Hidangan yang sesuai untuk berbuka puasa dan juga bersahur tentunya Pancake Sambal Berkeju. Memang enak gabungan keju dan sambal ni, lebih-lebih lagi jika dimakan panas-panas. Sesuai untuk anda yang tak makan pedas. Untuk hidangan ini, gunakan Keju Perfect Italiano Perfect Melt kerana keju ini akan mencair dengan sempurna dan menambah rasa dalam hidangan. Anda wajib cuba hidangan ini!
PANCAKE SAMBAL BERKEJU
Bahan-Bahan:
- 250gram Perfect Italiano Perfect Melt
- 60gram Anchor Unsalted Butter – cairkan
- 440ml Fernleaf Susu UHT
- 280gram tepung gandum
- 1 biji telur
- 4 sudu teh baking powder
- ½ sudu teh baking soda
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh oregano kering
Bahan-Bahan Sambal:
- 1 mangkuk medium cili kisar
- 5 biji bawang merah – kisar
- 3 ulas bawang putih – kisar
- 1 sudu makan air asam jawa
- 1 sudu makan gula perang
- 1 labu bawang besar – potong bulat
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Untuk membuat sambal; panaskan 2-3 sudu makan minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak dan cili masak. Masukkan bawang besar, air asam jawa, gula dan garam secukup rasa. Tumis hingga sambal masak sempurna. Gaul rata dan ketepikan.
- Untuk membuat pancake; satukan Fernleaf Susu UHT, Anchor Unsalted Butter yang telah dicairkan, telur dan garam di dalam mangkuk. Pukul sebati. Masukkan tepung gandum, baking powder, baking soda dan oregano kering lalu gaul sebati hingga jadi bancuhan yang likat. Masukkan Perfect Italiano Perfect Melt lalu gaul sebati.
- Panaskan kuali leper, sapu sedikit mentega. Tuang sesenduk bancuhan pancake lalu masak hingga perang di kedua-dua bahagian. Ketika masih panas sapu bahagian atas pancake dengan sambal. Tabur lebihan Perfect Italiano Perfect Melt ketika pancake masih panas. Hidangkan segera.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sosej Gulung Berkeju, Resipi Mudah Sesuai Buat Bekal Anak
Sosej dan keju. Kebanyakan kanak-kanak memang menyukainya. Kalau buat makanan untuk jamuan di kelas, pasti menu yang ada dua bahan ini habis licin dulu.
Bila sekolah dibuka, ibu-ibu mula menyemak semula resipi-resipi dalam simpanan untuk dapatkan idea bekal anak ke sekolah. Kadang-kadang buntu dah nak masakkan menu yang anak-anak suka.
Kali ini, apa kata cuba buat cheesy sausage roll atau sosej gulung berkeju. Ikuti resipi mudah yang dikongsikan Mimie Haszmiza. Mudah, cepat dan sedap. Pasti anak-anak suka bekal ni.
BAHAN-BAHAN:
Roti Gardenia
Sosej (daging / ayam) – Boleh beli online di sini
Sliced Cheese – Boleh beli online di sini
Breadcrumb (serbuk roti) – Boleh beli online di sini
Telur (dipukul sedikit)
CARA MEMASAK:
Rebuskan sosej sekejap. Sementara tunggu sosej sejuk, bolehlah kita canaikan roti sampai nipis. Tak perlu dibuang bahagian tepi roti sebab rasa membazir pula kalau tak makan.
Ambil sekeping roti, letak sekeping cheese dan sebatang sosej lalu digulung ketat.
Kemudian, sapu kuning telur pada hujung roti dan gulung hingga melekat.
Ulang lagi langkah sama sehingga semua sosej siap digulung.
Celup gulungan sosej tadi ke dalam telur. Golekkan dalam serbuk roti, dan kemudian golekkan pula ke dalam breadcrumb (serbuk roti).
Ulang langkah yang sama sehingga semua roti dan sosej hingga siap. Kemudian, panaskan minyak untuk menggoreng. Kita goreng dalam minyak yang panas dengan api sederhana hingga kuning keemasan.
Setelah cukup masa, angkat dan toskan. Memang rangup di luarnya dengan rasa breadcrumb tu. Boleh dimakan dengan sos cili ataupun mayones. Ikutlah cita rasa anak-anak.
Sosej gulung berkeju dah siap. Bolehlah dimasukkan ke dalam bekal anak ke sekolah. Buat lebih sikit, kita pun boleh sarapan sekali dengan cheesy sausage roll ni.
Beginilah rupanya setelah dipotong dua. Memang meleleh kejunya kalau makan ketika panas.
Apapun, resipi ini patut cuba untuk bekalkan anak ke sekolah. Mudah, ringkas dan cepat penyediaannya. Ibu-ibu pun tak kalut di dapur.
Kredit: Mimie Haszmiza
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Ayam Panggang Peri Peri, Rupa-rupanya Mudah Je Buat Di Rumah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Rahsia Buat Rempeyek Kacang Tanah, Tanpa Air Kapur Pun Tetap Rangup
Rempeyek kacang tanah ni, orang kata memang ‘berhantu’. Masa makan memang ralit tak boleh berhenti. Sambil borak, tak sedar dah habis sebalang.
Biasanya, resipi nak buat rempeyek ni kena ada air kapur. Tapi, jangan risau bila nak buat tapi tak ada air kapur. Masih boleh juga diteruskan dan hasilnya, insya-Allah tetap rangup. Cuma guna campuran tepung beras dan tepung kanji atau tepung ubi kayu.
Menurut Ummu Ashraf dalam perkongsiannya, dia seronok buat kudapan sendiri ni sebab dapat adjust rasa rempah ikut suka. Dia suka rasa rempah dalam rempeyek dan dengan nisbah kacang pada tepung yang sekata. Boleh cuba ikut resipi rempeyek kacang dan ikan bilis tanpa air kapur yang dikongsikannya.
BAHAN ADUNAN:
400gm tepung beras – Boleh beli online di sini
100gm tepung kanji / ubi kayu – Boleh beli online di sini
2 biji telur
1 sudu garam – Boleh beli online di sini
400ml santan
15 helai daun limau purut (diracik)
Air secukupnya
BAHAN KISAR:
10 ulas bawang putih
Sedikit kunyit hidup
2 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan putih – Boleh beli online di sini
1 sudu besar jintan manis – Boleh beli online di sini
1/2 genggam ikan bilis
1/2 genggam udang kering – Boleh beli online di sini
BAHAN TABUR:
Cuci bersih ikan bilis mentah dan keringkan semula. Boleh jemur atau untuk kaedah lebih cepat, keringkan sahaja di dalam oven.
Basuh dan jemur kacang tanah sehingga kering.
Campurkan bahan kisar dengan bahan adunan tepung.
Boleh guna acuan. Letak kacang dan ikan bilis dalam acuan yang dah dipanaskan dalam minyak. Perlu panaskan acuan dulu untuk elakkan adunan melekat.
Letak adunan tepung supaya kacang dan ikan bilis basah. Kemudian, baru goreng dengan api sederhana kecil.
Adunan 500g tepung ni boleh dapat dua bekas besar bulat macam dalam gambar di bawah.
Kredit: Ummu Ashraf
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tortilla Wrap, Idea Buat Ibu Bekalkan Anak Ke Sekolah
Cuti sekolah bakal berakhir. Ibu-ibu dah fikir nak bekalkan makanan apa untuk anak-anak ke sekolah? Tortilla wrap ini mungkin salah satu idea bekal yang mudah dan berkhasiat untuk anak-anak.
Nak sediakan pun tak renyah. Waktu pagi pun masih sempat lagi nak buatkan untuk bekalan anak-anak. Bila digulung, anak-anak nak pegang dan makan pun mudah. Tak comot!
Ikuti perkongsian Nur Mimie menyediakan tortilla wrap yang lazat ini. Selain dijadikan sarapan pagi, sesuai juga dijadikan snek minum petang.
BAHAN-BAHAN:
Roti tortila
Isi ayam
Tepung Bestari – Boleh beli online di sini
Cornflake – Boleh beli online di sini
Nestum – Boleh beli online di sini
Telur
Sos cili
Sos Thousand Island – Boleh beli online di sini
Sos Kewpie Roasted Sesame
Mayones – Boleh beli online di sini
Timun
Tomato
Salad
CARA MEMASAK:
1. Perap seketika isi ayam dengan tepung Bestari. Lagi lama, lagi sedap.
2. Campurkan tepung Bestari, Cornflake dan Nestum dan gaul rata. Ketepikan.
3. Ketika nak menggoreng, celupkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam telur.
4. Kemudian, celupkan pula ke dalam campuran tepung Bestari, Cornflake dan Nestum tadi untuk menambahkan kerangupan ayam goreng. Sedap kan nampak. Krup krap krup krap lagi bertambah crunchy!
5. Selesai menggoreng, potong isi ayam goreng tadi menjadi kepingan-kepingan kecil.
6. Letakkan roti tortila, sapu rata mayones di atasnya. Susunkan pula sayuran seperti kepingan salad, tomato dan juga timun yang telah dihiris.
7. Selepas itu, bolehlah diletakkan isi ayam di atasnya. Lagi banyak, lagi sedap dan mengenyangkan.
8. Letakkan pula sos-sos pilihan seperti sos cili, sos Thousand Island dan sos Kewpie.
9. Kemudian, bolehlah digulung mengikut kreativiti masing-masing.
Nah, mudah kan buat tortilla wrap. Buat lebih beberapa keping. Boleh juga dijadikan sarapan untuk kita dan juga pasangan.
Kredit: Nur Mimie
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Roti Puri Kelapa Tanpa Yis, Mengimbau Memori Ketika PKP Dulu
Boba Kampung Ni Boleh Dimakan Panas & Ditambah Ais Pun Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
