Jom pakat borong dan simpan petai. Maklumlah petai memang antara ulam yang menjadi kegemaran ramai. Namun ianya bermusim dan tidak sentiasa ada. Bagi anda yang suka makan petai tapi tak suka petai jeruk, ada cara untuk menyimpan ulam ini supaya tak kecut, kekal rangup dan tahan lama. Petua perkongsian Mak Frida ni antara yang mudah. Cubalah.
TIP SIMPAN PETAI SUPAYA TAHAN LAMA
BAHAN-BAHAN:
- Petai
- Air
- Ais secukupnya
- Plastik atau bekas bertutup
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan petai, kupas ulit dan buang kulit arinya.
2. Rebus air secukupnya dalam periuk hingga mendidih.
3. Bila air mendidih, matikan api dan masukkan petai. Biar selama 3-5 minit hingga berubah warna. Angkat.
4. Masukkan segera petai tadi ke dalam mangkuk air berisi ais. Biar hingga petai sejuk.
5. Toskan air hingga kering. Lap dengan tisu supaya tiada air pada petai tadi.
6. Masukkan isi petai ke dalam plastik atau bekas berpenutup. Simpan dalam peti sejukbeku.
7. Hasilnya, petai kekal rangup, segar dan tahan lama walau disimpan lama.
Kredit resipi & foto: Mak Frida ( IG: fridajoincoffee)
Tercari-cari ‘RICE COOKER’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Resipi Sambal Udang Petai Cili Padi Paling Mudah & Cepat Masak.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nak Kulit Cantik Gebu Bermaya, Cuba Sembilan Makanan Ini.
Tahukah anda jawapan semulajadi untuk masalah kulit berminyak, jerawat, kulit kusam dan kedutan-kedutan di muka?
Jawapannnya adalah khasiat makanan dari alam semulajadi memang tiada bandingannya.
9 makanan ini boleh didapati di dapur anda sahaja, tidak perlu berhabis wang ringgit untuk mendapatkan kulit yang sihat dan menawan.
1. Tuna
Kaya dengan selenium. Berfungsi melicin dan menegangkan kulit
2. Yogurt
Kaya dengan vitamin A dan protein. Berfungsi mengurangkan kedutan.
3. Kacang Merah
Sumber zink terbaik. Berfungsi mengurangkan minyak berlebihan dan menghapuskan jerawat
4. Buah Delima
Mengandungi polyphenol. Melancarkan pengaliran darah, menjadikan kulit anda lebih gebu dan berseri.
5. Air soya
Menjadikan kulit lebih cerah dengan mengurangkan proses pigmentasi
6. Minyak Ikan
Kaya dengan omega-3. Menjadikan anda awet muda dan melambatkan proses penuaan kulit.
7. Sayur Bayam
Kaya dengan folate. Berfungsi membaiki sel-sel rosak dan kesihatan semulajadi kulit.
8. Tomato
Kaya dengan lycopene. Mengelakkan kerosakan kulit akibat pendedahan kepada matahari.
9. Buah mangga dan betik
Sumber carotenoid. Menjadikan kulit lebih anjal dan cantik.
Sumber : daridapur.com
Cara Hilangkan Bau Hamis Daging Segar Untuk Masak Rendang & Sup.
Daging lembu segar mempunyai bau hamis dan perlu dicuci dengan sempurna bagi membuang bau tersebut. Jika tidak dibersihkan dengan sempurna, bila dimasak seperti juadah rendang, sup atau digoreng, masakan anda akan sedikit berbau kurang enak. Kadang kala bau ini menjejaskan rasa makanan. Ada pelbagai petua dan cara dikongsi untuk membuang bau ini yang anda boleh cuba.
CARA HILANGKAN BAU HAMIS DAGING SEGAR
BAHAN-BAHAN:
- Daging
- Tepung gandum |anggaran 3 sudu makan untuk 1 kg daging
- 2-3 helai daun nangka | jika ada
CARA-CARA:
1. Bersihkan daging dan potong mengikut saiz yang sesuai untuk jenis masakan anda.
2. Masukkan ke dalam bekas dan tabur tepung gandum. Masukkan juga daun nangka yang telah direnyuk-renyuk sedikit. Gaul rata dan biarkan dalam 30 minit hingga ke 1 jam.
3. Bersihkan daging dan toskan hingga kering sebelum dimasukkan ke dalam rendang.
4. Hasilnya daging akan tidak berbau malah lebih cepat empuk bila dimasak rendang atau sebagainya.
5. Selamat mencuba.
BOLEH CUBA:
Cara-Cara Masak Sup Daging Thai Tanpa Guna Rempah & Sup Bunjut.
Koleksi Resipi Sup Mudah, Sedap & Guna Sup Bunjut Untuk Berbuka.
Petua Hilangkan Batuk Yang Berlarutan!
Batuk boleh mengganggu serta menjejaskan aktiviti harian kita. Ia akan membuatkan kita berasa tidak selesa sepanjang masa. Cuba petua yang diberikan pakar-pakar ubat China dan Taiwan ini untuk menggurangkan batuk yang berlarutan (persistence cough). Ianya sesuai untuk kanak kanak dan juga dewasa.
BAHAN-BAHAN
- Buah Oren
- Garam
CARA PENYEDIAAN
- Buah oren dipotong bahagian atas dan bawah (seperti yang ditunjukkan di dalam gambar)
- Tambah secubit garam di bahagian atas dan sapu rata. Jika boleh cucuk dengan garfu atau chopsticks sebelum tambah garam supaya garam dapat meresap dengan cepat ke dalam oren tersebut.
- Kukus selama 2 jam (masa nak kurangkan pun boleh tapi jus oren tidak banyak)
- Minum jus tersebut. Rasanya sedikit masin dan pahit. Buat dan minum sampai batuk berhenti.
Berkesan atau tidak terpulang kepada individual ya.
Selamat mencuba!
Kredit: Jes Tham
