Bila ke bakeri, pasti kita mencari kek yang disukai. Antaranya burnt cheese cake, yang disukai ramai. Kalau nak cuba buat sendiri boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Azlina Ina dan ia sangat laku di Red houze Bakery HQ-bukit raja. Dah pandai buat kek nanti, bolehlah hadiahkan buat yang tersayang.
Burnt Cheese Cake
Bahan-bahan:
(kalau loyang 5 inci dapat 3 biji kek)
500g cream cheese
1 cawan gula kastor
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil serbuk penaik
2 cawan whipping dairy uht
5 biji telur gred B
Sedikit esen vanila
Sedikit perahan lemon(option)
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan dalam blender kecuali telur dan esen serta perahan lemon.Blender sebati.
2.Kemudian tambah telur satu-satu last tambahkan perahan lemon kacau rata.
3.Ambil baking paper wajiblah di keronyokkan lebihkan sikit dari loyang supaya bentuknya unik dan nak keluarkan mudah.
4.Masuk dalam loyang bakar suhu 170c api atas bawah masa 50 minit.
5.Bila dah 50 minit cuba tengok atas kek dah hangus ke kalau tak hangus lagi tak burn nama dia. So sampai atas dia dah gelap hitam-hitam baru jadi. Keluarkan tak perlu terbalikkan, biar kek sejuk dalam loyang. Keluarkan lepas tu baru letak topping.
Kredit: Azlina Ina Fans
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Brownies Coklat Chip Sedap & Mudah. Gerenti Jadi!
Bagi anda yang tercari-cari resipi Brownies Coklat Chip kedut yang elok hasilnya, resipi yang dikongsi oleh saudari Farwin Amellia ini adalah antara yang boleh dicuba. Guna bahan yang ringkas tapi hasilnya memang sedap dan terbaik. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT BROWNIES KEDUT COKLAT CHIP YANG MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
130gm marjerin – beli online disini
450gm dark compound chocolate – beli online disini
100gm tepung naik sendiri penaik – beli online disini
180gm gula perang – beli online disini
3 biji telur gred B
CARA MEMASAK:
1. Cairkan coklat kompaun bersama marjerin menggunakan teknik double boiler.
2. Dalam bekas berlainan, campurkan gula perang dan telur. Kacau 4-5 kali supaya bahan bergaul mesra sahaja.
3. Coklat yang dicairkan tadi, kacau dan semasa masih panas, tuang terus ke dalam adunan telur. Kacau sekali lagi hingga sebati sahaja.
4. Tambahkan tepung penaik. Kacau hingga sekata.
5. Alas loyang dengan baking paper. Jika tiada, boleh sapu loyang menggunakan marjerin sahaja. Ia bertujuan untuk mengelakkan brownies melekat pada loyang.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang.
7. Letakkan topping ikut citarasa. Boleh tambah cip coklat, badam, walnut atau apa-apa sahaja yang digemari.
8. Panaskan ketuhar pada suhu 160C. Selepas 5 minit, turunkan suhu pada 150C.
9. Masukkan loyang berisi brownies dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 150C menggunakan api atas bawah. Masa memasak mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.
9. Masukkan loyang berisi brownies dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 150C menggunakan api atas bawah. Masa memasak mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.
Kredit resipi & foto: Farwin Amellia
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek Oren Super Gebu, Rasa Sekali Pasti Nak Lagi
Kek oren lembut moist lembab ni memang ramai yang suka. Apa yang penting tak muak langsung bila makan. Bila guna pes oren sanquick memang lagi sedap. Memang lembut sangat tekstur kek ni.
Kek Oren
- Bahan-bahan:
- 3 biji telur
¾ cawan gula
1 sudu besar ovalette
3 sudu besar pes oren sanquick - ¼ cawan minyak matahari
- ¼ cawan santan
- 1 1/4 tepung gandum
Cara membuat:
1.Adun sampai gebu telur, gula,pes oren sanquick.
2.Masukkan minyak matahari.
3.Masukkan santan.
4.Pewarna dan mix sampai gebu.
5.Kemudian masukkan tepung gandum yang diayak 1 1/4 cawan ,adun sampai gebu.
6.Gris loyang supaya tidak melekat.
7.Cucuk supaya tengok dah masak atau belum.
8.Bakar suhu 150-160 selama sejam mengikut jenis oven.
Kredit: Dura
Jom Buat Sendiri Biskut Lejen Ni, Teringat Zaman Budak-Budak Dulu
Biskut ni memang sedap. Sangat terkenal pada tahun 1980-an dulu. Boleh dianggap sebagai biskut lejen ni. Tapi dulu kalau makan kadang suka makan aising saja. Selalu kena marah dengan emak. Nah, kali ni melalui facebook, Ismail Abdul berkongsi resipi biskut lejen ni. Jomlah try buat. Boleh kembalikan nostalgia.
BISKUT LEJEN GULA AISING
BAHAN A
4 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung jagung
1/2 sudu kecil garam
BAHAN B
1 buku mentega
1 cawan gula
2 biji telur
2 sudu kecil esen vanila
TOPPING ICING
500 gram gula aising
3 biji telur putih
Piping bag dan pewarna
CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, ayakkan tepung gandum, tepung jagung dan garam. Ketepikan.
2. Ambil mangkuk lain. Masukkan mentega. Putarkan sampai gebu. Masukkan gula dan putar lagi.
3. Masukkan telur ayam dan esen vanila. Masukkan tepung dan garam yang sudah diayak tadi. Putar lagi.
4. Kemudian leperkan dan balut dengan plastik. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Kemudian leperkan jadi setebal 1 inci dan cetak guna acuan.
6. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
7. Untuk membuat aising, ambil satu mangkuk dan isikan gula aising dan putih telur. Kacau sehingga gebu.
8. Kemudian bahagikan kepada bahagian ikut jumlah warna yang hendak dibuat.
9. Letakkan pewarna dan kacau sebati.
10. Masukkan dalam piping bag. Paipkan atas biskut yang sudah dibakar tadi.
11. Biarkan mengeras. Siap.
Kredit resipi: Ismail Abdul
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini.
