Ada masa terluang hujung minggu ini? Jom serbu ke RASA Layan Curry Fiesta yang telah akan berlangsung selama empat (4) hari bermula 5 hingga 8 September 2024 dari jam 11 pagi hingga 12 malam. Pelbagai aktiviti menarik bakal menanti anda seisi keluarga!
RASA Layan Curry Fiesta merupakan pertama kali dianjurkan oleh pihak portal majalah RASA dengan rakan kerjasama HAVOC sempena sambutan Hari Malaysia. Lebih meriah lagi, RASA Layan Curry Fiesta turut diiringi bersama Syok Fest Kita anjuran ASTRO yang berlangsung di Oval Lawn, Setia City Convention Centre. Kemeriahan berganda dengan pesta makanan dan hiburan.
Antara aktiviti yang bakal menanti anda hujung minggu ini termasuklah:
- Pertandingan Teh Tarik Kaw-Kaw bersama The Teh Tarik King
- Pertandingan Roti Canai Terbang bersama Chef Matt
- Nasi Kandar Percuma Terima Kasih Abang Rider
- Pertandingan Makan Roti Canai Ekspres Ultra bersama redONE
- Demo Masakan Kari Sajian Istana & Daging Masak Jintan x JALEN
- Pameran Kereta Berhias Hello Kitty Malaysia
- Mini Petting Zoo
- PERCUMA! 250 Kari Ikan Jenahak (Booth RASA)
- Raja Roti John Kewpie
Bukan itu saja, Havoc turut menganjurkan pelbagai program menarik seperti:
- Majlis Ilmu: Ilmu Apa Hari Ini
- Majlis Havoc Berselawat
- Meet & Greet
- Busking
- Clown & Magic Show
- Pertandingan Mewarna Kanak-Kanak
- Pertandingan Memanah
- Pertandingan Congkak
Jangan lepaskan peluang ini dan rasai kemeriahan di RASA Layan Curry Fiesta pada 5-8 September 2024 di Parking B, Setia City Convention Centre, Shah Alam bermula jam 11 pagi hingga 12 malam. Jumpa anda di sana!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Saya Nak Berdiri Sebaris Dengan Chef Idola & Gunakan Peluang Ini Untuk Kumpul Duit Kahwin – Qayyum Irwanzi
Muhammad Qayyum Irwanzi Bin Alwi adalah salah seorang peserta dari zon Sentral yang terpilih ke peringkat separuh akhir menerusi Wild Card.
Saat diumumkan oleh Zulin Aziz untuk layak ke peringkat seterusnya, luruh tangisan kegembiraan di pipi insan yang mesra disapa sebagai Qayyum atau Chippenim ini. Mungkin tidak menyangka beliau layak ke peringkat seterusnya.
Tatkala ditanya mengenai perasaan terpilih ke Top 12, semestinya beliau tidak menjangkakan rezeki di pihaknya dek kerana saingan dari peserta lain memang sengit belaka.
Tapi itulah, bila dikatakan sudah tertulis rezeki oleh yang Maha Esa, sudah pasti jalannya itu ada.
Saya memang teringin nak jadi macam chef-chef idola saya iaitu Chef Kamarul, Chef Fikri dan Chef Adu yang ada rancangan masakan bersama dengan Baba’s, berkongsi resipi menarik dengan penonton ditambah dengan saya sendiri memang suka bercakap. Jadi menang atau kalah tu belakang kira. Sekurang-kurangnya ia menjadi platform pertama saya untuk memasak bersama dengan BABA’S.
Sebab kedua semestinya RM10k tu menjadi idaman semua, saya memang niat nak kumpul duit kahwin kalau menang hadiah utama. Almaklumlah usia makin meninggi.
Menggigil lutut, jantung rasa nak tercabut, bercakap pun laju sahaja dek gementar, itulah yang dirasai Qayyum sewaktu sesi penjurian. Ayam yang dipanaskan menggunakan microwave jadi agak tidak rangup. Tapi nasib baik penggunaan Serbuk Kari Daging BABA’S menyelamatkan keadaan. Maklumlah, barisan juri yang nak merasa ni bukan calang-calang. Namun beliau cuba menjadi diri sendiri dan memberikan yang terbaik bagi memikat hati juri.
Mengenengahkan resipi Ayam Goreng Kari BABA’S- Saranghae, resipi ini memberi seribu makna buat beliau.
“Resipi tu asalnya resipi original saya belajar dengan tukang masak Korea, tapi kita lidah orang Melayu kena ada rasa lemak, pedas, masam, manis masinnya, rasa berempahnya. Jadi memang saya olah dengan menggunakan produk BABA’S untuk pastikan rasanya kena dengan tekak orang kita. Malah bila orang Korea makan pun mereka sendiri suka. Sebab rempah mereka tak sama dengan rasa kaya rempah kita” tambah Qayyum lagi.
Adat peserta yang masuk dalam setiap pertandingan, pasti mempunyai impian dan harapan yang tersendiri. Begitu juga dengan jejaka berusian 32 tahun yang menjawat jawatan sebagai Pensyarah di sebuah kolej swasta di ibu negara ini.
Sejujurnya beliau menaruh harapan agar berjaya di semi final dan seterusnya melayakkan diri ke final Top 4.
Saya berharap cita-cita saya mahu menjadi seorang chef selebriti yang bertaraf antarabangsa suatu hari nanti berjaya menjadi realiti dengan asbab saya menyertai pertandingan memasak ini. Saya tahu saingan sangat sengit, nak jadi juara tu mungkin agak sukar kerana ada ramai otai-otai yang lebih hebat memasak. Apapun saya akan tetap berikan yang terbaik untuk mengejar impian saya. Saya juga berharap ia menjadi hadiah istimewa buat bapa saya sempena hari bapa baru-baru ini serta membanggakan ibu saya.
AYAM GORENG KARI BABA’S SARANGHAE
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam
- 500gram tepung gandum
- 1 liter air
- Minyak masak untuk menggoreng
- Daun bawang
- Biji bijan
BAHAN PERAPAN AYAM:
- 2 sudu besar Serbuk Lada Hitam BABA’S
- 2 sudu besar garam halus
- 2 sudu besar Serbuk Cili BABA’S
- 2 sudu besar Serbuk Kari Daging BABA’S
- 5 ulas bawang putih yang dicincang halus
BAHAN SOS AYAM:
- 200gm mayones
- 3 sudu besar madu
- 5 sudu besar sos biji sawi
- 1 sudu besar cuka epal
- 1 sudu kecil empingan cili kering
- 1 sudu kecil Serbuk Kari BABA’S
CARA MEMASAK:
- Potong ayam kepada 16 bahagian. Perapkan bersama Serbuk Lada Hitam BABA’S, garam halus, Serbuk Cili BABA’S, Serbuk Kari BABA’S dan bawang putih.
- Cara menggoreng untuk mendapatkan ayam rangup kulit berbunga kerawang teknik Korea ialah dengan memasukkan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkan ayam yang dilumuri tepung ke dalam air. Akhir sekali celup ayam tadi ke dalam tepung semula, kibas buang lebihan tepung dan goreng hingga keemasan.
- Untuk sos, campurkan mayones, madu, sos biji sawi, emping cili kering serta Serbuk Kari BABA’S dan gaul sebati.
- Kemudian gaulkan ayam yang sudah dimasak bersama dengan sos. Tabur hirisan daun bawang serta biji bijan sebagai hiasan.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta
Air Tangan Bekas Askar Ini Berjaya Pikat Hati Juri, Sharifudin Saleh Luah Rasa Syukur
Minat yang mendalam dalam bidang masakan sejak dari kecil lagi membuatkan Mohd Sharifudin bin Saleh bertekad untuk menyertai Pertandingan JagOH Rasa BABA’S. Selain minat, dia sebenarnya mahu mencabar dirinya untuk menghasilkan satu hidangan yang lebih baik dari semasa ke semasa.
Orangnya nampak tenang dan bersahaja. Tentu anda sendiri tidak menyangka bahawa dia adalah seorang bekas askar. Ternyata dia sungguh gembira dan meluahkan rasa syukur pabila namanya diumumkan sebagai Top 2 bagi Team Selatan. Apatah lagi team Selatan memperoleh markah tertinggi pada ketika itu.
“Apabila diumumkan berjaya ke peringkat separuh akhir, memang saya sangat teruja. Rasa nak pusing satu mall tapi kenalah control macho,” ujarnya sambil tertawa.
Memilih menu Lamb Chop Hitam Manis Masa’la BABA’S, Sharifudin Saleh cuba mengolah menu dari Barat ini kepada cita rasa timur tengah dan tempatan. Gabungan pelbagai rempah dari BABA’S serta campuran herba dari Timur Tengah mencipta satu rasa yang berbeza dan sempurna dalam hidangan ini.
Rasa seronok dan gembira apabila menerima komen yang positif daripada pihak juri. Maknanya mereka boleh menerima olahan resipi saya. Bila mereka beri pujian, hati saya dah terdetik yang saya ada peluang untuk mara ke peringkat yang seterusnya. Tak sangka. Ibarat mimpi menjadi kenyataan
Disoal tentang harapan jika menjadi Top 4, tentulah dia mahu menjadi JAGOH RASA BABA’S 2022. Tiada lain yang diharapkan selain menjadi juara dan tentunya dia akan melakukan sehabis baik demi menaikkan nama Team Selatan. Gegau jangan tak gegau, sehingga peluh yang terakhir!
LAMB CHOP HITAM MANIS MASA’LA BABA’S
BAHAN-BAHAN:
- 500gm lamb chop
- 1 sudu makan minyak sapi
- 1 sudu makan mentega
- 3 sudu makan minyak masak
- 5 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
- 100gm Serbuk Kari Daging BABA’S
- 50gm Serbuk Kari Ikan BABA’S
- 25gm Serbuk Rempah Masala BABA’S
- 2 sudu makan kicap pekat
- 10gm madu batu
- 5gm western herb
- 1 sudu makan rosemary
- 1 sudu makan Serbuk Jintan Putih BABA’S
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan kuali. Masukkan minyak sapi dan mentega.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang besar dan rempah-rempah sehingga naik bau.
- Kemudian, masukkan lamb chop, masak sehingga lembut dan sempurna.
- Letakkan madu batu, kicap pekat dan garam.
- Bila sudah masak, bolehlah hidangkan mengikut kreativiti anda.
- Selamat mencuba.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta
Rezeki Tidak Dijangka. Kak Long Pikat Hati Juri Dengan Hidangan Kegemaran Keluarga
Semangat dan tekad untuk menimba ilmu baru dan mencabar diri demi sebuah pengalaman yang tidak pernah dirasai, menjadi pendorong kepada Nurazimah Binti Ahmad Afandi untuk menyertai Pertandingan JagOH Rasa BABA’S ini.
Berbekalkan sebuah resipi kegemaran keluarga, Nurazimah atau lebih mesra disapa dengan panggilan Kak Long memberanikan diri menghantar penyertaan di laman web RASA.
Nah, betullah kata pepatah, tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. Dia bukanlah siapa-siapa. Bukan seorang chef terkenal, bukan juga tukang masak handalan restoran ternama, tapi keenakan hidangan yang disajikan air tangan seorang ibu yang mengusahakan perniagaan Sambal Hitam Bentong secara kecil-kecilan ini berjaya memikat hati para juri.
Teruja dan berasa sangat bertuah. Itulah rasa yang dapat Kak Long luahkan bila dapat masuk pertandingan ini kerana semua peserta yang hadir hebat-hebat belaka. Malah hidangan mereka semua sangat menarik.
Semasa sesi penjurian dijalankan, perasaan gementar tu memang Kak Long tak boleh nak sorok. Maklumlah ini kali pertama Kak Long mengikuti pertandingan memasak yang diadilli juri profesional dan kelilingi jurugambar. Terima kasih kepada para krew yang ada pada hari acara tersebut kerana semuanya sangat membantu dan sentiasa memberikan kata-kata positif.
Guna dua jenis rempah iaitu Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’S dan Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’S adalah rahsia keenakan hidangan Shell Out Kasih BABA’S. Ditambah dengan penggunaan gula melaka menjadikan lebih rasa yang lebih unik dan sedap.
“Menu ini adalah rekaan Kak Long sendiri yang asalnya dimasak untuk keluarga tersayang. Ia merupakan juadah kegemaran suami serta anak-anak dan sebab itu Kak Long ingin berkongsi hidangan kegemaran keluarga ini kepada semua.
Sekiranya ada rezeki menjadi Top 4, Kak Long akan buat yang terbaik untuk berjaya. Tujuannya hanya satu iaitu untuk tunjukkan kepada anak-anak bahawasanya ibu mereka ini seorang yang kuat semangat dalam usaha untuk beroleh sesuatu kejayaan. Malah Kak Long juga berimpian untuk memajukan lagi perniagaan Sambal Hitam Kak Long Bentong supaya lebih dikenali”, ujarnya dengan penuh bermakna.
SHELL OUT KASIH BABA’S
BAHAN-BAHAN:
- 3 ekor ketam
- 1/2kg udang
- 5 ekor sotong
- 1/2 lala
- 2 ekor udang lobster
BAHAN-BAHAN TUMIS:
- 3 biji bawang merah (*)
- 5 biji bawang putih (*)
- 1 inci halia (*)
- 3 sudu lada kering kisar (*)
- 20gm udang kering (*)
- 1 paket kecil Serbuk Cili BABA’S
- 1 paket kecil Serbuk Kari Ikan BABA’S
- 3 sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan sos cili
- 2 sudu makan sos tomato
- 1 1/2 cawan air rebusan makanan laut
- Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
- 1 biji brokoli yang telah dicelur
CARA MEMASAK:
- Bersihkan semua makanan laut dan rebus hingga masak. Ketepikan.
- Kisar bahan yang bertanda (*) dan tumis sehingga garing.
- Setelah garing, masukkan Serbuk Cili BABA’S dan Serbuk Kari Ikan BABA’S bersama air rebusan makanan laut tadi.
- Kacau bahan tumis sehingga pecah minyak dan barulah masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, garam, gula dan sedikit penambah perasa. Sebatikan.
- Setelah sos masak, masukkan makanan laut yang telah direbus tadi bersama-sama dengan brokoli yang telah dicelur.
- Gaul rata hingga bersalut semuanya.
- Shell Out Kasih BABA’S sedia untuk dihidangkan.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta