN KERING KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 3-4 ekor ikan kering | dibasuh
- Timun | dibelah kecil
- 5-6 biji cili hijau
- 1 -2 keping nanas | dipotong dadu
- Santan secukupnya – ikut jumlah kuah yang anda nak & jumlah ikan yang digunakan – beli online DI SINI
- Garam, gula dan perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar – beli online DI SINI
- 4 ulas bawang putih – beli online DI SINI
- 3-4 tangkai cili kering – beli online DI SINI
- 1 biji cili merah
- 2-3 biji cili padi – jika nak rasa pedas
- 2 inci kunyit segar – beli online DI SINI
- Sedikit lengkuas
CARA MEMASAK:
1. Masukkan santan dan bahan kisar ke dalam kuali. Buka api dan biarkan mendidih. Pastikan santan selalu dikacau bagi mengelakkan kuah berketul.
2. Kemudian masukkan ikan kering, hirisan nanas, lada/cili hijau dan timun.
3. Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Jangan letak garam terlalu banyak kerana ikan kering sudah memberikan rasa masin.
4. Asam keping juga tidak digunakan kerana nanas sudah memberikan rasa masam pada kuah.
5. Biarkan gulai mendidih sekali lagi dan boleh padamkan api.
6. Sedia untuk dinikmati.
KREDIT RESIPI & FOTO: ZAT HERNANI
INGIN MEMBELI MESIN PENGISAR TERBARU, BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :
Resipi Campak Campak Ayam Goreng Kari,Puas Makan Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
Resipi Mi Kari Sedap Penuh Lauk. Kuah Tak Muak, Memang Puas Hati.
Ayam Lemon Memukau Rasa. Wajib Cuba!
Isi ayam lembut yang dimasak sempurna menjadikan hidangan ini sebagai juadah wajib untuk anda cuba. Sesuai juga untuk kanak-kanak kerana ia tidak pedas.
BAHAN-BAHAN:
- 6 ketul paha ayam
- 2 biji lemon
- 3 sudu makan madu
- 2 sudu teh Rosemary kering
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- 2 ulas bawang putih | dicincang halus atau ditumbuk
- 3 sudu makan minyak zaitun
- Garam secukup rasa
- Sedikit mentega
CARA MEMASAK:
- Paha ayam dibasuh bersih serta dikeringkan menggunakan tisu dapur. Ketepikan.
- Bancuh minyak zaitun bersama madu, garam, serbuk lada hitam, bawang putih, Rosemary dan perahan lemon serta parutan kulit lemon dari sebiji lemon. Asingkan sedikit, anggaran satu sudu makan bancuhan tersebut untuk dibuat sapuan pada ayam. Selebihnya diperapkan bersama ayam semalaman atau sekurang-kurangnya 2 jam.
- Masukkan ayam di dalam mangkuk kaserol yang telah diletakkan sedikit mentega cair. Bakar pada suhu 150°selsius menggunakan api atas bawah dan pada setiap 15 minit sapu ayam bersama baki bancuhan minyak zaitun tadi dan terus membakar sehingga ayam berwarna keperangan dan masak sepenuhnya.
- Tempoh masak dianggarkan 30 minit atau bergantung pada ketuhar masing-masing.
Cara Masak Mixed Fruit Pastry Cake Untuk Sambutan Hari Kemerdekaan.
Sabtu ini seluruh rakyat Malaysia akan menyambut Hari Kemerdekaan negara yang ke 62. Bagi meraikan hari penuh bermakna ini, apa kata anda cuba resipi Mixed Fruit Pastry Cake perkongsian Puan Lina Thomas ini. Unik dan cantik kan? Susunan buah-buahan yang disusun menyamai Jalur Gemilang ni memang kreatif. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
JALUR GEMILANG MIXED FRUIT PASTRY CAKE
BAHAN-BAHAN:
- 100gm mentega – suhu bilik
- 150gm gula
- 2 sudu makan sour cream / yogurt
- 3 biji telur gred A – dipukul perlahan
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu makan jus lemon
- Zest (parutan kulit) dari 1 biji lemon
- 210gm tepung gandum – diayak bersama 1 sudu teh serbuk penaik (baking powder)
- Sedikit buah-buahan – strawberi, pic & blueberi atau buah-buah lain yang jadi pilihan.
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180C (350 ° F) dan letakkan rak di tengah-tengah.
- Oles/sapu tepi dan bahagian bawah loyang springfoam (guna loyang cheesecake 9” atau 9×3 atau pun loyang bulat biasa) dengan mentega atau semburan minyak masak. Alaskan dengan kertas minyak. Sekali lagi griskan/oles mentega atau minyak pada kertas minyak juga.
- Pukul mentega, sour cream dan gula hingga ringan dan lembut.
- Kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sehingga sebati.
- Seterusnya masukkan esen vanilla, jus serta zest ( parutan kulit) lemon. Putar hingga sebati.
- Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik. Adun hingga sekata.
- Tuang adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan dan susun buah-buahan mengikut kreativiti anda.
- Jangan tekan kepingan buah-buah tadi. Hanya susun dan letak begitu sahaja diatas adunan kek.
- Bakar kek selama 1 jam. Dalam 15 minit terakhir, tutup permukaan atas kek dengan aluminium foil bagi mengelakkan permukaan kek terlalu keperangan.
- Setelah kek masak, biarkan sejuk dalam loyang selama 5-10 minit. Kemudian barulah dikeluarkan dari loyang dan disejukkan diatas redai/rak dawai.
- Tabur sedikit gula aising atau snow dust diatas kek.
- Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Lina Thomas
