Kalau anda pernah ke Terengganu dan merasai keenakan ikan goreng tepung di sana. Memang sedap, tiada tandingan! Sekarang, anda boleh buat sendiri di rumah kerana resipinya amat mudah. Hanya menggunakan beberapa bahan asas dapur, anda pasti puas hati dengan hasilnya. Resipi ini dikongsi oleh Khaisar Azman menerusi akaun Facebook miliknya.

RESIPI IKAN GORENG TEPUNG

BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan tepung beras
  • 2 sudu besar air kapur
  • Sedikit serbuk kunyit
  • Sedikit garam
  • Sedikit ajinomoto (optional)
  • Sebiji telur
  • Air

 

CARA PENYEDIAAN:

1. Campurkan tepung beras, air kapur, kunyit, garam, ajinomoto, telur dan air ke dalam mangkuk. Gaulkan semua hingga sebati.

2. Pastikan adunan tepung tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Tambahkan air atau tepung jika perlu.

IKLAN

3. Salutkan ikan yang telah dicuci bersih ke dalam adunan tepung sehingga seluruh ikan telah disaluti.

 

4. Masukkan ikan yang telah bersalut tepung ke dalam kuali berisi minyak panas.

 

5. Gorengkan ikan sehingga kuning keemasan dan garing di luar.

 

6. Angkat ikan daripada kuali. Siap! Ikan goreng tepung sedia untuk dihidang.

Jika anda sedang mencari AIR FRYER yang murah dan berkualiti, klik DISINI.

KREDIT FOTO: KHAISAR AZMAN

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI: