Bihun Goreng Cili Padi perkongsian saudari Har Ryea ni nampak sangat sedap. Sesuai dicuba oleh anda yang sukakan hidangan yang pedas. Rencahnya boleh dipelbagaikan mengikut bahan yang ada dalam peti sejuk dan juga ikut selera masing-masing. Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK BIHUN GORENG CILI PADI SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus bihun – rendam – beli online disini
Udang secukupnya
4 biji telur
Lobak merah – hiris
Daun sup secukupnya
1 sudu makan cukup rasa
BAHAN RENCAH:
Cili padi hijau
Bawang besar
Bawang putih
1 genggam ikan bilis – beli online disini
(jumlah ikut selera masing-masing)
CARA MEMASAK:
1.Kisar cili padi hijau, bawang besar, bawang putih & segengam ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai sedikit garing.
2. Bila rencah sudah garing, masukkan udang. Selain udang, boleh juga guna isi ayam atau sotong. Boleh juga tambah fishcake jika suka. Sesuaikan ikut selera.
3. Gaul rata udang bersama bahan tumis tadi.
4. Ketepikan udang ke sisi kuali, masukkan telur. Kecilkan api supaya telur masak sedikit.
5. Hancurkan sedikit telur tadi kemudian gaul rata bahan-bahannya.
6. Seterusnya masukkan hirisan lobak merah. Gaul rata semua bahan-bahan.
7. Masukkan bihun. Gaul rata hingga bercampur.
8. Tabur perasa Maggi Cukup Rasa. Sebatikan hingga rata.
9. Akhir sekali, tabur hirisan daun sup. Gaul rata dan biarkan seketika hingga berwap.
10. Bihun Goreng Cili Padi sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Har Ryea
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Tauhu Sumbat Ayam Ala Pasar Malam. Puas Hati Buat Sendiri
Resipi Rojok Kateh Kaki Lembu. Menu Istimewa Orang Terengganu
Buat Sendiri Daging Pekasam Guna Nasi Sejuk. Mudah Je Caranya
Resipi Daging Goreng Kentang. Menu Mudah, Sedap & Cepat Masak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Coklat Karamel, Gabungan Kek Coklat dan Puding Kastad Enak
Tengok dari bahan ramuan boleh tahu kelazatan kek coklat karamel ni. Lapisan atasnya karamel, lapisan tengah puding kastad dan di bawah sekali lapisan kek coklat bersusu.
Makan sejuk memang nyaman aje lalu kat tekak, nikmat tak terkata lah.
KEK COKLAT KARAMEL
BAHAN-BAHAN :
Bahan karamel:
2 sudu besar gula dijadikan karamel
1 sudu besar air
* Masak atas api hingga perang dan tuangkan ke dalam loyang, biarkan ia keras dan ketepikan
Bahan Puding:
2 sudu besar tepung kastad
1 cawan susu cair
3 biji telur
1 sudu besar esen vanilla
*Semua bahan di atas dipukul lembut, toskan dan tuang dalam loyang karamel
*Kukus selama 20 minit, angkat dan cakar di atas permukaan puding dengan garfu
BAHAN KEK :
Bahan A:
1 cawan gula
3 sudu besar serbuk koko
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
1 cawan minyak
3 biji telur
1 sudu kecil esen Vanilla
Bahan B:
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil banking soda
2 sudu sudu kecil baking powder
*Semua bahan di atas diayak terlebih dahulu..
Cara memasak:
1. Satukan bahan-bahan A ,kacau hingga larut sebati.
2. Masukkan bahan B ke dalam bahan ke dalam bahan A, kacau sebati menggunakan sudip aje
3. Tuangkan adunan kek ke dalam puding yang telah disejukkan tadi dan kukus selama lebih kurang 50 minit.
4. Tunggu sejuk baru dikeluarkan dari loyang.
Kredit Resepi : Liza Na
Oleh : Lizana Kitchen
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Tak Perlu Sampai Ke Bali Untuk Tarik Selera Keluarga Tersayang Dengan Ayam Masak Tok Bali
Katanya resipi ini cukup terkenal dari Bali, Indonesia. Seakan masakan kicap tetapi ada kelainan sedikit dengan tambahan daun kari dan cili kisar. Rasanya yang enak pasti menepati selera satu keluarga termasuk anak-anak.
AYAM MASAK TOK BALI
BAHAN-BAHAN:
- 8 ketul ayam(untuk hidangan 3 orang makan)
- 4 ulas bawang putih
- 2 biji besar Bawang besar
- (Bawang putih dan bawang besar dikisar)
- 5 sudu cili kering – dikisar
- Kicap manis
- 1 inci alia (dipotong nipis)
- Daun kari(untuk mewangikan)
- 3 batang serai (diketuk dan potong)
- Bawang besar dipotong bulat (untuk taburkan di atas nanti)
- Cili merah kecik (untuk ditaburkan atas nanti)
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang yang sudah dikisar tadi sehingga kekuningan dan naik bau.
- Masukkan cili kering yang dikisar. Kalau suka pedas boleh lebihkan.
- Tunggu sehingga masak dan pecah minyak. Bila sudah masak boleh masukkan kicap manis, serai, halia dan daun kari. Kacau lagi sehingga masak..
- Masukkan ayam bersama sedikit air .
- Perasakan dengan garam dan gula. Tunggu lagi sehingga ayam betul-betul empuk dan masak.
- Taburkan bawang besar yang dipotong bulat.
- Jika kurang rasa manis, masin dan pedas. Olahkan sendiri dengan garam gula kicap manis atau cili.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: NoorHayani Mangsor
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
5 Jenis Masakan Peha Ayam & Drummet Simple Yang Wajib Anda Cuba
http://www.rasa.my/kari-ayam-ubi-kentang-mudah-tepati-selera-anak-anak-yang-tidak-makan-pedas/
Step By Step Menu Mudah Paprik Campur Bersama Nasi Putih Untuk Si Bujang Yang Suka Memasak
Cara Mudah Hasilkan Jeruk Kulit Cempedak Yang Sedap.
Buah cempedak memang mahal. Alang-alang harganya tinggi tu, selain makan isinya, kulit pun jangan dibuang. Anda boleh hasilkan jeruk kulit cempedak atau juga dikenali sebagai mandai. Ia merupakan sajian tradisi masyarakat Banjar. Menu ni sangat mudah disediakan malah rasanya juga sedap. Nak cuba? Jom lihat cara-cara penyediaan mandai perkongsian dari saudari Mariana Zainal.
RESIPI MANDAI
BAHAN-BAHAN MENJERUK MANDAI:
- 1 biji cempedak bersaiz sederhana
- Air masak suam secukupnya
- 3 sudu makan (penuh) garam
- Bekas atau botol bersih | untuk menjeruk mandai
CARA MENJERUK:
1. Belah buah cempedak dan keluarkan isinya.
2. Kemudian bersihkan kulit cempedak dengan membuang bahagian durinya dan hanya bahagian isi putih sahaja diambil.
3. Potong kulit cempedak berbentuk kiub dan cuci bersih. Toskan.
4. Gaul kulit cempedak dengan garam hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam bekas atau botol bersih.
5. Tuang air masak suam hingga kulit cempedak tenggelam. Tutup botol dengan penutup.
6. Simpan jeruk mandai di tempat gelap dan terlindung dari matahari dan peram selama seminggu sebelum dinikmati.
CARA MEMASAK JERUK MANDAI
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan mandai @ jeruk kulit cempedak yang dihiris nipis
- 1 biji bawang besar | hiris
- 2 ulas bawang putih | hiris
- 1 biji cili hijau | hiris
- 1 biji cilimerah | hiris
- 10 biji cili padi hijau | hiris (boleh diabaikan)
- 1 genggam ikan bilis | dibersihkan & rendam sekejap
CARA MEMASAK:
- Keluarkan secukupnya kulit cempedak @ mandai jeruk tadi, cuci bawah air paip dan perah airnya.
- Hiris nipis dan goreng hingga agak-agak garing. Ketepikan.
- Ikan bilis ditoskan dan goreng hingga garing. Ketepikan.
- Tinggalkan kurang lebih 4 sudu makan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan hirisan cili merah, cili hijau dan cili padi. Kacau rata dan masak sekejap.
Tambah mandai yang digoreng garing tadi, gaul rata dan masukkan ikan bilis goreng. - Kacau dan masak sekejap hingga kering. Rasa dan jika perlu, baru tambah sedikit garam.
- Angkat dan boleh hidangkan dengan nasi panas.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
