Biskut Double Choc Chips ni memang sedap dan rangup. Menerusi perkongsian saudari Mariana Zainal, resipi ni memang sangat senang kerana bahan-bahannya guna sukatan cawan. Cumanya pastikan anda tidak ‘curang’ dengan resipi yang diberikan. Jadi bolehlah cuba buat sempena sambutan hari raya Aidilfitri nanti.

CARA BUAT BISKUT DOUBLE CHOC CHIPS

BAHAN A:

• 1 ½ cawan gula perang – boleh gantikan dengan gula kastor
• 250gm mentega
• 1 cawan penuh minyak jagung – boleh gantikan dengan minyak masak
• 1 biji telur gred A
• Sedikit garam – untuk naikkan rasa lemak biskut
• 1 sudu makan susu cair – kadang-kadang empunya resipi letak 1 sudu makan susu tepung
• 1 sudu makan esen vanilla

BAHAN B:

• 4 ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh cream of tartar
• 3 sudu makan serbuk koko

BAHAN C:

• 1 cawan cip coklat
• 1 cawan badam cincang
• 1 cawan badam slice

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan A dan kacau sebati menggunakan senduk.

2. Masukkan bahan-bahan B. Kacau sebati.

3. Seterusnya masukkan bahan-bahan C. Kacau sekali lagi hingga semua bahan bercampur sempurna.

4. Sudukan adunan biskut ke atas dulang pembakar. Boleh juga cubit menggunakan tangan dan tekan menggunakan garpu.

5. Masukkan biskut ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160-170C. Bakar selama 15-18 minit menggunakan api atas bawah. ( masa memasak mungkin berbeza ikut jenis dan saiz ketuhar)

6. Bila siap, keluarkan biskut dan sejukkan. Info penting: Bila siap dimasak, biskut ini memang lembut. Biarkan sejuk kerana ia akan menjadi keras dan rangup.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

Kek coklat kalau dihidangkan bukan setakat anak-anak suka, semua orang menyukainya.
Jom kita buat kek kukus coklat, letak topping di atasnya memang nampak mewah. Mudah sangat buat kek ni, bahan-bahan blend untuk cepat siap. Hasilnya memang memuaskan.

Kek coklat moist(loyang 7 inci)

Bahan-bahan:

• 3 biji telur
• 1 cawan susu pekat
• 1/2 cawan gula castor
• 1 cawan minyak (saya guna minyak jagung)minyak masak pun boleh je
• Esen vanilla
• 1 cawan serbuk koko van houten atau jenama lain pun boleh
• 1 cawan susu cair
  Blend semua bahan
  Ayak dalam satu bekas
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil baking soda
  Tuang bahan blend tadi sikit-sikit masuk ke dalam bahan ayak
  Whisk sebati
  Panaskan kukusan
  Tuang adunan ke dalam loyang
  Kukus hingga masak(tutup bahagian atas loyang dengan aluminium foil)
  Bila kek dah masak sejukkan dulu.keluarkan dari loyang sekejap
  Lapik baking paper yang baru dalam loyang yg sama
  (baking paper biar lebih tinggi dari loyang,supaya nanti bila coklat dah keras,senang nak tarik kek keluar dari loyang
  Potong sikit bahagian atas kek supaya kek nampak cantik bila potong nanti
  Terbalik kek yang bawah ke atas
  Dan masuk ke dalam loyang.
  Sedia untuk kita topping pulak
• Untuk topping
• 1 cawan whipping cream
• 1 cawan dark dan milk coklet beryls
  Kalau nk lebih tambah whipping cream lebih sikit dari coklat masakan)whipping cream biar lebih dari coklat masakan
  Double boil hingga coklat cair
  Bila kek dah sejuk tuang atas kek.guna senduk nampak lagi kemas.
  Siap
  Sejukkan dulu
  Keluar perlahan-lahan kek dari loyang.
• 
  Nanti potong(rendam sekejap pisau dalam air panas.kemudian potong,supaya tak comot

• Siap
  Kredit: Iedajahaya

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Betapa indahnya kalau petang-petang dapat makan sepotong kek bersama secawan kopi. Apatah lagi kalau kek keju kan? Kali ni RASA nak kongsikan resipi Oreo Cheesecake yang senang nak dibuat dan rasanya oulak sangat sedap. Resipi ini dikongsikan oleh Hidayati Hana di facebook RASA Share Resepi.

OREO CHEESECAKE

BAHAN-BAHAN
1 pek biskut oreo (keluarkan krimnya)
250 gram cream cheese (suhu bilik)
1/4 cawan gula kastor
1 biji telur ayam
1/4 cawan yogurt plain
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam

CARA MEMBUAT
1. Putar cream cheese dengan gula kastor sehingga sebati dan lembut.
2. Masukkan telur dan yogurt
3. Masukkan krim oreo yang diketepikan tadi.
4. Masukkn esen vanila dan garam. Gaul sebati semuanya.
5. Patah-patahkan Oreo atau tumbuk separuh hancur.
6. Masukkan Oreo dalam adunan tadi.
7. Sediakan loyang yang dilapik dengan baking paper.
8. Tuangkan adunan dan letakkan Oreo di atasnya
9. Panaskan oven pada suhu 160 darjah selsius dan bakar selama 40 minit api atas bawah. Suhu oven bergantung pada oven masing-masing)
10. Selepas siap, sejukkan dahulu baru keluarkan dari loyang.

Nota: Adunan ini untuk guna loyang ukuran 7 inci.

Kredit Resipi: Hidayati Hana