SAJI Terima Kasih Malaysia (STKM) 2025 Kembali Lagi!Dengan tema “Rentak yang berbeza, sajian yang sama”, kempen tahunan ini diraikan dengan lebih meriah, penuh warna-warni budaya, muzik dan sajian yang menjadi nadi rakyat Malaysia. STKM bukan sekadar kempen, ia adalah satu penghargaan besar SAJI kepada seluruh rakyat Malaysia yang tak pernah jemu menyokong sejak dulu hingga kini.
Sejak 2023, STKM dilancarkan untuk meraikan kita semua, rakyat Malaysia yang menjadikan SAJI jenama nombor satu di hati. Tahun demi tahun, bila tiba bulan kebangsaan dan Hari Malaysia, STKM mengingatkan kita betapa pentingnya sajian dalam menyatukan rakyat berbilang bangsa. SAJI berdiri teguh sebagai jenama bersama rakyat, bukan hanya di dapur tapi dalam setiap detik penuh makna — dari hidangan ringkas harian sehinggalah kenduri besar keluarga.
Sebagai pengeluar makanan yang dipercayai, FGV melalui jenama SAJI komited membawakan produk berkualiti tinggi pada harga mampu milik dan mudah didapati di seluruh negara. Dari dapur kampung hingga restoran moden, SAJI menjadikan setiap masakan lebih istimewa. Inilah bukti bahawa SAJI bukan sekadar jenama, tapi rakan kulinari rakyat Malaysia.
Sejak tahun 2000, SAJI berkembang pesat daripada hanya minyak masak kepada rangkaian produk makanan yang digemari ramai:
Minyak masak yang jadi pilihan utama, krimer yang melengkapi minuman pagi, Mi segera yang ringkas tapi penuh rasa, santan dan sos masakan yang menyempurnakan juadah warisan kita.
Hari ini, SAJI bukan saja memenuhi keperluan harian, malah memudahkan setiap keluarga berkongsi hidangan penuh kasih sayang. Sebab itu SAJI kekal dekat di hati rakyat, daripada generasi ke generasi.
Tema tahun ini, Rentak dan Sajian, membawa maksud mendalam. Walaupun kita datang daripada latar belakang berbeza, kepelbagaian inilah yang membuatkan Malaysia indah. Sama seperti sajian yang takkan sempurna tanpa pelbagai rasa, harmoni hanya wujud bila kita meraikan perbezaan. Inilah jiwa Malaysia. Inilah semangat SAJI. 🇲🇾
Jadi, nantikan pelbagai aktiviti menarik dan kejutan istimewa di bawah kempen SAJI Terima Kasih Malaysia 2025. Sebab bila sebut masakan Malaysia, nama SAJI memang tak boleh dipisahkan dari dapur rakyat!
Tahun ini, STKM tampil lebih segar dengan video muzikal eksklusif yang betul-betul dekat di hati rakyat.
Ads
Bayangkan dua nama besar tanah air, Khayrisha Kemaldan Zalif Sidek, bergabung dalam persembahan istimewa, diiringi lagu tema baharu nyanyian Liyashu, bakat muda yang sedang melonjak naik. Lagu ini disusun dengan rentak moden yang segar, liriknya pula ringkas dan mudah diingati memang dicipta untuk jadi siulan semua rakyat Malaysia.
Tapi ia bukan sekadar hiburan. Lagu ini jadi medium untuk menyatukan rasa, dari utara ke selatan, dari bandar ke kampung, walau rentak kita berbeza, akhirnya semua kembali duduk di meja makan yang sama. Di situlah terjalin harmoni rasa, jiwa, dan kebersamaan yang sebenar.
Sebagai pembuka tirai, STKM 2025 bermula dengan penuh meriah di Kompleks Komuniti & Sukan Felda Palong 6pada 16 hingga 17 Ogos, bersempena Majlis Sentuhan Madani Felda dan Jempol Agrofest 2025.
Dari situ, rentaknya akan bergema ke seluruh negara, membawa mesej bahawa sajian bukan hanya tentang makanan, tapi tentang cinta, identiti, dan kebersamaan rakyat Malaysia.
Ads
Pelancaran SAJI Terima Kasih Malaysia (STKM) 2025 memang lain macam meriahnya! Bukan sekadar sebuah kempen, tapi satu pesta penuh warna yang menggabungkan masakan, hiburan, dan nilai kebersamaan rakyat Malaysia.
Bayangkan suasana Pertandingan memasak yang mencabar kreativiti. Gubahan produk SAJI yang penuh seni, sukaneka ceria yang buat gelak satu padang dan persembahan artis tanah air seperti Fiza Saad (Fiza Frizzy), Datuk Fazley Yaakob, Atu Zero, Iskandar Norzaman, Izzal Anuar dan Kai Deva yang memanaskan lagi pentas.
Tapi yang paling menyentuh hati, STKM bukan sekadar meraikan kepelbagaian kaum, agama dan cita rasa, ia juga membawa misi untuk menyantuni yang memerlukan.
Menerusi program Ziarah Kasih, SAJI menyalurkan sumbangan RM1,000 tunai bersama produk SAJI bernilai RM200 kepada 11 orang asnaf. Ini adalah bukti nyata komitmen SAJI melalui inisiatif SAJI Seikhlas Hati, satu usaha berterusan dalam menyalurkan kasih sayang dan tanggungjawab sosial kepada masyarakat.
Inilah sebenarnya semangat kempen Rentak & Sajian, meraikan kepelbagaian dengan penuh harmoni, sambil tidak melupakan mereka yang kurang bernasib baik. Sebab dalam setiap hidangan, ada rasa kasih, ada rasa syukur, ada rasa kita.
Ads
Sebagai tanda kasih buat semua pengguna setia, SAJI menghadiahkan baucar tunai bernilai RM50 kepada 1,000 penerima terawal untuk menikmati rangkaian produk SAJI. Inilah cara SAJI mengucapkan “Terima Kasih Malaysia” atas sokongan yang tidak pernah putus sejak lebih dua dekad lalu.
Dan yang lebih mengujakan, kempen SAJI Terima Kasih Malaysia: Rentak & Sajianakan singgah pula ke ibu negara! Pada 25 – 31 Ogos 2025 di Fahrenheit, Bukit Bintang bersempena sambutan Malam Ambang Merdekayang dinanti saban tahun.
Warga Kuala Lumpur bakal disajikan dengan pelbagai aktiviti penuh warna untuk seisi keluarga, persembahan artis-artis tanah air yang menghiburkan, serta peluang merasai kehangatan kempen yang meraikan kepelbagaian rentak hidup & kepelbagaian sajian rakyat Malaysia.
Lebih dari sekadar produk makanan, SAJI mahu membawa mesej bahawa dalam kepelbagaian, kita tetap bersatu di meja yang sama. Itulah semangat Rentak dan Sajian, harmoni, mesra, dan dekat di hati setiap isi rumah.
Untuk lebih info dan kemaskini terkini, ikuti Saji Malaysia Official di Facebook, @sajimalaysia di TikTok, dan @sajimalaysiaofficial di Instagram.
Sebab dengan SAJI, setiap rentak hidup lebih bermakna, setiap sajian jadi lebih istimewa.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Episod keempat rancangan realiti ‘Ratu Hijabista’ menyaksikan para finalis yang cantik manis telah diberi satu tugasan iaitu memasak hidangan tradisional; Gulai Lemak Cili Api Ikan Keli. Ya..Bukan mudah untuk dinobatkan sebagai ‘Ratu’. Selain rupa paras yang cantik, mental dan fizikal juga diuji bagi mencari ikon wanita berhijab yang berinspirasi dan boleh menjadi contoh kepada segenap lapisan masyarakat.
Bertempat di Kampung Lonek, Kuala Pilah, para finalis diberi carabaran pertama iaitu ‘Ingredient Hunting’ dimana semua peserta ditugaskan untuk menangkap sendiri ikan keli di tali air. Macam-macam aksi gadis-gadis cantik ni. Ada yang berani, ada yang geli. Selesai menangkap ikan, para finalis harus menyiang ikan. Bahagian ni pun lucu. Ada macam-macam gaya siang ikan. Ada yang elok sempurna. Ada ikan yang hilang kepala. Bukan mudah ya untuk menyiang ikan hidup lebih-lebih lagi jenis yang berbisa ni. Namun pujian harus diberikan kepada semua kerana berjaya melakukan tugasan yang diberi.
Memasak dalam cuaca panas memberikan cabaran buat para finalis. Namun semuanya mampu menyediakan hidangan Gulai Lemak Cili Api Ikan Keli terbaik dan enak.
Ingatkan satu cabaran sahaja. Rupanya ada lagi cabaran kedua. Selebriti cantik manis; Mira Filzah muncul dengan membawa tugasan istimewa buat para finalis dimana mereka perlu memasak satu lagi sajian kuih tradisional. Terdapat tiga pilihan iaitu menu Cucur Jagung, Onde-Onde dan Kuih Ketayap.
Diacarakan oleh Uyaina Arshad dan Fikry Ibrahim, masakan pada hari tersebut juga diadili oleh juri tetap iaitu Puan Sri Normala Samsudin dan Dato’ Chef Ismail selaku juri jemputan.
Rasa nak cuba masak menu macam para finalis Ratu Hijabista masak tapi tak gemar ikan keli? Boleh cuba guna bahan-bahan lain seperti resipi di bawah ini:
Setelah berminggu-minggu diuji dan diadili, akhirnya sampai juga ke kemuncak yang ditunggu-tunggu. Siapakan yang bakal dinobatkan sebagai Ratu Hijabista musim pertama? Jadi saksikan episod akhir Ratu Hijabista pada hari Rabu, 30 September 2020, jam 9 malam di Astro Prima.
Juara ‘Ratu Hijabista’ akan membawa pulang wang tunai RM10,000, tiara, trofi dan selempang. Tempat kedua pula bakal membawa pulang wang tunai RM5,000 beserta trofi dan selempang manakala pemenang ‘Hijabista Favourite 2020’ pula akan dipilih berdasarkan undian peminat tertinggi di laman web rasmi www.hijabista.com.my
Sedapnya ayam BBQ. Ni ada cara mudah untuk buat perapan ayam BBQ yang sedap dan sesuai untuk sajian keluarga, berkelah atau majlis hari jadi. Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati. Lagi lama perap, lagi sedap rasanya. Jom cuba resipi enak ini, pasti puas hati.
RESIPI PERAPAN AYAM BBQ
BAHAN-BAHAN:
1kg kepak ayam – bersihkan
Kicap manis secukupnya
1-2 sudu makan MAGGI®️Sos Tiram
2-3 sudu makan madu
2-3 sudu makan MAGGI®️Sos Cili
Serbuk sweet paprika atau serbuk cili secukupnya
1 sudu makan serbuk lada hitam
10 ulas bawang putih – tumbuk lumat
2 inci halia – tumbuk lumat
Sedikit kunyit hidup – tumbuk lumat
MAGGI®️ CukupRasa
CARA MEMASAK:
Bersihkan ayam dan toskan airnya.
Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk berisi ayam.
Gaul rata dan perap ayam selama satu jam atau lebih. Lebih lama perap lagi sedap rasanya.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masak ayam menggunakan api perlahan hingga masak sepenuhnya. Disarankan menggunakan kuali non-stick. Boleh juga dibakar menggunakan arang atau ketuhar.
Angkat dan sedia untuk dinikmati.
PETUA: Ayam ini akan berasa lebih enak jika diperap lebih lama. Disarankan perap semalaman untuk menyedapkan rasa.
Ubi Kentang merupakan bahan masakan pelbagai guna serta salah satu sumber karbohidrat dalam hidangan harian bagi membantu membekalkan tenaga serta khasiat buat tubuh badan.
Ibu-ibu yang gemar memasak menggunakan ubi kentang, pastinya akan memilih kentang berkualiti terbaik dan lebih menyihatkan untuk digunakan dalam masakan. Antara yang dipercayai adalah seleksi ubi kentang dari Amerika Syarikat.
Kenapa U.S. Potatoesmerupakan pilihan terbaik? Ini kerana seleksi ubi kentang dari USA ini ditanam di ladang-ladang milik petani yang telah mengusahakan tanaman ini berabad lamanya dan diwarisi dari generasi ke generasi.
Seiring dengan kepakaran mereka, ia ditanam menggunakan teknologi terkini bagi menghasilkan kentang berkualiti tinggi untuk kegunaan pengguna di seluruh dunia.
Kentang-kentang U.S. Potatoes menjadi pilihan ramai kerana ia mengandungi banyak manfaat terhadap kesihatan. Antara manfaat yang terdapat pada Label Fakta Pemakanan ialah:
1. SUMBER VITAMIN C YANG BAIK
Dikenali sebagai sayuran berkhasiat yang kaya dengan vitamin C. Ia sangat baik dalam membantu meningkatkan sistem imun dan meningkatkan tahap tenaga tubuh.
2. MENGANDUNGI POTASSIUM LEBIH DARI SEBIJI PISANG
Yang ini ramai yang tak tahu. Kentang sebenarnya mengandungi kandungan potassium yang lebih tinggi berbanding pisang dimana sebiji kentang lengkap berkulit saiz sederhana mempunyai 620mg potassium iaitu 15% daripada nilai harian. Potassium adalah elektrolit yang penting untuk fungsi otot namun ia akan hilang menerusi peluh. Jadi potassium perlu diisi semula untuk mengekalkan prestasi optimum.
3. SUMBER VITAMIN B6
Kentang adalah sumber vitamin B6 yang baik dimana 1 biji kentang saiz sederhana menyediakan 10% daripada nilai harian yang disyorkan. Vitamin B6 ialah vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam metabolisma karbohidrat dan protein. Ia membantu badan menghasilkan asid amino tidak penting yang diperlukan untuk membina pelbagai protein badan.
4. TIDAK MENGANDUNGI LEMAK, GARAM & KOLESTEROL
Ya, kentang secara semula jadi bebas lemak, bebas kolesterol dan rendah natrium. Di samping itu, kentang yang dimakan dengan kulit adalah sumber potassium yang baik. Makanan yang kaya sumber potassium dan rendah natrium boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan strok.
5. RENDAH KALORI
Bagi anda yang ingin menjaga pemakanan serta mengekalkan bentuk badan, ubi kentang adalah sumber terbaik kerana ia hanya mempunyai 110 kalori dalam setiap hidangan.
Masak menggunakan U.S. Potatoes ternyata lebih menyihatkan malah boleh dipelbagaikan mengikut selera. Sajian tradisi, moden mahupun barat, semua boleh dimasak dengan lazat malah digemari ramai tidak mengira usia.
Aneka lauk pauk, sajian bergoreng, sup, kuih muih, snek dan pastri, semuanya enak dimasak menggunakan U.S. Potatoes. Paling penting, sajian yang anda masak dihasilkan dari bahan terbaik yang memenuhi nutrisi yang diperlukan.
Istimewa buat anda, U.S. Potatoes ingin berkongsi 10 resipi homemade yang mudah, ringkas dan sedap yang sesuai dijadikan sajian buat keluarga tercinta. Cubalah! Pasti anda sukakannya. Jom cuba!
1. DAGING GORENG UBI KENTANG
BAHAN-BAHAN:
300gm daging batang pinang
2 biji ubi kentang Russet U.S. – dipotong dan digoreng separuh masak
1/2 sudu makan serbuk kunyit
1/2 sudu makan serbuk kari
2 ulas bawang putih – dihiris
Sedikit minyak untuk mengoreng
Garam secukup rasa
125ml air
CARA MEMASAK:
Masukkan daging ke dalam periuk dan rebus menngunakan api kecil selama 20 minit. Sejukkan daging seketika.
Hiris daging nipis-nipis dan lumurkan dengan campuran serbuk kunyit, serbuk kari dan garam. Perap seketika.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan.
Kemudian masukkan daging. Goreng hingga separuh masak lalu masukkan air dan juga ubi kentang.
Ubah suai rasa mengikut cita rasa anda dan sedia untuk dihidangkan.
2. BERLADO KENTANG BILIS
BAHAN-BAHAN:
100gm ikan bilis – digoreng garing
3 biji ubi kentang Russet U.S. – dipotong baji dan digoreng
100gm cili merah – dikisar
50gm cili padi merah – dikisar
1 biji bawang besar – dikisar
1 helai limau purut – dikisar
1/2 sudu teh garam
3 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.
Masukkan garam. Kacau rata.
Kemudian masukkan bilis dan ubi kentang yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
Sedia untuk dihidangkan.
3. GULAI KAWAH
BAHAN-BAHAN:
500gm daging – dihiris
300gm bawang besar – dikisar halus
100gm bawang merah – dikisar halus
50gm halia – dikisar halus
50gm lengkuas – dikisar halus
50gm kunyit hidup – dikisar halus
200gm serbuk kari daging – dibancuh bersama air
3 batang kulit kayu manis
1 sudu teh buah pelaga
5 kuntum bunga lawang
5 batang serai – diketuk
800ml santan
3 biji ubi kentang Russet U.S.– potong kecil
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi.
Masukkan bancuhan serbuk kari, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan serai. Kacau hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan daging dan ubi kentang. Kacau sebentar. Kemudian masukkan santan dan kacau lagi.
Masak hingga ia sedikit pekat dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Hidangkan dan sedia dinikmati.
4. TALAM BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
2 cawang tepung gandum
2 sudu makan tepung jagung
200ml santan segera
1 biji telur ayam
Garam dan gula secukup rasa
BAHAN UNTUK LAUK:
200gm daging kisar
1 biji ubi kentang Russet U.S. – potong dadu halus
1 biji bawang besar – dadu halus
3 ulas bawang putih – cincang halus
1 sudu makan rempah kari
Garam dan gula secukup rasa
2 biji cili padi – hiris halus
1 pokok daun bawang – hiris halus
3 sudu makan bawang goreng
1 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan inti, panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata 1-2 minit.
Masukkan daging kisar dan kentang. Gaul rata. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Sebelum angkat, masukkan hirisan cili dan daun bawang, gaul rata.Tutup api dan ketepikan.
Untuk menyediakan talam, campurkan semua bahan, masukkan dalam pengisar, kisar hingga sebati.
Tapiskan dalam periuk, renehkan menggunakan api perlahan hingga keluar wap dan sedikit pekat. Tutup api.
Masukkan dalam loyang yang telah disapukan minyak masak dan dilapiskan dengan plastik.
Tuangkan adunan tadi di dalam loyang dan kukus menggunakan pengukus yang telah sedia dipanaskan.
Setelah separuh masak, tuangkan bahan tumisan daging kisar di atas permukaan talam, ratakan dan taburkan sedikit lagi daun bawang dan bawang goreng.
Terus kukus hingga talam masak, lebih kurang 15 minit lagi.
Tutup api, dan buka penutup kukus dan biarkan sejuk sebelum dipotong.
5. SUP KENTANG BAKAR
BAHAN-BAHAN:
4 biji ubi kentang Russet U.S. – dipotong dadu kecil
1 sudu makan minyak zaitun
1 sudu teh daun rosemary
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu makan mentega
12 kepingan bacon daging – hiris kecil
6 cawan susu
130gm keju cheddar – diparut
Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
10gm yogurt
CARA MEMASAK:
Gaul ubi kentang bersama minyak zaitun dan daun Rosemary. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 40 minit. Setelah masak, lenyekkan.
Dalam periuk berasingan, panaskan mentega dan goreng bacon daging sehingga rangup.
Keluarkan bacon dan masukkan tepung gandum ke dalam periuk tadi. Kacau dan masak seketika.
Masukkan susu dan kacau hingga rata. Biarkan sup mereneh dan memekat.
Masukkan ubi kentang lenyek ke dalam campuran susu diikuti separuh dari bacon dan keju.
Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam dengan secukupnya.
Tuangkan dalam mangkuk sup, hiaskan dengan yogurt, lebihan bacon dan keju.
6. KENTANG BAKAR DAGING BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
4 biji ubi kentang Russet U.S.
1/2 cawan susu segar
1 sudu besar mentega
1 biji telur kuning
½ sudu besar serbuk keju parmesan
Sedikit serbuk lada sulah
Sedikit garam
BAHAN INTI DAGING:
1 mangkuk daging cincang
3 biji bawang merah – dicincang
2 sudu besar tomato puri
2 sudu makan minyak untuk menggoreng
1 sudu teh oregano
1 sudu teh serbuk pati ayam
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar – dadu
Sedikit garam
Keju Mozarella secukupnya
CARA MEMASAK:
Basuh bersih kentang dan rebus, jangan terlalu masak nanti ianya lembik. Setelah sejuk, belah dua.
Dengan menggunakan sudu, korek isi bahagian tengah kentang bagi membentuk lubang.
Kentang yang diambil dari bahagian tengah itu di lecek dan campurkan dengan susu segar, telur kuning, serbuk keju parmesan, lada sulah dan garam. Gaul sebati. Ketepikan.
Untuk inti daging, panaskan minyak, tumis bawang yang dicincang hingga wangi.
Masukkan tomato puri, daging cincang dan serbuk oregano.
Masukkan semua bahan lain (kecuali keju mozzarella) dan perasakan.
Campurkan isi kentang yang dikorek dengan inti daging tadi.
Padatkan ke dalam kentang.
Akhir sekali taburkan keju Mozarella ke atas kentang dan bakar pada suhu 150◦C dalam 25 minit atau hingga keju cair dan keperangan.
Sedia untuk dinikmati.
7. CUCUR SAYUR KENTANG
BAHAN-BAHAN:
1 biji ubi kentang Russet U.S.– sagat halus
100gm kobis – cincang halus
1/2 batang lobak merah – cincang halus
5 ulas bawang putih – kisar
150 gm tepung beras – ayak
1 1/2 sudu teh garam
1 biji telur – pukul menggunakan garpu
2 batang daun bawang – cincang
3/4 cawan air
CARA MEMASAK:
Masukkan kentang, hirisan kubis, lobak merah dan bawang putih ke dalam mangkuk besar dan kacau.
Kemudian masukkan tepung beras yang telah diayak. Diikuti garam dan daun bawang.
Campurkan air dan kacau perlahan sehingga tiada ketulan.Tambah pula telur yang dipukul dan kacau.
Letakkan adunan sayuran di dalam peti sejuk dan tinggalkan selama 20 minit.
Keluarkan dari peti sejuk dan biarkan adunan sayuran pada suhu bilik sebelum menggoreng.
Panaskan minyak dalam periuk di atas api sederhana sehingga panas.
Dengan menggunakan sudu sup, masukkan satu sudu adunan sayuran ke dalam minyak panas. Goreng dan pusingkan beberapa kali sehingga perang keemasan dan rangup.
Angkat dan letakkan di atas tisu untuk keringkan minyak.
Hidangkan bersama sos cili.
8. TUNA POTATO FLAN
BAHAN PASTRI:
250gm tepung gandum
1 sudu teh garam
115gm mentega sejuk – dipotong dadu
Air sejuk secukup
BAHAN INTI:
1 sudu makan mentega untuk menumis
1 biji ubi kentang Russet U.S.– hiris bulat
1 biji bawang Holland
1 ulas bawang putih
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 tin tuna
100gm lada benggala – dipotong dadu
2 biji telur
½ cawan krim masakan
½ sudu teh jus lemon
Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan pastri, satukan semua bahan kecuali mentega dan air. Gaul rata.
Masukkan mentega, adun hingga menjadi serbuk roti. Masukkan air sedikit demi sedikit dan adun hingga boleh dikepal sahaja. Tak perlu adun lama-lama atau terlebih uli.
Canai doh dan letakkan doh dalam acuan pai. Kemaskan keliling acuan pai, kemudian lebihan doh dipotong dengan pisau.
Cucuk permukaan doh dengan garpu supaya pastri tidak mengelembung.
Blind bake pastri hingga berwarna keemasan. Ketepikan.
Untuk menyediakan inti, panaskan mentega, tumis bawang Holland dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan garam, serbuk lada hitam dan kacau rata.
Masukkan tuna dan perahkan jus lemon. Bila sudah masak, angkat dan ketepikan.
Masukkan inti dengan secukupnya ke dalam pastri yang siap dibakar tadi.
Pukul telur, susu cair hingga sebati. Masukkan daun sup. Kemudian tuang pada inti dalam pastri tadi.
Susun hirisan kentang di atasnya dan bakar pastri sekali lagi selama 30 minit pada suhu 170C. Untuk pastikan inti benar-benar masak, cucuk lidi pada adunan telur, jika tidak melekat, itu tandanya sudah masak.
Sedia dihidangkan.
9. MINI SHEPHERD PIE
BAHAN A (UNTUK INTI):
400gm daging kisar
½ labu bawang besar – potong dadu
1 ulas bawang putih – cincang
¾ cawan kacang panggang
6 biji cendawan butang -belah empat
5 biji tomato masak – potong dadu
1 batang lobak merah – potong dadu
1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan 1 cawan air
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 kiub stok daging
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa
BAHAN B (UNTUK TOPPING):
1 kg ubi kentang Russet U.S. – potong kecil
1/2 cawan susu segar
2 sudu makan mentega
1 sudu teh serbuk lada sulah
Garam secukup rasa
Air untuk merebus kentang secukupnya
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan inti, panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging kisar dan cendawan butang. Kacau rata hingga daging masak.
Masukkan lobak merah, tomato dan semua bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung.
Apabila daging sudah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga masak.
Perasakan dengan garam dan bila daging sedikit kering, tutup api. Ketepikan.
Untuk membuat topping, kentang direbus dengan air dan sedikit garam hingga empuk.
Ketika kentang masih panas, lecek hingga hancur sebati.
Gaulkan dengan susu segar, serbuk lada sulah dan mentega.
Masukkan adunan kentang ke dalam bekas aluminium kecil
Seterusnya masukkan pula inti daging tadi dan tutupkan dengan kentang semula.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 30 minit atau hingga bahagian atasnya keperangan.
Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan ketika masih suam.
10. POTATO DUMPLINGS
BAHAN-BAHAN:
200gm isi ayam – potong dadu kecil
1 biji bawang merah – cincang halus
2-3 biji ubi kentang Russet U.S. (untuk dapatkan 1 1/2 cawan ubi kentang lecek)
1 biji telur ayam
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh serbuk buah pala
200gm tepung gandum
Air secukupnya
Sedikit minyak
CARA MEMASAK:
Goreng ayam dengan bawang sehingga perang keemasan.
Campurkan kentang lecek, telur, garam lada hitam, lada sulah, serbuk buah pala dalam mangkuk. Gaul rata.
Tambahkan tepung dalam adunan dan uli sehingga menjadi doh.
Bentukkan doh menjadi beberapa bahagian dumpling.
Ambil dumpling yang telah dibentuk, tekan tengah dan masukkan isi ayam sebagai inti.
Sambil itu panaskan air, apabila mendidih masukkan dumpling sehingga masak.
Angkat, tos dan hidangkan.
Dah tengok resipi-resipinya? Sedap kan… Mana nak dapat Kentang Russet USAni? Mudah je. Kentang Russet USA ini boleh didapati dengan mudah di semua pasar raya dan pasar raya besar seperti di Giant, Lotus’s, Aeon, Aeon Big, Jaya Grocer, Village Grocerdan Cold Storageberdekatan anda. Bolehlah ke sana dan dapatkan Kentang Russet U.S. hari ini!
Jom sertai RASA MASAK CHALLENGE Potatoes Special – MASAK, SHARE & MENANG HADIAH
CARANYA MUDAH SAHAJA. ANDA HANYA PERLU:
Masak satu hidangan menggunakan U.S. Potatoes.
Rakam video atau ‘snap’ foto masakan bersama U.S. Potatoes mengikut kreativiti anda.
Follow Facebook & Instagram Majalah Rasa & MY Potatoes USA.
Muat naik video atau foto masakan di media sosial (FB atau IG) anda beserta resipi pada bahagian caption.
Jom cuba resipi meatball homemade sedap menyengat tanpa MSG! Sihat, mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan keluarga. Ikuti langkah mudah ini sekarang.