Menikmati kerepek sungguh melekakan. Sebalang menghadapnya pun habis. Nak puas makan lebih baik buat sendiri. Ini min kongsi cara mudah buat kentang goreng.

BAHAN-BAHAN:-
3 biji kentang
2 sudu makan cuka
500ml air
Sedikit perencah maggi kari
Sedikit perencah pasti sedap Knorr
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:
1. Hiris kentang nipis-nipis menggunakan pisau buah.
2. Didihkan air bersama cuka terlebih dahulu. Kemudian masukkan hirisan kentang tadi. Perlahankan api. Biar selama tiga minit.
3. Angkat dan cuci kentang tadi dan toskan sebelum menggoreng.
4. Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana besar. Bila nampak kekuningan , angkat dan toskan.
5. Tabur sedikit perencah maggi kari dan perencah pasti sedap Knorr atau apa-apa perencah yang disukai.

Perkongsian Drpd: Annie Roslan

Nak tukar peralatan memasak yang baru? Klik sini 

LIHAT DI BAWAH UNTUK RESIPI LAIN.

Sambal Telur Hancur , Boleh Jadi Lauk & Perencah Nasi Goreng

Nak Roti Gebu Berinti Kari Ayam Sedap, Ikut Langkah Memasak Ini.

Puding Roti Coklat Yang Sangat Sedap, Sukat Guna Cawan Jer

Kerepek Gunting adalaha antara snek tradisional yang ramai peminatnya. Sesuai sangatlah dengan Ramadan dan Syawal yang bakal menjelang ni. Anda boleh sajikan buat tetamu yang datang beraya di rumah. Malah, kalau nak buat kudap-kudap lepas terawih pun sedap! Menurut Haniza Angah Ija, ni adalah resipi mak mertuanya. Mesti best! Jom cuba.

RESIPI KEREPEK GUNTING

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum – beli online disini
• 10 tangkai cili kering (*) – beli online disini
• 2 sudu besar udang kering/udang kepal (*) – beli online disini
• 1/2 sudu kecil jintan manis (*) – beli online disini
• 1/2 sudu kecil jintan putih (*) – beli online disini
• Secubit garam
• 2 sudu besar minyak masak
• 120ml air – campurkan sikit-sikit masa menguli
• Sedikit daun kari – guna masa menggoreng
• Minyak untuk menggoreng

(* dikisar)

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan bertanda (*) dan kisar kering hingga menjadi seperti serbuk.

2. Masukkan bahan kisar ke dalam tepung.

3. Tambahkan garam dan minyak masak. Gaul rata.

4. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai adunan menjadi kenyal. ( adunan akan jadi macam doh karipap)

5. Buat doh-doh kecil untuk memudahkan proses mencanai.

6. Canai doh tadi menjadi nipis dan panjang. Tabur tepung supaya permukaan doh tidak berminyak dan melekat.

7. Potong nipis menggunakan pisau. Doh juga boleh digunting.

8. Tabur sedikit tepung supaya doh yang digunting tidak melekat.

9. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng bersama daun kari sehingga garing.

10. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

TIP RASA: Untuk kuih yang kekal rangup, pastikan sejuk dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi & foto: Haniza Angah Ija

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Resipi Bergedil Tempe. Sangat Mudah Dibuat & Rasa Sedap

Begini Cara Masak Ikan Percik Sedap Resipi Orang Kelantan

Koleksi Resipi Lauk Berbuka Puasa Selera Kampung

Resipi Kuih Nekbat Homemade. Manisan Berbuka Popular Pantai Timur

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kadang-kadang bila kita menonton tv atau layan drama, mesti ada rasa nak mengunyah atau perlukan kudapan ringan.

Mungkin selepas ni boleh cuba buat sendiri pula kudapan untuk sekeluarga seperti kacang garing goreng bawang putih ini hasil resipi daripada Angah Izan. Mana tahu boleh juga buat hasil jualan kecil-kecilan.

KACANG GARING GORENG BAWANG PUTIH

BAHAN-BAHAN:

1kg kacang tanah yang telah siap dibuang kulit (ada dijual di pasar raya/kedai runcit) | dibersih & toskan – beli online di sini
2 sudu makan baking powder (untuk merangupkan kacang & cepat garing) – beli online di sini
4 ulas atau lebih bawang putih | ditumbuk – beli online di sini
1 – 2 sudu makan ketumbar | ditumbuk
Garam
Stok ikan bilis (jika suka)
Serbuk lada hitam – beli online di sini
Air
Bawang putih tambahan | dihiris
Daun kari
Lada kering | hiris – beli online di sini
Minyak

TONTON Makan Di Mana? | Sate Batang Pinang Mantap Rasa

TONTON Dapur Rasa Live | Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung

CARA-CARA:

1. Rebus air bersama bawang putih dan ketumbar yang telah ditumbuk. Masukkan bersama baking powder.
2. Dan masukkan juga garam dan kacang tanah. Rebus selama 5 ke 10 minit
3. Anggaran minit yang dikehendaki, angkat kacang dan toskan. Biarkan sehingga agak kering.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Untuk lebih sedap, tambahkan hirisan bawang putih, daun kari dan hirisan cili kering.
5. Masukkan minyak goreng kacang dengan gunakan api yang sederhana. Setelah agak kuning, angkat dan toskan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Gaulkan bersama stok ikan bilis dan serbuk lada hitam. Terpulang atas masing-masing untuk merasakan kesesuaian kesedapan. Siap!

Kredit resipi: Angah Izan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

10 Resipi Kuih Muih Tempatan Untuk Sarapan & Minum Petang

Tauhu Sumbat Air Tangan Suami, Memang Sedap & Senang Nak Buat

Cara Mudah Buat Kek Span Keladi Sedap & Gebu!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: