Dengan cubaan memasak tanpa kenal erti jemu, akhirnya impian membuka kedai makan terlaksana dengan jayanya. Mohamad Roslan bin Ismail, hanya berpandukan daripada resipi melalui cariannya di website Google. Kini kedai makannya yang dinamakan Warung Jeliro Kudat mendapat sambutan luar biasa daripada penduduk Sabah.
Menurut lelaki berasal dari Machang, Kelantan ini, dia mencari resipi dari Google dan kemudian cuba masak. Olahan demi olahan dibuat sehingga akhirnya dia mendapat cita rasa makanan tradisi Kelantan yang diinginkan.
“Saya graduan Universiti Malaysia Sabah, Kota Kinabalu. Saya dah lama menetap di sini sejak dari zaman belajar. Saya memang tak pernah berniaga makanan sebelum ni. Cuma saya ada pengalaman kerja di kedai makan sebagai tukang buat air. Pengalaman itu saya gunakan sebaik mungkin untuk tahu selok-belok meniaga kedai makan,” ceritanya membuka bicara.
Di warung ini, Roslan menjual nasi kukus ayam goreng berempah, nasi kerabu ayam goreng berempah, nasi berlauk gulai ikan tongkol. Turut ada nasi dagang, nasi lemak dan laksam yang dibuat kalau ada tempahan.
Nasi kerabu.
“Walaupun harga makanan yang saya jual agak mahal sikit berbanding harga di Kelantan, tapi alhamdulillah warung saya mendapat perhatian orang ramai. Dulu pelanggan saya ramai dari orang Semenanjung saja. Tapi lama-lama orang Sabah pun suka makan makanan Kelantan,” katanya lagi.
Nasi berlauk gulai ikan tongkol.
Sotong goreng tepung.
Ayam goreng berempah.
Ikan tongkol goreng.
Menurut Roslan, antara keistimewaan hidangan yang dijual di sini adalah kerana cita rasanya adalah cita rasa tradisional original Kelantan. Di Kudat pula, hanya kedai ini saja yang ada menjual hidangan sebegini. Jadi kalau ada orang semenanjung yang merindui makanan Kelantan, wajib singgah di sini.
Happy kastemer.
Info Kedai
Nama Kedai: Warung Jeliro Kudat
Pemilik: Mohamad Roslan bin Ismail
Lokasi: Gerai Makan Esplanad Sidek, Jalan Perpustakaan Kudat, Sabah
Waktu operasi: Setiap hari jam 10 pagi hingga 4 petang (atau hingga habis jualan)
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Makan Nasi Ayam Autentik Juga Itik Goreng Berempah, Hanya Di Chicken Rice Guys (CRG)
Anda peminat Nasi Ayam Hainanese dengan rasa autentik? Tentunya tercari-carinya mana restoran yang memenuhi selera. Boleh dikatakan sebut saja Nasi ayam semua orang menyukainya.Dalam episod sulung Makan Di Mana , Imran Aqil selaku hos membawa kita merasai keenakan makanan di Chicken Rice Guys (CRG) yang terletak di Subang Jaya.
Menurut pemilik Restoran CRG di Subang Jaya ini, Ahmady Muhammad dan Sharifah Aneeza pada asalnya mereka adalah pengunjung nasi ayam tegar di CRG Shah Alam.
“Kami sering makan di sini dan jatuh cinta dengan semua makanan yang dihidangkan. Bagi saya nasi ayamnya enak dan cukup rasa. Nasinya penuh aroma, isi ayam sama ada dipanggang (roasted) atau kaedah stim , sup putih yang cukup rasa dihidang bersama sambal dan kicap khas.
Kebetulan pemilik kedai berkenaan adalah kawan kami, Encik Firman dan timbul idea kami untuk membuka CRG di Subang Jaya. Kini kami menjadi partner bisnes dalam rangkaian CRG,”jelas Ahmady.
Buat anda peminat nasi ayam, tidak rugi singgah ke Chicken Rice Guys (CRG) yang menghidangkan menu nasi ayam ala cina. Tidak sukar mencari lokasinya kerana berhampiran dengan pasar besar Subang Jaya.
Menu wajib cuba
Kenapa nasi ayam sini jadi pilihan? Sememamgnnya penuh dengan rasa autentik dan paling utama HALAL. Nasi ayam roasted antara best seller di sini.Walaupun baru dibuka, kelihatan orang tak putus-putus datang untuk menikmati hidangan istimewa di sini.
Antara set menu yang sempat Imran cuba di sini ialah NASI ITIK PANGGANG, ITIK GORENG BEREMPAH, AYAM KUKUS TAUGEH GORENG BERSAMA SUP, KICAP DAN SAMBAL. Itik gorengnya memang rangup cukup dengan rempah ratus terpilih, memang boleh layan sepinggan.Ini antara best seller di sini.
Ayam kukusnya memang lembut dan juicy. Lembapkan tekak dengan Soda Ribena Laici pula, sungguh menyegarkan.
nasi , itik panggang, ayam kukus.
Terdapat pilihan menu lain yang boleh dicuba seperti Mi Kari Putih ala penang, Mi Udang, Mi Wantan Kicap Special dan banyak lagi.Mi Kari pula rasanya lemak-lemak dan rasa sungguh menyengat. Sepinggan boleh mengenyangkan. Mi Udang di dalamnya bukan hanya udang diletakkan malah mewah dengan ayam, telur masin dan sayuran, Pendek kata memang lengkap dalam semangkuk mi udang. Rasa manis-manis udang dapat dirasakan, pasti puas menghirup kuah.
mi kari.
Mereka yang tak mahu menu berat dan hanya nak mengeteh boleh cuba menu seperti roti bakar, wantan goreng dan teh o pandan. Memang layan.
Berbaloi makan di sini, banyak pilihan dan enak belaka. Nasi Ayam padu dengan rasa asli . Harga yang ditawarkan juga berpatutan. Sesuai dengan tag line CRG “Great Food, Made Affordable”.Jadi mereka yang berada sekitar Subang Jaya, jangan lupa singgah. Korang kena rasa baru boleh feel apa yang hos Imran kongsikan tadi.
Nama Restoran : Chicken Rice Guys (CRG)
Alamat: 11A-G,SS 15/8B, Subang Jaya
Masa: 9 pagi hingga 8 malam.( hari biasa) , 11 pagi hingga 10 malam. (hari minggu)
Isnin: tutup
JUMPA ANDA DI EPISOD AKAN DATANG DALAM MAKAN DI MANA
Dua Lokasi Menu Pantai Timur Yang Sedap, Wajib Try
Kali ini RASA ingin kongsikan dua lokasi tempat makan berkonsepkan menu hidangan Pantai Timur. Dua lokasi ini memang sedap dan korang wajib cuba.
WARONG AMBO
Dengan tagline Warong Ambo Selera Demo, memang sudah pasti ini adalah tempat makan yang menyediakan hidangan Pantai Timur. Memang sangat menawan cita rasa kalau tengok gambar-gambar menu di facebook page Warong Ambo.
Warong Ambo dan Cafe Ambo terletak bersebelahan antara satu sama lain. Cita rasa Pantai Timur yang dijual di sini adalah hidangan Kelantan. Senang kata, kalau teringin nasi ulam budu ikan singgang, memang ada dijual di sini.
Selain itu ada nasi daging singgang, sup daging, ikan bawal, nasi ayam, kerabu, ikan rebus goreng, mi celup Bangkok dan pelbagai lagi hidangan yang sedap-sedap.
Dibuka untuk sarapan dan makan tengah hari. Dari jam 8.30 pagi hingga jam 4 petang di Warong Ambo. Manakala Cafe Ambo pula dari jam 10.30 pagi hingga 6.30 petang. Cuti setiap Isnin minggu kedua dan Isnin minggu keeempat setiap bulan.
Lokasi: AMBO CAFE, NO 24 JALAN NOVELIS U1/86A, LAMAN GLENMARIE, 40150 SHAH ALAM SELANGOR
.
.
.
.
Sumber: Facebook Warong AMBO
FAUZI NASI KERABU
Tidak sah rasanya kalau pergi ke Terengganu tapi tak makan nasi kerabu. Di Kuala Terengganu, ada satu kedai nasi kerabu yang terkenal iaitu Fauzi Nasi Kerabu. Memang ramai yang akan makan di kedai itu untuk menikmati antara nasi kerabu tersedap di sana.
Lokasi: Jalan Sultan Sulaiman. Sederet dengan Kedai Buku Banggol.
.
.
SUMBER: Facebook Fauzi Nasi Kerabu
Korang nak beli BLENDER baru tak? KLIK SINI
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? KLIK SINI
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=aEt_c9-AsQo
Roti John Cheese Sekilo Memang Ummphh…Keju melimpah macam ‘lava’.
Roti John memang lazat, tetapi berkali ganda sedap dengan limpahan keju ‘sekilo’. Enak berkrim dengan keju mozarella meleleh keluar bagaikan lava.
Inilah menu ‘meletop’ daripada pemilik gerai Roti John Cheese Sekilo, Muhammad Aliff Wan Yusof. Gerai yang terletak di tapak gerai belakang Klinik Kesihatan Umum seksyen 19, Shah Alam sememangnya sekali cuba pasti nak lagi.
Mencari kelainan daripada Roti John yang biasa, menu istimewanya ini disediakan dalam 10 jenis.
Di samping limpahan keju sebagai bahan asas utama bersama sos cili, mayonis, sos lada hitam dan telur, bahan intinya pula terdiri daripada ayam, daging serta campuran daging dan ayam.
Ia juga menyediakan tambahan tujuh menu lagi jika pelanggan menempah melalui khidmat penghantaran. Tujuh menu itu ialah ialah Roti John Cheese Sekilo berinti Crispy & Spicy Chicken, Tuna, Soft Shell Crab, Lamb Grill, Udang Celup Tepung, Sotong King Kong dan Cheesy Bratwurst (sosej jumbo) .
Di samping pilihan keju mozerella lemak berkrim, sos lada hitamnya pula dibuat sendiri menggunakan ramuan istimewa lada hitam bermutu. Sos cili pula didatangkan khas dari Kedah melalui pengedarnya di sini.
Tercetus nya idea menghasilkan resipi Roti John Cheese Sekilo kerana dia ingin menggabungkan kelazatan daging dan keju. Gabungan idea burger bakar dan murtabak cheese maka terlahirlah Roti John Mozarella atau kini diberi nama Roti John Cheese Sekilo.
Harganya pula bermula dari RM8.50 bagi saiz kecil dan saiz besar RM 15. Gerai ini dibuka dari Hari Ahad hingga Jumaat, kecuali Sabtu dari jam 12.30 tengahari hingga 6.30 petang. Bagi khidmat ‘delivery’ di nombor 011-1786 8177 pula dari jam 11 pagi hingga 11 malam setiap hari .
INFO GERAI :
Gerai : Roti Jon Cheese Sekilo
Alamat : Tapak Penjaja Sementara MBSA, Jalan Nelayan 19/B, Seksyen 19, Shah Alam. (belakang Klinik Kesihatan Umum Sek 19, Shah Alam
Waktu operasi : Ahad – Jumaat : 12.30 hingga 6.30 petang
Wajib Cuba : Roti John Cheese Sekilo : daging, ayam, ayam+ daging, Crispy & Spicy Chicken, Tuna, Soft Shell Crab, Lamb Grill, Udang Celup Tepung, Sotong King Kong dan Cheesy Bratwurst (sosej jumbo)
