Terliur lihat Kek Span Pandan yang dihasilkan oleh saudara Azizi Rais ni. Nampak gebu gila! Walaupun lelaki, siapa sangka beliau boleh hasilkan kek macam ni. Yang wanita pun ramai lagi ‘fail’ buat kek ni tau.
Menurut saudara Azizi lagi, resipi yang beliau kongsikan ini adalah asas kepada kek span yang gebu dan lembut. Jika nak perasakan, hanya tambahkan pewarna dan perisa mengikut citarasa masing-masing. Nak cuba? Jom lihat bahan -bahan yang dieprlukan.
KEK SPAN PANDAN
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji telur ayam gred A
- 120gm gula
- 150gm tepung naik sendiri
- 50ml minyak masak
- 1 camca besar ovalette
- Pewarna hijau dan esen pandan. ( optional )
- 9 inci loyang
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan semua bahan-bahan kedalam mangkuk pengadun kecuali minyak masak. (Jika ingin kek berperisa pandan, oren atau sebagainya, boleh dimasukkan sekali masa ini).
2. Selepas itu mulakan dengan kelajuan perlahan, bila sudah sebati gunakan top speed sampai adunan menjadi bertanduk.
3. Kemudia tuangkan minyak masak, kaup balikkan sehingga rata.
4. Masukkan dalam loyang 9″ yang telah dilapik dengan kertas minyak.
5. Bakar selama 40 minit dengan suhu 170’c atau golden brown atasnya.
6. Bila sudah masak, sejukkan kek sebelum dikeluarkan.
INFO: Kek span ini boleh di hias menggunakan topping buttercream dan whip cream.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Azizi Rais
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Raya Paling Senang Buat… Suji Badam Guna 4 Bahan Aje.
Min cukup suka biskut suji badam ni, buatnya dahlah senang, rasanya rapuh dan cair di mulut. Gabungan serbuk badam dengan minyak sapi @ghee memang gerenti sedaplah. Lemak dan rangup.
Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Maria Bentalib dalam FBnya. Eh ringkas sungguh bahannya. Kalau nak beli sebalang, 50 keping aje mahu sampai RM20 nih. Ada jugak yang jual RM30 , perrgh boleh tahan jugak harganya kan. Buat sendiri lagi puas hati.
BISKUT SUJI BADAM
Bahan bahan:
- 1kg tepung gandum
- 300gm gula kastor
- 400gm ghee @ minyak sapi
- 100gm serbuk badam
Langkah Memasak:
- Pukul gula dengan minyak sapi terlebih dahulu.
- Kemudian baru masukkan tepung gandum dan serbuk badam.
- Bakar pada suhu 160 darjah Celsius, panaskan dahulu oven dan bakar selama 30 minit.
Senangkan, biskut yang mudah-mudah ni buat sendiri aje. Jimat sikit belanja kan
Kek Pandan Gula Melaka Dapat Sepotong Pun Puas Makan
Ada sesiapa yang teringin nak makan kek pandan gula melaka? Sedap buat untuk minum petang. Kalau nak beli boleh tahan juga mahalnya. Jadi jomlah kita buat sendiri. Hasil air tangan sendiri ni biasanya sedap. Betul tak??
Kek Pandan Gula Melaka
Untuk kek ( bahan 1)
- 100gram tepung gandum
- 20gram tepung jagung
- 1 sudu kecil baking powder
Diayak - Bahan 2
- 100 gram gula halus
- 4 biji telur
- 2 biji kuning telur
- 50 ml air dari peti sejuk
- 1 sudu besar ovalatte
- Esen pandan
Pewarna hijau - 1 sudu besar serbuk santan
- Bahan 3
- 75 gram butter – cairkan
Cara membuat:
1.Campurkan bahan 1 dan 2. Adun sampai putih pucat. Adunan akan menjadi 2 kali ganda.
2.Masukkan butter yang dicairkan. Kacau guna senduk je bagi rata.
3.Boleh bakar api atas bawah suhu 160 bakar selama 50 minit hingga sejam ikut oven masing-masing.
Untuk cream
Bahan-bahan:
- 4 biji putih telur
- 3/4 cawan gula kasar
- 1 penutup esen pandan
- 1/4 cawan serbuk santan
- 300 gram butter
Cara membuat:
1.Campurkan telur dan gula masak guna kaedah double boil hingga gula hancur.
2.Bila gula dah hancur terus masukkan dalam mixer. Adun sampai adunan bertanduk.
3.Masukkan butter ,esen pandan dan serbuk santan mixer sampai sebati dan licin.
4.Boleh lah deco atas kek.
Untuk gula melaka
50gram gula melaka
1 sudu gula merah serbuk
1 sudu gula kastor
2 helai daun pandan
1/2 cawan air
Cara membuat:
1.Campur semua dan masak bagi sederhana pekat,tabur atas kek selepas deco.
Kredit: Yati Yati
INGIN MEMBELI OVEN BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Kek Span Coklat Susu @ Sponge Milky Chocolate Cake. Gebunyaa…
Resipi Mango Cheesecake Lemak Manis. Sedap Dimakan Ketika Sejuk
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
4 Resipi Kek Batik Lain Dari Yang Lain!
Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik wajib mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..Selamat mencuba!
RESIPI KEK BATIK CHEESE
BAHAN-BAHAN (KEK BATIK)
- Sebungkus biskut marrie (patah-patahkan)
- 250g mentega
- 200g Milo
- 3 sudu besar serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan jika mahu manis)
- 1/4 cawan susu cair
- 2 biji telur
BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE)
- 250g cream cheese
- 1/4 cawan susu pekat
- 1/4 cawan susu cair
- Sedikit perahan lemon
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
- Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul.
- Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marrie dan gaul rata.
- Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan tadi kedalam loyang.
- Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
- Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
- Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
- Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
- Potong-potong dan sedia untuk dihidang
Kredit resipi & foto: Zila Mahadi
KEK BATIK KEKACANG
BAHAN-BAHAN
- 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
- 1/4 tin susu pekat
- 1 cawan gula perang
- 185 gm butter
- 1 1/4 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan milo
- 1 1/2 cawan air panas
- 120 gm almond nibs – panggang dahulu
CARA PENYEDIAAN
- Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
- Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
- Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
- Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
- Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
- Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.
Kredit resipi & foto: Semanis Gula
KEK BATIK CHEESE NESTUM
BAHAN-BAHAN
- Biskut marie 1 bungkus
- Susu cair 1 tin
- Telur 1 biji
- Mentega 3 sudu besar
- Esen vanila 1 sudu
- Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
- Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
- Nestum untuk tabur atas kek
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air.
- Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marrie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
- Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan.
- Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
- Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!
BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE)
- Cream cheese tartura 250 gram
- Susu cair 3 sudu besar
- Susu pekat 4 sudu besar
CARA PENYEDIAAN
- Kisarkan semua bahan-bahan.
Kredit resipi & foto: Kasih Salina
KEK BATIK NUTELLA
BAHAN-BAHAN
- 1 paket biskut marie
- 1 cawan butter
- 1/2 cawan milo
- 1/2 cawan nutella
- 1/2 cawan nestum
- 2 biji telur
- Esen vanilla
CARA PENYEDIAAN
- Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
- Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
- Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
- Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
- Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
- Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!
INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.
Kredit resipi & foto: Min Hani
