Cucur Ikan Bilis semestinya menjadi kegemaran ramai. Enak dimakan begitu sahaja bahkan jika dicicah Bersama sos, lagilah sedap!
Terdapat pelbagai jensi resipi cucur yang ada. Taip sahaja di internet, berderet senarai yang keluar. Pilih sahaja mana satu yang menepati selera.
Bagi anda yang sukakan Cucur Bilis yng rangup dilur dan lembut didalam, resipi Cucur Ikan Bilis perkongsian saudari Fatien Zaini ni antara yang mudah dah boleh dicuba.
Anak-anak yang baru nak belajar masak pun mudah nak ikut. Bahan-bahannya campurannya juga boleh dipelbagaikan mengikut selera. Nak letak sayur-sayur ‘leftover’ yang ada dalam peti sejuk pun boleh. Bila dah jadi cucur, semuanya sedap. Jom cuba!
CARA MEMBUAT CUCUR IKAN BILIS SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan tepung gandum (cap rose) – beli online disini
- 3 1/2 cawan air panas
- 1 1/2 sudu kecil garam
- Lobak merah
- Bawang merah
- Daun bawang
- Cili merah
- Ikan bilis segenggam – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Potong kecil lobak merah, daun bawang, daun sup dan cili. Masukkn dalam bekas.
2. Bersihkan ikan bilis kemudian tumbuk halus. Masukkan dalam bekas tadi.
3. Gaul tepung bersama bahan yang dipotong bersama ikan bilis dan juga garam. Kacau sebati.
4. Bentukkan lubang di tengah tepung dan tuang air panas sedikit demi sedikit. Adun sehingga bancuhan sebati.
5. Biarkan bancuhan sejuk dahulu kemudian barulah dicubit adunannya dan digoreng.
6. Masak hingga garing kekuningan dan angkat. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Fatien Zaini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Siput Kari, Ini Cara Buat Bila Gulung Tak Mudah Patah
Kuih siput kari ini memang ramai peminat. Bukan sahaja pada Hari Raya, malah hari biasa pun ‘laku keras’.
Nak buat kuih ini agak makan masa. Kadang tu hampir lima jam nak menggentel dan menggulung. Tapi, bila makan sekejap je boleh habis satu balang.
Ikuti perkongsian Puan Asmida Nor cara membuat kuih siput kari yang mudah dan rangup. Jom kita buat.
Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum – Boleh beli online di sini
1 cawan @ 250g marjerin – Boleh beli online di sini
1/2 cawan gula kastor
3 sudu besar @ 25g serbuk kari ayam / daging – Boleh beli online di sini
200ml santan kotak – Boleh beli online di sini
1 sudu kecil garam
1 biji telur gred C
Cara memasak:
Satukan kesemua bahan.
Gaul sehingga sebati jadi macam ni.
Tambah sedikit air sejuk untuk mendapatkan doh yang sesuai. (Boleh guna air daripada peti sejuk atau mesin penapis air.) Gaul sehingga jadi doh.
Beginilah doh yang dah siap. Tak lembik, tak keras. Kalau lembik, boleh tambah tepung. Kalau keras, tambah air sejuk.
Kalau nak tahu dah okey atau tak, bulatkan macam ni kecil-kecil.
Kemudian, terap atas acuan siput.
Dah boleh gulung. Bila kita gulung tak patah atau tak melekat pada acuan, itu kira ‘perfect’ dah doh kita.
Macam ni lah rupa yang dah siap digentel.
Goreng dengan minyak yang yang banyak dan cukup panas. Guna api sederhana. Bila nampak kuih macam dah keras sikit, barulah tabur daun kari. Goreng lagi sampai masak.
Dah siap kuih siput kari!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA
Buat Sendiri Mayones Homemade. Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Mayones homemade ni mudah dibuat dan banyak gunanya dalam masakan. Boleh letak dalam inti sandwic, guna untuk hasilkan telur dadar gebu dan banyak lagi. Malah rasanya sama je macam yang kita beli di pasaraya tu. Bila dah pandai buat sendiri ni, tak perlu dah beli lagi. Boleh ajak anak-anak untuk sama-sama buat mayones homemade ni. Jom tengok resipi perkongsian saudari Rita Kasirun. Boleh dicuba. Pasti seronok bila lihat hasilnya.
CARA BUAT MAYONES HOMEMADE YANG MUDAH, SEDAP, HALUS & LEMBUT
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
4 sudu besar gula – beli online disini
1 sudu besar garam
1/2 biji jus perahan lemon
Minyak masak atau minyak zaitun (anggaran 1 cawan lebih) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kisar semua bahan kecuali minyak masak. Bila sudah sebati, baru masukkan minyak masak atau minyak zaitun agak-agak dalam secawan lebih. Kisar sampai putih likat.
2. Kemudian masak mayones tadi dengan api yang paling kecil sampai pekat.
3. Pastikan mayones sentiasa dikacau namun jangan sampai mendidih.
4. Bila sudah pekat, padamkan api dan biarkan mayones sejuk.
5. Setelah sejuk, kisar mayones sekali lagi untuk dapatkan tekstur yang lembut dan licin.
6. Mayones homemade siap disediakan dan bolehlah diletakkan dalam botol, balang atau bekas kedap udara dan disimpan dalam peti sejuk.
INFO: Boleh kisar menggunakan blender, food processor atau pengisar tangan.
Kredit resipi & foto: Rita Kasirun
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sandwic Tuna Telur Mayo. Resipi Mudah & Sedap Dinikmati Bila-Bila Masa
Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kepingan Jagung Madu Karamel Modal RM10 Dapat 3 Balang. Sedap, Rangup Dan Jimat!
Cara mudah buat kudapan rangup untuk hidangan raya . Mesti habis cepat tetamu asik layan Cornflakes madu karamel jer. Caranya mudah, senang dan tak perlu pakai oven. Modal rm10 boleh dapat 3 bekas jimat sangat!
RESIPI CORNFLAKES MADU KARAMEL
BAHAN-BAHAN:
- Cornfalke 1/2kg
- Gula 250g
- Majerin 250g
- Susu pekat 3sudu
- Buah hiasan taknak buh pon takpa (nak letak kacang pun sedap jugak)
CARA MEMASAK:
Panaskan gula, marjerin, susu sampai berbuih. Api perlahan tau takut hangit.
Dah pecah gula semua, masukkan cornflakes kacau rata.
Masukkan buah kering, gaul rata dan jemur seketika sampai kering.
Siap.
Kongsi resipi: Zarina Md Saad Nana
