Bersih, suci dan halal inilah tiga perkara yang ada bila diusahakan oleh orang Islam. Beli fish cake baca labelnya, lihat logo halalnya, tapi buat sendirikan lagi jimat dan pastinya lebih segar.
Kenyal dan manis ni min kongsikan fish cake sedap dari Tahrunissah Jalil. Sedap masuk dalam mi goreng, kuah dan mi sup dan macam-macam lagi.
HOMEMADE FISH CAKE
.
BAHAN-BAHAN :
- 500gm isi ikan tenggiri segar
- 3 sudu teh tepung jagung | membukit
- 1 sudu teh garam | nanti masa dah siap blend rasa lagi sebab bila sejuk lebih masin
- sedikit ajinomoto (terpulang nak isi atau tidak)
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 cawan air sejuk (dari ais)_
** anda boleh menggantikan dgn fish fillet tapi abaikan/jgn taruk air ye sbb dlm fillet tu dah ada kandungan air dah… so abaikan sukatan air tu
CARA MEMASAKNYA:
1. Isi ikan tenggiri diambil ..kulit tak mau ye dan diblend halus saya guna food prosessor
2. Kemudian masukkan sedikit air ais ..kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih
3. Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi..
4. Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi, loyang tu biarlah boleh masuk dlm periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas..
5.Masukkan adunan ikan tadi dlm bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak kluarkannya..(mcm buat serimuka)ratakan ia serta padatkannya.. menggunakan minyak yang disapu dijari anda utk licinkan permukaan ikan tadi dan kukus hingga masak..dlm 15 minit atau sehingga masak
6. Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong sepertimana bentuk fishcake..
panaskan minyak terendam.. dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.. angkat dan toskan minyak siap..alhamdulillah..
Kredit resipi : tahrunissah jalil
FB : 1001 Jenis Resepi Masakan Dan Petua DI Dapur
Nah ni min kongsikan sup kek ikan dan bebola ikan dengan cendawan tiram yang mudah sangat dan sedap betul rasanya. Resipi dari Cik Ina, sesuai untuk orang bujang dan supermom yang sibuk tu.
SUP KEK & BEBOLA IKAN DENGAN CENDAWAN TIRAM
BAHAN-BAHAN
- 3-4 ulas bawang merah
- 3-4 bawang putih
*Kedua bahan dibasuh,diketuk kemudian dibuang kulit dan cincang kasar mengunakan pisau besar
- 5-6 keping cendawan tiram-cuci kemudian siat-siatkan dan tuskan airnya
- sepaket fishball sederhana besar dan fish cake ( ambil separuh separuh)
- 1/2 kiub pati ayam
- 2-3 tangkai daun bawang-dihiris sederhana halus
CARA MEMASAKNYA:
1. Tumis bawang ketuk (no-2)dalam minyak yang sedikit hingga naik bau dan layu.
2. Pecahkan kiub pati ayam , tumiskan sekejap
3. Masukkan 1 liter air , biar agak mendidih
4. Masukkan fishball dan fish cake , biar seminit
5. Masukkan cendawan tiram biar seminit
6. Sebelum angkat taburkan daun bawang yang dah dihiris tadi, seminit kemudian terus tutup api.
Kredit : Blog Cik Ind Do Do Cheng
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Suka Makan Pekasam Tapi Tidak Suka Ikan Darat. Senang Buat Sendiri Ikan Perkasam Gelama Laut
Sederhana Dengan 4 Bahan Siap Satu Hidangan Ikan Selar Masak Berlada Padang
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Unicorn Cheese Cake Viral. Mewah Dengan Warna Warni Tak Sabar Nak Makan
Kek yang kini viral unicorn cheese cake. Mana taknya meriah dengan warna warni. Bukan hanya anak-anak suka, ,malahan orang dewasa juga. Kek ini simple namun diolah dengan meletakkan cheese dan juga bahan hiasan maka rupanya jadi wow dan terserlah. Buat yang ingin mencuba buat ini resipinya.
Unicorn Cheese Cake Viral
Bahan untuk kek vanila
*3 biji telur
*1 cawan gula pasir
*1/2 cawan minyak masak
*1/2 cawan susu segar atau susu cair-BELI ONLINE DI SINI
*1 sudu teh esen vanila-BELI ONLINE DI SINI
*1 sudu makan ovelatte-BELI ONLINE DI SINI
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Cara buat:
1.Pukul ke semua bahan yang bertanda * sehingga kembang.
2.Bila sudah kembang masukkan tepung gandum dan baking powder.
3.Kukus kek sehingga masak
Bahan untuk cheese
250 gram cream cheese
1 cawan whipping cream ( anchor )
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan susu pekat manis-BELI ONLINE DI SINI
Cara buat:
1.Masukkan ke semua bahan di dalam blender dan kisar sehingga gebu.
2.Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk diwarnakan dengan warna pilihan.
Bahan hiasan
– parutan cheddar cheese
– deco sugar
Kredit: Rezeki Dapur Kita
ADA YANG NAK MENUKAR MIXER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Petua Buat Kek Kukus 3 Bahan Tak Bantat. Ini Cara Perlu Ikut Kalau Nak Kek Lembut & Gebu.
Kek Buah Bakar Makin Lama Makin Lembab,Versi Buah Berselerak.
Variasi Masakan Cina Sedap & Senang Korang Cuba.
Orang Malaysia, memang tak canggung dengan sebahagian masakan Cina. Malah ada daripada masakan Cina dah sinonim dengan tekak masyarakat di Malaysia. Menariknya masakan Cina ni boleh dimasakan dengan cara ringkas seperti tumis, kukus, reneh, panggang dan goreng cepat dan menggunakan api besar. Untuk kelainan ini ada 4 menu masakan Cina yang pedas dan sedap. Selamat Tahun Baru Cina.
TAUHU DENGAN AYAM PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 2 keping tauhu lembut Jepun
- 3gm bawang putih | cincang halus
- 2gm halia | hiris halus
- 80gm isi dada ayam | rebus dan hancurkan
- 30gm pes kacang
- 30gm sos tradisional Sichuan
- 20gm sos soya Jepun
- 2gm serbuk cili
- 2gm perasa
- 20gm minyak lada hitam
- 30gm minyak cili
CARA MEMASAK:
- Reneh tauhu. Angkat dan tos airnya.
- Kemudian, tumis bawang putih, halia dan serbuk cili.
- Masukkan minyak cili, minyak lada hitam, perasa, sos soya Jepun, pes kacang dan sos tradisional Sichuan. Kacau sebati.
- Seterusnya masukkan tauhu yang direneh tadi dan kacau perlahan-lahan.
- Akhir sekali masukkan isi ayam yang telah hancurkan sebelum dihidangkan.
PES KACANG PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 250gm isi dada ayam | dipanggang terlebih dahulu
- 150gm timun | hiris bulat & nipis
- 30gm kacang tanah | goreng tanpa minyak dan kisar
- 5gm bijan | goreng tanpa minyak
- 200 gm sos Sichuan
- 10gm daun ketumbar
CARA MEMASAK:
- Susun hirisan timun di tepi sekeliling pinggan.
- Kemudian letakkan hirisan dada dan letakkan di tengahnya. Kemudian ketepikan.
- Sementara itu sediakan sos.
- Dalam satu bekas, campurkan sos Sichuan, bijan dan kacang tanah yang telah ditumbuk tadi. Kacau sebati.
- Kemudian tuangkan kuah pes tadi ke atas isi ayam dan timun tadi.
- Hiaskan dengan daun ketumbar di atasnya sebelum dihidangkan.
AYAM CHONG QING CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
- 300gm ayam | potong dadu
- 20gm cili kering | potong kecil
- 10gm lada hitam | kisar kasar
- 5gm halia | hiris
- 5gm bawang merah | hiris
- 5gm bawang putih | hiris
- 1/2gm garam
- 30gm minyak lada hitam
- 3gm serbuk cili
- 2gm serbuk perasa
CARA MEMASAK:
- Goreng ayam yang telah dipotong kiub dalam minyak panas.
- Kemudian tumis hirisan cili kering, halia, bawang merah, putih dan lada hitam hingga naik bau.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata.
- Perasakan dengan garam, minyak lada hitam, serbuk cili dan serbuk perasa. Kacau sebati.
- Hiaskan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
AYAM GORENG CILI KERING BERSAMA KACANG GAJUS
BAHAN-BAHAN:
- 300gm ayam | potong kiub
- 2gm cili kering | hiris 2cm
- 3gm halia | hiris
- 3gm bawang merah | hiris
- 1gm lada hitam | kisar akasar
- 1/2gm garam
- 30 gm minyak lada hitam
- 3gm serbuk cili
- 2gm serbukperasa
- 10 gm kacang gajus | goreng sangai
- Sedikit minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Goreng ayam yang telah dipotong kiub dalam minyak panas. Angkat dan ketepikan.
- Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis cili kering, lada hitam, halia dan bawang merah.
- Seterusnya masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
- Goreng dan kacau rata menggunakan api yang kuat.
- Kemudian lengkapkan rasa dengan memasukkan garam, minyak lada hitam, serbuk cili, dan perasa secukupnya. Kacau sebati.
- Akhir sekali, masukkan kacang gajus. Kacau rata sebelum dihidangkan.
SZECHUAN BEEF
BAHAN-BAHAN:
- 600gm daging lembu Australia | bersih, potong dadu
- 50gm cili benggala hijau | potong dadu
- 50gm cili benggala merah | potong dadu
- 50gm cili benggala kuning | potong dadu
- 50gm lobak merah | hiris nipis dan bentuk seperti bunga
- 20gm cili kering | potong
- 30gm spicy hot bean soauce
- 20gm sos tiram
- 10gm serbuk pati ayam
- 4 sudu makan air
- 50gm minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging kira-kira 30 saat.
- Angkat dan ketepikan.
- Menggunakan kuali yang sama, masukkan semua sayuran yang telah dipotong tadi. Goreng seketika.
- Satukan sos tiram, hot bean sauce, gula, serbuk ayam dan air secukupnya ke dalam satu mangkuk.
- Kacau sekata dan tuang adunan ke dalam kuali berisi sayuran tadi. Kacau sebati.
- Masukkan semula daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan goreng lagi.
- Angkat dan boleh dihidangkan panas-panas.
Resipi Kek Coklat Moist Kukus Dengan Topping Melimpah Ruah. Sedap!
Sedapnya Kek Coklat Moist Kukus ni. Anda nak cuba? Opah Mas Cotek ada kongsikan resipi yang sangat mudah dan terbaik. Kek ni sangat-sangat moist dan sedap terutamanya bila makan panas-panas. Lihatlah limpahan coklatnya, mewah kan? Bagi penggemar tegar kek coklat, silalah cuba resipi ni. Pasti tak menyesal punya.
KEK COKLAT MOIST KUKUS YANG MUDAH & SEDAP
BAHAN A:
- 1 cawan tepung gandum (beli online disini)
- 1 sudu teh baking powder (beli online disini)
- 1 sudu teh soda bikarbonat (beli online disini)
(satukan semua bahan dan ayak. Ketepikan)
BAHAN B:
- 1 cawan serbuk koko (beli online disini)
- 1 cawan minyak jagung (beli online disini)
- 1 cawan susu cair (beli online disini)
- 3/4 cawan susu pekat manis (beli online disini)
- 3/4 cawan gula pasir (beli online disini)
(satukan semua bahan. Masak guna api perlahan hingga gula larut)
BAHAN C:
- 4 biji telur – pukul
- Bekas plastik saiz 250 secukupnya (anggaran 12 bekas)
CARA MEMASAK:
- Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B diselang selikan dengan telur. Sebatikan.
- Tuang adunan hingga memenuhi 1/2 daripada bekas plastik yang digunakan.
- Kukus selama 25-30 minit. Apabila kek masak, sejukkan.
BAHAN TOPPING COKLAT:
- 300gm coklat masakan
- 500ml UHT whipping cream
CARA MEMASAK:
1. Satukan kedua-dua bahan di dalam periuk.
2. Panaskan sehingga berwap dan coklatnya mencair.
3. Angkat dan terus tuang ke atas kek. Hias kek mengikut kreativiti masing-masing.
4. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:
https://www.rasa.my/12-resipi-paling-popular-rasa-my-sepanjang-2020-tahun-penuh-cabaran-buat-ramai-pandai-masak/
Telur Masak Tomato. Sajian Cina Tanpa Bawang Yang Ringkas, Sedap & Cepat Masak
Beribu Bungkus Laksam Dijual Guna Resipi Ni. Begini Cara Masaknya
Susu Rosak & Tak Boleh Minum? Ini Cara Untuk Jadikannya Keju Cottage Homemade!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
